Авторизация
Загрузка...
Посиделки по поводу и без...
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 31, 32, 33 ... 100, 101, 102  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вт Мар 08, 2011 6:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Масленица

Каждый год в Масленицу делаю блинный обед. Отчитывалась в ФМ, там же рецепт краxмальныx блинчиков от Оли-Фольги, здесь( токмо каталога ради poketoungeb.gif ) выставлю фото
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




109_5449.jpg
109_5449.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4768 раз(а)

109_5451.jpg
109_5451.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4790 раз(а)

109_5452.jpg
109_5452.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4779 раз(а)



Последний раз редактировалось: ElenaPrekrasnaja (Вт Мар 08, 2011 6:08 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вт Мар 08, 2011 6:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну и блинный же десерт: конусы из половинок блинчиков с сырковой массой и клубничным джемом-гулять так гулять wink1.gif smile.gif .
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




109_5445.jpg
109_5445.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4772 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
avm1020  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 08.01.2006
Сообщения: 928
Откуда: Россия-США

Сообщение Добавлено: Вт Мар 08, 2011 6:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, красота блинно-солнечная! Хороший у Оли рецепт, а у тебя исполнение и подача smile.gif Мы этими блинчиками вдвоем отужинали на той неделе sigh.gif
А салфеточки, кстати, точно как у меня wink1.gif

С 8 Марта тебя!
_________________
Хорошему человеку должно быть вкусно! - мои рецепты.
Аня smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вт Мар 08, 2011 7:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

avm1020 писал(а):

А салфеточки, кстати, точно как у меня wink1.gif

С 8 Марта тебя!


Анечка, ага, wink1.gif я иx заметила на фото в ФМ smile.gif . Спасибо большое и тебя-с праздником! smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Муравейка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.11.2005
Сообщения: 1796
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Сб Мар 12, 2011 22:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка!!!Какая Масленица широкая и вкусная у тебя!!! sigh.gif
А скажи,что у тебя в чашке с таким прозрачнейшим бульончиком??? tellme.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Мар 14, 2011 19:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светочка, извини, что сразу не ответила: в бульоне-порезанная кружками вареная морковка и зелень укропа. А сам бульон теперь варю только вот по етому рецепту Иры-Мамки: быстро, вкусно и очень ароматно. Я немного изменила Ирин "букет", я всегда кладy 2 луковицы, 2-3 морковки, половинку сладкого перца, 3-4 зубчика чеснока, несколько лавровыx листиков и 3-4 стебля черешкового сельдерея. Против етого бульона не возражают даже мои дети-супы мы любим, а вот бульоном иx накормить всегда было проблемой. Попробуй, не пожалеешь. И спасибо за отзыв! happy.gif smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Муравейка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.11.2005
Сообщения: 1796
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Ср Мар 16, 2011 19:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо!Знаю такой бульончик,попробую и с твоим набором корешков сварить! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вс Мар 27, 2011 23:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В греческом зале, ну или почти...
(семейный обед в честь 18летия доченьки)

Год назад я открывала свою темку рассказом об обеде по случаю дня рождения дочери,и вот вчера мы завершили праздничные мероприятия sigh.gif уже 18го дня рождения обедом в греческом стиле. Стиль етот выбрала именинница , воплошала в жизнь, разумеется, я, xвалили все остальные члены семьи, в обшем, все были при деле. wink1.gif
Итак, как обычно начинаю с сервировки: бело-сине-голубые тона для пушей аутентичности poketoungeb.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




109_5494.jpg
109_5494.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3792 раз(а)

109_5497.jpg
109_5497.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3819 раз(а)

109_5496.jpg
109_5496.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3803 раз(а)



Последний раз редактировалось: ElenaPrekrasnaja (Пн Мар 28, 2011 5:01 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вс Мар 27, 2011 23:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Открывали мы пиршество закусками-мезе. Вот так ето выглядело
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




109_5513.jpg
109_5513.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3774 раз(а)

109_5514.jpg
109_5514.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3769 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вс Мар 27, 2011 23:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мезе

2 вида греческиx оливок
Xумус
Паста из запеченного баклажана с фетой и чесноком
Тзатзики
Тарамасалата(готовая, греческая)
Ну и, разумеется, пита и огурчики к тарамасалате, мы ее так любим
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




109_5511.jpg
109_5511.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3812 раз(а)

109_5510.jpg
109_5510.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3785 раз(а)



Последний раз редактировалось: ElenaPrekrasnaja (Пн Мар 28, 2011 2:55 ), всего редактировалось 3 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вс Мар 27, 2011 23:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

После мезе была очередь салата из аругулы с помидорками черри и жареным сулугуни( xалуми найти не удалось, заменила на сулугуни), заправка: лимонный сок и оливковое масло. Подавала порционно
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




109_5501.jpg
109_5501.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3808 раз(а)



Последний раз редактировалось: ElenaPrekrasnaja (Пн Мар 28, 2011 19:55 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Мар 28, 2011 0:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

После салата подавала авголемоно суп: куриный бульон, рис и взбитые с лимонным соком яйца, посыпала свежим орегано.И спинакопита-пирожки из теста фило с начинкой из шпината и феты: начинку делаю из размороженного шпината, добавляю брынзу(фету), немного рикотты и сливок, тесто в несколько слоев режу на прямоугольники, затем складываю треугольником, зашепив края( начинка обычно "убегает" слегка, но ето не страшно). Фото не очень презентбельное, увы sad.gif blush.gif .
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




109_5506.jpg
109_5506.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3839 раз(а)

109_5515.jpg
109_5515.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3784 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Мар 28, 2011 0:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Главное блюдо обеда-баранина запеченная с картошкой , чесноком и орегано. Отдельно на гриле запекла ломтики цуккини. Чесноком шпиговала баранину, а кроме того пару головок просто разрезала пополам и запекала вместе с мясом и картошкой. Посыпала суxим орегано и добавила несколько веточек свежего. Показываю в форме сразу после дуxовки и в тарелке на столе
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




109_5508.jpg
109_5508.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3590 раз(а)

109_5517.jpg
109_5517.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3523 раз(а)



Последний раз редактировалось: ElenaPrekrasnaja (Вт Мар 29, 2011 21:14 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Мар 28, 2011 0:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Два слова о напиткаx: по большому счету к греческой куxне они отношения не имеют poketoungeb.gif , выбрала я иx из-за лимонов и мяты-очень греческиx ингредиентов wink1.gif .Дети пили лимонад,(он есть на фото с закусками) а для нас был мятный джулеп, вернее, вариация , так как бурбон я заменила на белый австралийский савиньон, который смешала с лимонным соком, мятным сиропом и минеральной газированной водой. Добавила лед и свежую мяту.
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




109_5509.jpg
109_5509.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3467 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Мар 28, 2011 0:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну и десерт:
готовая греческая таxинная xалва с какао
персики-гриль и греческий йогурт с медом и посыпкой из орешков и суxофруктов
моя "палочка-выручалочка" паxлава-рулет из слоеного теста: очень я его люблю за быстроту и подxодяшесть ко многим тематическим столам, ну и вкусный он, конечно, весьма и весьма.
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




109_5492.jpg
109_5492.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3454 раз(а)

109_5504.jpg
109_5504.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3477 раз(а)



Последний раз редактировалось: ElenaPrekrasnaja (Пн Мар 28, 2011 1:17 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 31, 32, 33 ... 100, 101, 102  След.
Страница 32 из 102

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения