Авторизация
Загрузка...
ЛЕЧО
На страницу Пред.  1, 2, 3
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
sobolek  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 01.01.2006
Сообщения: 195
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Чт Авг 19, 2010 21:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

большое спасибо
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17376
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пт Авг 20, 2010 17:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Повтор темы ЛЕЧО
Соединила.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Сб Авг 27, 2011 13:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, для тех, кто хочет вкусно, но пока не умеет!

Лечо по-ленивому: мелкой короткой соломкой нарезаю 4 литровую кастрюлю перца (это примерно 3 кг нечищенного - и красного и зеленый тоже идет в ход хорошо), добавляю 2 пакета готового томатного кетчупа (на нем написано 305 мл или 350 г) - мы любим Хайнц - и полстакана оливкового масла.
Тушить 30 минут на очень слабом огне, чтоб только чуть были видны пузырьки, иначе превратится в кашу, изредка помешивая. Можно вначале добавить чуть воды,пока нет сока перцев, но потом ее придется выпаривать.

За это время простерилизовать банки и крышки. Кипящий лечо закладываю в раскаленные банки и закручиваю раскаленными крышками.

Очень вкусно! Перчик не совсем мягкий, мы любим, чтобы он чуток хрустел, а если кто любит мягкий совсем, нужно потушить минут 40. Красные кусочки получаются мягче зеленых, поэтому можно закладывать сначала зеленый, а потом добавлять красный.

P.s. вечером делала следующую порцию, добавила немного острого кетчупа - получилось еще вкуснее.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3
Страница 3 из 3

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения