Авторизация
Загрузка...
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 31, 32, 33 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июн 12, 2011 13:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Veta_M ,не за что... happy.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10806
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Июн 12, 2011 13:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иланушка, потрясающе... У меня, болтушки, слова кончились, такая красота... shocked.gif А я с очередным спасибо за Багет деревенский. happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
shantik15  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.01.2005
Сообщения: 1078
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Вс Июн 12, 2011 16:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КРАСОТААААААА!!

happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
З.Я  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 28.09.2008
Сообщения: 17
Откуда: Israel,Modiin

Сообщение Добавлено: Вс Июн 12, 2011 17:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иланочка. столько вкусных и красивейших вещей. Мне до следующего Шавуот надо все освоить. Наметила начать с Творожного торта. smile.gif
_________________
Зоя
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Аленка Ник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.06.2009
Сообщения: 2053
Откуда: Ломоносово

Сообщение Добавлено: Вс Июн 12, 2011 23:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана, какая красота tellme.gif Вот это хлеба, вот это торты!!! Загляденье sigh.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9755
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Июн 13, 2011 0:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана, какая выпечка, какой стол!
А скатерь, как у меня, моя любимая, солнечная такая.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Июн 13, 2011 9:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Асенька,спасибо большое ! smile.gif
Так здорово,что ты всегда здесь и всегда заглядываешь... sigh.gif
Ты посмотрела на хлебушек-розочки с песто и вялеными помидорами?
Тебе должно понравиться... sigh.gif

shantik15,приветики и спасибо за добрые слова! smile.gif

З.Я,Зоенька, творожный торт,который с выпечкой?
Ты когда соберёшься делать ,скажи,у меня там к нему есть всякие маленькие моменты... smile.gif


Аленка Ник,Аленушка,спасибо большое... smile.gif
Жаль,что не всё вошло в кадр...
У меня ещё была такая руба с картофелем... huh.gif

pypcik,Маринчик,надо же ,у нас скатерти одинаковые... smile.gif
У меня тоже слабость к ярким цветам... sigh.gif
Цыганка... sigh.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Июн 13, 2011 10:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Претцель.
крендель к пиву



Тесто:
330 гр. хлебной муки
7 гр. соли
5 гр. сухих дрожжей
4 гр. коричневого сахара
20 гр. масла(маргарина)
220 мл воды

Для отваривания:
2литра кипящей воды
50 гр. пищевой соды

Для присыпки:
немного крупной соли

Замесить эластичное тесто.
Прикрыть тканью или целофановым пакетом.
Оставить его до увеличения вдвое.
Обмять дважды.
Разделить на шарики теста величиной в 80 грамм.
Кадый шарик раскатать в веревочку ,которую преобразовать в претцель вот таким образом...



Кренделя прикрыть тканью или целофановым пакетом и оставить подходить.
Тем временем разогреть духовку до 250 градусов и вскипятить кастрюлю(не алюминневую) с водой и содой.
Каждый кренднль отваривать по минуте с кадой стороны,обмакивать чуть-чуть в соль и отпрвлять на противень с бумагой для выпечки,а затем в духовку.
Выпекать при температуре 250 градусов 7-10 минут до получения золотистого цвета.

* У меня новый фотоаппарат,эксперементирую...
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Июн 13, 2011 10:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Булочки из цельнозерновой муки с отрубями.
20 шт.



1 кг целозерновой муки
15 гр. соли
150 гр. овсяных отрубей
10 гр. зерен кинзы
10 гр. кунджута
20 гр. тыквенных семечек
25 гр. свежих дрожжей
20 мл оливкового масла
500 мл воды

Замесить тесто,сделав углубление для дрожжей,а затем присыпав их мукой.
Прибавить остальные ингидиенты ,воду подливать понемногу,вымешивая.
Накрыть тесто тканью или целофановым пакетом и дать тесту подойти и увеличиться вдвое.
Обмять тесто и дать ему подойти снова.
Разделить тесто на шарики величиной в 80 гр.,сформировать булочки.
Накрыть булочки и дать им подойти снова.
Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов с прибавлением пара.
Остудить на решетке.



И... разрез...


_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9755
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Июн 13, 2011 10:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана писал(а):
[pypcik,Маринчик,надо же ,у нас скатерти одинаковые... smile.gif
У меня тоже слабость к ярким цветам... sigh.gif
Цыганка... sigh.gif


Иланчик, я цвета приглушенные люблю, ето мама моя, как ты, на яркое ее тянет. Она себе купила скатерть, и не выдержала ее яркости, мне принесла, а мне так понравилась.

Илана, раскошные хлеба!
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Июн 13, 2011 11:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марин, а меня мои дети зовут цыганка Аза... happy.gif
И... у меня ещё красная есть... sigh.gif

Марин,булочки очень хороши,воздушные,я их уже и в виже хлебушка пекла... Это я зная,что ты не любишь возиться со штучными... sigh.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9755
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Июн 13, 2011 11:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Илан, я тебе по секрету: я дрожжи не покупаю, почти, хлеб только в субботу, едим много мы.
Вот к субботе и сделаю sigh.gif .
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Июн 13, 2011 11:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илануш,потрясающе вкусно встретили праздники. smile.gif
Ты,как всегда,...столы ломятся и вкуснотища. tellme.gif
Всем привет от нас. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Июн 13, 2011 11:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка,спасибо тебе,дорогая... smile.gif
Ну,сказать по правде,твои столы не меньше и уж совсееееееееееем не хуже... smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6007
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Июн 13, 2011 11:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иланчик! Не могу молчать!!!!!
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 31, 32, 33 ... 99, 100, 101  След.
Страница 32 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения