Авторизация
Загрузка...
ЕЩЕ ОДНИ МАФФИНЫ
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 51, 52, 53 ... 75, 76, 77  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
adgani  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.10.2004
Сообщения: 1823

Сообщение Добавлено: Вс Июн 12, 2011 11:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, Катя! Спасибо большое, пошла изучать smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вс Июн 12, 2011 16:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

adgani, мне очень приятно, что рецепт тебе нравится, или, скорее, маффинки по этому рецепту. Всегда - на здоровье.

От таких формочек-"Пандориков" я бы точно не отказалась и добавила в свою коллекцию.

чайнаяложка, рада, что соблазнилась и не разочаровалась вкусом. Я любые формочки обязательно обрабатываю жировыми составляющими и посыпушкой (мука, манка, толченые сухарики). Тогда кексы и маффины легко можно извлечь, будь то силиконовые или металлические формочки.
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13426
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Июн 12, 2011 19:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Iden писал(а):
Я любые формочки обязательно обрабатываю жировыми составляющими и посыпушкой (мука, манка, толченые сухарики)

спасибо) учту))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Glasa  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 19.12.2005
Сообщения: 2649
Откуда: Белгород

Сообщение Добавлено: Пн Июн 13, 2011 21:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маковые от Алисы. Спасибо!
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=419169#419169

Нежные, мягкие, лёгкие в приготовлении. Я ещё сверху клала ягодку смородины. Очвкусно! happy.gif
_________________
Самое печальное блюдо на свете-это пюре.Вроде бы,картошка как картошка,но такая подавленная.




11.jpg
11.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4365 раз(а)

12.jpg
12.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4380 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Glasa  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 19.12.2005
Сообщения: 2649
Откуда: Белгород

Сообщение Добавлено: Вт Июн 14, 2011 21:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

От меня так просто не отделаться. Снова маффины, теперь уже мясные. Сплошная отсебятина.
2 куриные грудки, банка кукурузы, 2 яйца, 2 ложки муки, соль + перец, лук, 50 гр. слив. масла. Мелко порезать, перемешать, заполнить форму, запечь.
_________________
Самое печальное блюдо на свете-это пюре.Вроде бы,картошка как картошка,но такая подавленная.




99.jpg
99.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4260 раз(а)

9.jpg
9.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4304 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
semga-51  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.07.2010
Сообщения: 3813
Откуда: Мурманск-Пенза

Сообщение Добавлено: Ср Июн 15, 2011 9:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Glasa , сколько маффинов получается из такого количества продуктов?
_________________
Я-Катерина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Glasa  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 19.12.2005
Сообщения: 2649
Откуда: Белгород

Сообщение Добавлено: Ср Июн 15, 2011 11:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

6 полноценных маффинов. У меня силиконовая форма достаточно глубокая, влезло как раз всё.
_________________
Самое печальное блюдо на свете-это пюре.Вроде бы,картошка как картошка,но такая подавленная.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12942
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Июн 16, 2011 11:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не проходите мимо этих маффинов - овсяные с изюмом от Кларочки - делаются они самым простым образом, а вкуууууусные!!! sigh.gif и такие нежные sigh.gif - впрочем,к ак все маффины с овсяными хлопьями. Я брала просто белую муку. Остальное - по рецепту. Отчитаюсь у Кларочки sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
aleka_as  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 10.05.2011
Сообщения: 954
Откуда: Izrael

Сообщение Добавлено: Чт Июн 16, 2011 23:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Донаувелен маффинс
Классные,добавила чуть муки!
_________________
Смотри вперед - с надеждой, назад - с благодарностью, вверх - с верой,по сторонам - с любовью!
ищите меня в фейсбуке




dsc00363.jpg
dsc00363.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3905 раз(а)

dsc00362.jpg
dsc00362.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3908 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пн Июн 27, 2011 7:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маффины с белым шоколадом и ягодами
smile.gif

Слова автора:
на 12 штук

"Мокрая" смесь:
100 г растопленного сливочного масла
200 г сметаны
1/2 ст.молока
2 больших яйца
2 ч.ложки лимонной цедры
1 ч.ложка ванильной есеннции

"Сухая" смесь:
2 ст.стакана муки с разрыхлителем
3/4 ст(150 г) сахара

****
200 г белого шоколада(разломать на маленькие кусочки)
1 стакан ягоды(если берете мороженную ягоду размораживать не надо)

Духовка:180 гр(средняя полка)
Время выпекания: 25 минут

1.Хорошо смешать все ингредиенты для "мокрой" смеси.
2.Хорошо смешать ингредиенты для "сухой: смеси(муку и сахар).
3.Смешать обе смеси.Мешаем до момента когда продукты "схватятся" и не дольше.
4.Добавить в массу шоколад и ягоды и еше пару раз перемешать.
5.Наполнить формочки для маффинов на 2/3 и поставить выпекаться в заранее нагретую духовку
источник

Делала с жимолостью, белого шоколада было всего 100 г.




Маффины с ягодами и шоколадом
Маффины с ягодами и шоколадом

Файл был скачан или просмотрен 3987 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пн Июн 27, 2011 7:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И еще одни маффины Экзотические или
Овсяные маффины с вяленым гибискусом и шоколадными капельками
smile.gif

Слова автора:
на 12 средних маффинов

"Мокрая" смесь:
2 больших яйца
50 г растопленного сливочного масла
3 ст.ложки растительного масла
3/4 ст.молока
1 ч.ложка ванильной ессенции

"Сухая " смесь:
1 ст.(100 г) мелких овсяных хлопьев( для израильтян "Квакер")
1.5 ст(210 г) муки
1 пакетик(10 г) разрыхлителя
1 ст.темно-коричневого сахара
шепотка соли

70-100 г гибискуса или вяленой вишни(или того и другого,но до 100 грамм всего)
100 г шоколадных "капелек" со вкусом карамели(не обязательно)*

духовка: 180-185 градусов
время выпечки: 25-30 минут

1.Смешать все ингредиенты "мокрой"смеси.
2.Смешать все ингредиенты "сухой смеси"
3.Смешать обе смеси(недолго..)
4.Добавить вишню и шоколадные "капли"
5.Наполнить формочки для маффин на 2/3 и поставить выпекаться в заранее нагретую духовку.

Примечания:
* можно использовать любой шоколад измельчив его на маленькие кусочки,а можно..вообше отказаться от шоколада.
** если будете использовать цветки гибискуса ,то его, естественно, надо..нарезать:)
источник

Делала с изюмом и небольшим количеством жимолости, сахар взяла белый и уменьшила в 2 раза. Эти маффины тоже очень вкусные!!!




Маффины с изюмом и шоколадом
Маффины с изюмом и шоколадом

Файл был скачан или просмотрен 4000 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Июл 04, 2011 5:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маффины к завтраку с беконом, шпинатом и сыром


На половину батона белого xлеба( у меня чиабатта):
1/2 стакана молока
1-2 яйца
тертый сыр, бекон, шпинат-по вкусу

Белый xлеб нарезать кубиками, залить молоком, дать немного постоять, добавить слегка взбитое яйцо и остальные ингредиенты, перемешать, разложить по формочкам и запекать минут 20 при 200C
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




100_5846.jpg
100_5846.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3826 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9895
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Июл 09, 2011 18:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

очень нежные маффины от Birki
_________________
Марина.




очень нежные маффины от Birki
очень нежные маффины от Birki

Файл был скачан или просмотрен 3613 раз(а)

очень нежные маффины от Birki
очень нежные маффины от Birki

Файл был скачан или просмотрен 3613 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Сб Июл 09, 2011 21:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариш, красавцы! sigh.gif sigh.gif Они у меня тоже на ближайшее время запланированы, poketoungeb.gif формочки "под ниx" прикупила по наводке Жанны-Adgani smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9895
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Июл 09, 2011 22:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Лена! blush.gif
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 51, 52, 53 ... 75, 76, 77  След.
Страница 52 из 77

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения