Авторизация
Загрузка...
Секреты немецкой кухни - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 16, 17, 18 ... 69, 70, 71  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12785
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Май 23, 2011 9:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, Ликуша, вот честно-честно не знаю насчет творога blush.gif У меня был именно он blush.gif И еще больше скажу - не водится у нас сливочного йогурта простого, без добавок! И я взяла обычный, какой-то био... Там жирность 2,5%, кажется, была. poketoungeb.gif
Насчет нарезания - там на картинке форма кекса с дыркой посередине и кусок отрезан - ну не могу я так! Мне надо, чтобы мороженое в вазочке было blush.gif И мы не могли ждать вчера, на уезжать надо было (Каредн морковку ждал poketoungeb.gif ), поэтому я резала ножом, достаточно холодное мороженое, получилось как бы кубиками. А так- лучше его оттаить чуть, и ложкой...шарики чтобы были poketoungeb.gif sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
tata-ta80  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 11.06.2008
Сообщения: 189
Откуда: КАЗАХСТАН

Сообщение Добавлено: Ср Май 25, 2011 10:15     Заголовок сообщения: Пирог творожный с маком и сметаной заливкой Ответить с цитатой

Принесла большое спасибо за рецепт " Пирог творожный с маком и сметаной заливкой ".Очень нежно и вкусно.Пекла в стеклянной форме для запекания прекрасно получился,нигде не прилип.Большое спасибо. happy.gif
_________________
О работе после еды
ТАТЬЯНА smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ликунчик  
Многоликий собкор

Зарегистрирован: 11.10.2005
Сообщения: 4595
Откуда: Омск-Германия

Сообщение Добавлено: Ср Май 25, 2011 11:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

yyy писал(а):
Лика, как и планировала, вчера на ужин сварила картофельно-порейный айнтопф.

Лен, извини, что сразу не ответила, Санька меня своим столом прибила слегка. smile.gif Лен, ну порции, они разные бывают wink1.gif Главное, что на пользу. happy.gif poketoungeb.gif
_________________
Мои застолья, рецепты и путешествия.
Со мной можно сразу на "ты".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Amaretty  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 12.05.2009
Сообщения: 157
Откуда: Нидерланды

Сообщение Добавлено: Чт Май 26, 2011 15:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Несу спасибо за Бабушкины галушки клизель.
Получилось очень вкусно. А поскольку и картошка и галушки у меня вышли примерно одинакового размера, так мой муж вначале сказал: "Я думал это картошка, а теперь смотрю - типа макарон что-то..." После только понял, что там и то, и это.
_________________
Последнее слово в споре всегда остается за женщиной. Все, что ты скажешь потом, будет уже началом нового спора.




galushki.jpg
galushki.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3695 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6269

Сообщение Добавлено: Чт Май 26, 2011 19:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Принесла Ликушин томатный супчик сюда. Спасибо Ликунчику за рецепт, Саше-Орешку за наводку - это был хит немецкого ФМ, и все были от супа в восторге - моя любопытная душа не выдержала. Я тоже сделала этот суп, со всеми специями без купюр - и получилось очень даже - вкусно и горячим, и холодным.

Фотки правда делались ночером - заметка для себя - лучше снимать днем и "тщательнЕе" smile.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов




likatomsup.jpg
likatomsup.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3417 раз(а)

likatomsup2.jpg
likatomsup2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3453 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ликунчик  
Многоликий собкор

Зарегистрирован: 11.10.2005
Сообщения: 4595
Откуда: Омск-Германия

Сообщение Добавлено: Чт Май 26, 2011 20:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Амаретти, на здоровье, очень аппетитно выглядит! И пахнет даже. happy.gif А я в детстве у бабушки тоже иногда не могла галушки от картошки отличить... poketoungeb.gif happy.gif

НН - спасибо за внимание к психозному супчику. laugh.gif Он у тебя прямо в разных интерьерах и позах выступает. happy.gif Понятно, что снимать лучше днём... Зато есть его можно всегда. happy.gif За то и люблю. smile.gif
_________________
Мои застолья, рецепты и путешествия.
Со мной можно сразу на "ты".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6269

Сообщение Добавлено: Чт Май 26, 2011 21:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ликунчик писал(а):
Он у тебя прямо в разных интерьерах и позах выступает. happy.gif Понятно, что снимать лучше днём... Зато есть его можно всегда. happy.gif За то и люблю. smile.gif


Это были мои ночные потуги на артистизм laugh.gif laugh.gif Потом поняла. что зря укроп в бокал засунула - сейчас задним числом вижу, как надо было снять - но увы!

Да, я даже и не думала, что ТАК вкусно. Даже мадам Криворучкина вроде меня не смогла его испортить smile.gif Я все-все специи по списку положила - некоторые травы свежие, кое-что сухое. Сейчас вот только дочь попробовала и тоже похвалила - а она мой самый строгий критик smile.gif

Томаты из банки использовала - но они итальянской выделки, так что даже в банке вкуснее наших чахленьких свежих smile.gif Последние пять граммов супчика, который удалось отбить у гурманно настроенного населения, пойдут на подливку к сегодняшнему ужину - пряные котлетки в остром соусе - так что спасибо и за это тоже smile.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mirabel  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 17.10.2005
Сообщения: 987

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2011 22:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У меня вопрос к Иден,по поводу хлеба и рулета со шпинатом
в рецепте нужен замороженный шпинат,я сегодня видела в магазине таки замороженный шпинат со сливочным соусом,На картинке не видно наличие этого соуса,обыкновенный шпинат замороженный,похоже что сливок там немного совсем.такое дело можно использовать для этих рецептов? smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13384
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Май 28, 2011 16:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а у меня Айнтопф из фм
я как отстающая позже всех сделала, но не успокоилась пока не приготовила poketoungeb.gif
с пюре это просто сказка laugh.gif нажористая такая сказка
Ликунчик спасибо))

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=624240#624240
у меня были говядина, курица, фарш свинина\говядина, шампиньоны и т д
готовила в мультиварке - очень удобно
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12785
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Май 29, 2011 12:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, хорошая у тебя сказка poketoungeb.gif

А я вот опять с тортиком... немецким... Мультивитаминный торт от Ликунчика
Мой отчет здесь http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1696323#1696323
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ликунчик  
Многоликий собкор

Зарегистрирован: 11.10.2005
Сообщения: 4595
Откуда: Омск-Германия

Сообщение Добавлено: Ср Июн 01, 2011 7:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
я даже и не думала, что ТАК вкусно

NN, ты не первая. happy.gif Это такой, можно сказать, стандарт здесь - наши люди, приезжающие сюда при виде и названии "томатный суп" в большинстве своём слегка пугаются. shocked.gif (Помню, раз на ужин родителям мужа его приготовила - они на меня тааак глянули сперва... laugh.gif ) И если им не везёт попробовать его впервые в средней руки общепите в неудачное время, то они в своём заранее предвзятом мнении укрепляются. Мне "не повезло", мой первый томатный суп был очень вкусным. Я потом раза три его варила, с разным набором специй и овощей, чтобы получить тот вкус. В конце концов получился этот. Сейчас я иногда некоторые специи пропускаю, такие как сухой имбирь или чеснок, например. Иногда заменяю свежим. У меня есть ещё пара интересных вариантов на тему "томатный суп", руки не дойдут выложить.

Оля, на здоровье вам! Вы меня саму соблазнили - варила в выходные. smile.gif Только ели с рисом. smile.gif Ну и специй побольше добавила - рецепт из тех времён, когда ничего про них ещё толком не знала... blush.gif Это теперь у меня батарея из баночек стоит. smile.gif
_________________
Мои застолья, рецепты и путешествия.
Со мной можно сразу на "ты".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13384
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Июн 01, 2011 7:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ликунчик писал(а):
Ну и специй побольше добавила - рецепт из тех времён, когда ничего про них ещё толком не знала... blush.gif

тоже сыпнула laugh.gif куда ж без них
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13384
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Июн 01, 2011 8:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Oreshok писал(а):
А я только что стала счастливой "поедательницей" Макового торта от Иден.

щас его тоже испекла
стоит остывает..но у тебя верх такой красивый сметанный, а у меня оооочень зажарился..коричневый стал((
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13384
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Июн 01, 2011 8:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пирог творожный с маком и сметаной заливкой
показалось мало сахара и на творожную начинку насыпала коричневого сахара. Не зря! в самый раз smile.gif

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1679548#1679548
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12785
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Июн 01, 2011 9:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оль... красивый... я бы съела poketoungeb.gif У тебя просто мак? У меня маковая начинка в пакетиках - там уже сахар есть poketoungeb.gif (удачи тебе 12, буду "ругать")
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 16, 17, 18 ... 69, 70, 71  След.
Страница 17 из 71

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения