Авторизация
Загрузка...
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ (Klarissa)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 9, 10, 11 ... 62, 63, 64  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4720
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Апр 28, 2011 18:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Klarissa писал(а):
День рождения моего мужа.
Некоторые гости не смогли прибыть, поэтому запланированоое меню пришлось сократить.
Общий вид стола




Оксана, мужа- с днем рождения! Очень все красиво. sigh.gif exclaim.gif А скажите пожалуйста на какое количество гостей было всего столько приготовлено? И вам удалось все сьесть? smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7253
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Апр 28, 2011 19:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ElenaPrekrasnaja (Лена?), спасибо. flower.gif
С гостями, к сожалению, в этот раз не сложилось - было 8 взрослых 2 детей. Поэтому многое запланированное из меню осталось за бортом.
Съесть все не удалось, тут ты права laugh.gif
Более того, запеченое мясо (свиная книжка) осталось почти нетронутым. Уж очень сытным оказался жульен и очень вкусным - сальтисон smile.gif плюс всего остального только попробовать... smile.gif и все, потихоньку отползаем laugh.gif


Последний раз редактировалось: Klarissa (Пт Апр 29, 2011 12:08 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4720
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Апр 28, 2011 19:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, спасибо за ответ, меня, честно говоря ,удивило количество горячиx блюд после такого множества закусок, wink1.gif ето же такой труд. Ты все сама готовишь или помогает кто-то?
И, да, я-Лена, приятно "познакомиться" smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7253
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Апр 28, 2011 19:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А теперь рецепты.
Маринованная цветная капуста
Сложить в банку кочешки цветной капусты, морковь кружочками и чеснок пластинками.
Закипятить маринад и сразу залить капусту.

Маринад:
на 2 стакана воды
0,5 стакана уксуса
1 столовая ложка с горой соли
1 столовая ложка плоская сахара
3-4 ст. л. масла
лавровый лист
перец горошком

Капуста быстрого приготовления: как остынет - готова. Маринада иногда беру двойной объем.
Очень хороший рецепт, простой, вкусный, в числе моих любимых. sigh.gif Всем рекомендую попробовать!!

Запеченые перцы под маринадом
Перцы запечь в духовке, сложить в пакет до остыввания.
Затем очистить, разрезать по желанию (я резала вдоль на лепестки), сложить в контейнер, каждый слой поливая маринадом.

Маринад:
2 зуб. чеснока выдавить,
растереть с 1 ч.л. соли.
+ 1/4 стакана уксуса,
1/4 стакана воды,
1 ст. л. сахара - перемешать до растворения сахара.
+ 1/3 стакана раст. масла


И. Кутовая рекомендует оставить на 12 часов, у меня стояли 3 дня - готовила, когда было время.


Последний раз редактировалось: Klarissa (Пт Июл 12, 2019 15:39 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7253
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Апр 28, 2011 19:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ElenaPrekrasnaja писал(а):
[Ты все сама готовишь или помогает кто-то?

я всегда все сама, только торты мне печет подружка. satisfied.gif
И я всегда все одновременно ставлю на стол, не практикую перемены блюд - закуски потом горячее... Исключение составляют блюда из духовки - здесь " по мере поступления" smile.gif

А столы люблю сытные и обильные, поэтому готовлю много
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4720
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Апр 28, 2011 19:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Klarissa писал(а):


А столы люблю сытные и обильные, поэтому готовлю много


smile.gif

Капустку я уже сташила, poketoungeb.gif в выxодные сделаю
smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7253
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Апр 28, 2011 19:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат Лилия
кукуруза - 300 г
крабовое мясо - 200
свежий огурец - 1
красное яблоко - 1
копченый колбасный сыр - 300 г
майонез
соль при необходимости

Все компоненты - некрупными кубиками, сыр - на крупную терку.

Рафаэлло из печени
Отварила 300 г куриной печени, 2 яйца.
Печень и 50 г твердого сыра потерла на мелкой терке, яйца - на крупной. Смешала с майонезом, соль, перец по вкусу.
По рецепту еще был жареный лук. У меня лук честно жарился, но сгорел, на вторую порцию не было времени, поэтому - без лука. blush.gif
Накатала маленькие шарики и обваляла в натертом сыре.


Последний раз редактировалось: Klarissa (Пт Июл 12, 2019 15:44 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9868
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Апр 28, 2011 19:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, очень красивый стол!
Обильный, разнообразный и сытный, наверное пару дней готовила!
Все очень красиво, молодец( а я твою тему вчера рассматривала).
Блюда не легкие, их много, я так не могу, терпения не хватает.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Маринка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 06.04.2003
Сообщения: 9807
Откуда: Израиль-Литва

Сообщение Добавлено: Чт Апр 28, 2011 19:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Замечательный стол! Многое взяла на заметку!
_________________
Всё в меру!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7253
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Апр 28, 2011 19:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цветики
Просто, нарядно, вкусно.

Готовое слоеное тесто развернула, почти не раскатывала, слегка прошлась скалкой, чтоб потом лепестки расслоились.
Нарезала на полоски, а их - на треугольники. Выложила ими форму для маффинов.
Приготовила мягкое картофельное пюре. По рецепту в него добавлялись маринованные грибы, я не стала, т.к у меня грибы уже были в двух других блюдах.
Дальше.
Свининку мелкими кусочками посолила, + майонез и кетчуп - оставила на минут 20 помариноваться. Затем пожарила до готовности.
Сыр - на терку.
В формы с тестом положила пюре, на него мясо, посыпала сыром. Сверху - кунжут.
В духовке 180 С запекла до готовности теста.
Готовые обвязала зеленым луком.

Очень понравились!! sigh.gif
На второй день разогрела в микро - как свежие.
Всем очень рекомендую!! happy.gif


Последний раз редактировалось: Klarissa (Пт Июл 12, 2019 15:48 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7253
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Апр 28, 2011 20:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

pypcik писал(а):
Оксана, очень красивый стол!
Обильный, разнообразный и сытный, наверное пару дней готовила!
Все очень красиво, молодец( а я твою тему вчера рассматривала).
Блюда не легкие, их много, я так не могу, терпения не хватает.

У меня терпения хватает, у меня времени не хватает huh.gif
Раньше я не работала, а теперь - по 12 часов, приползаю домой в полвосьмого вечера. Поэтому 2 года ничего не праздновали. huh.gif Вчера у меня был день рождения, но ... ни сил, ни времени, увы - все досталось мужу. laugh.gif
Марина pypcik, Маринка - девочки, спасибо вам!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Маринка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 06.04.2003
Сообщения: 9807
Откуда: Израиль-Литва

Сообщение Добавлено: Чт Апр 28, 2011 20:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Со вчерашним днем!!!!!!!!!!!!! happy.gif
_________________
Всё в меру!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7253
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Апр 28, 2011 20:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

спасибо !! blush.gif flower.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
lubany  
Хозяйка сладких грёз

Зарегистрирован: 09.11.2007
Сообщения: 2754
Откуда: ukraine

Сообщение Добавлено: Пт Апр 29, 2011 7:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксанка, мужа с Днем Рождения! Ему очень повезло с такой женой-хозяйкой! Стол накрыла щедрый, обильный и , безусловно, все очень вкусно!
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Апр 30, 2011 23:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана! С днем рождения и мужа, и тебя. Будьте счастливы! Удачи!
Согласна с Любаней
Цитата:
Стол накрыла щедрый, обильный и , безусловно, все очень вкусно!
Ну, очень обильный! И как приятно видеть блюдо по моему рецепту. Спасибо.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 9, 10, 11 ... 62, 63, 64  След.
Страница 10 из 64

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения