Авторизация
Загрузка...
Наши юбилеи и не только...
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Сен 01, 2011 14:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Колбаса-нарезка

Сомневалась выкладывать-не выкладывать эту фотку, т.к. встречала на КУ мнение против ежика-монстра из докторской колбасы, но мне уж очень хотелось попробовать, получится ли он у меня.

Колбасу мужчины съели всю, а ежик, как и предполагалось, остался коту.


_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов


Последний раз редактировалось: Любава55 (Чт Ноя 03, 2011 14:11 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 11838
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Сен 01, 2011 15:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

так все красиво)
как все запомнить только
надо видимо папку мне отдельную создать и копировать
мышей я давно сохранила - на память не надеюсь)))
а колбасу вареную чем так тонко нарезала что она не поравалась на сгибах ?
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Сен 01, 2011 15:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, выкрутасы из докторской (цветок, ежик, еще бабочка есть в инете) получаются только из машинной нарезки, я прошу ,чтоб нарезали как можно тоньше.

Рада, что ты зашла ко мне.smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 11838
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Сен 01, 2011 15:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

я молча слежу laugh.gif
скопировала сейчас все тарелки
пригодится когда буду украшать
в новый год как минимум laugh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Сен 01, 2011 16:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Заходи, мне приятно...smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ликунчик  
Многоликий собкор

Зарегистрирован: 11.10.2005
Сообщения: 4595
Откуда: Омск-Германия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 01, 2011 17:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Сомневалась выкладывать-не выкладывать эту фотку, т.к. встречала на КУ мнение против ежика-монстра из докторской колбасы

Люба, на кукинге много мнений... И все разные... wink1.gif Ты же для своей семьи готовишь, а не для Ку... smile.gif
_________________
Мои застолья, рецепты и путешествия.
Со мной можно сразу на "ты".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Сен 01, 2011 17:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лика, спасибо за поддержку - писать на КУ я стала значительно позже этого юбилея (был в мае). Ценю твое мнение.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов


Последний раз редактировалось: Любава55 (Пт Сен 02, 2011 11:23 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Пт Сен 02, 2011 7:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Продолжаем. Вот еще один маленький прикольчик -

Пиратская флотилия
(естественно, с уже награбленным добром, благо дело, его была большая банка)

Посыпка (море...), края тарелки смазаны желатином.

Яйца разрезала на половинки вдоль, желток вынимала, смешивала с тертым сыром, паприкой и майонезом ( в оригинальном рецепте на "Готовим дома" от Viola добавляется еще чеснок, но это когда без икры), начинку положила на белок (его предварительно чуть подрезала снизу для устойчивости). Икру выкладывала щедро (банка была около 600 г).

Для парусов советую нарезать твердый сыр простым ножом, потому что машинной нарезки перепробовала 3 сорта, и всё эти паруса сползали, а подходящего куска в запасе уже не было.


пиратская флотилия

_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов


Последний раз редактировалось: Любава55 (Чт Ноя 03, 2011 14:13 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Пт Сен 02, 2011 14:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат "Курица с бананами"

Этот салатик стал уже дежурным на моих застольях, гостям нравится.
Лук для украшения мариновать со свеклой лучше часа 2-3, я же про него забыла до утра, а хотелось, чтобы был розовым.
Шарики из банана вырезаны нуазеткой.


_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов


Последний раз редактировалось: Любава55 (Ср Янв 23, 2013 17:26 ), всего редактировалось 4 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Пт Сен 02, 2011 17:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Закусочный ежик

Отличная закуска под водочку. Мужчины оценили...


_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов


Последний раз редактировалось: Любава55 (Чт Ноя 03, 2011 14:16 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Аленка Ник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.06.2009
Сообщения: 2053
Откуда: Ломоносово

Сообщение Добавлено: Пт Сен 02, 2011 20:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любава55, очень интересные идеи украшения стола shocked.gif smile.gif И курицу с бананами надо попробовать!
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Пт Сен 02, 2011 20:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аленка, рада, что тебе понравилось.smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Anatasii_  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 20.10.2010
Сообщения: 20
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Сен 02, 2011 21:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любовь, как всё красиво и необычно smile.gif
Взяла на заметку салат-рулет "Селедка под шубой", т.к. у нас в семье этот салат пользуется популярностью sigh.gif
_________________
Кулинария - самое вкусное искусство =)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Сб Сен 03, 2011 8:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На здоровье, Настенька! Заглядывай - я рада гостям.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Сб Сен 03, 2011 17:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

. Праздничные меню


2011 год

Мой юбилей.

традиционный салат оливье
мясная нарезка
сырная тарелка
шпроты
сельдь по-бургундски
салат из свежих овощей
закуска на чипсах
салат из крабовых палочек,болгарского перца и фасоли
салат "Мазурка" ореховый
салат "Грибная поляна" от ЕленыПрекрасной
красная икра в тарталетках
соленые рыжики с яйцом в майонезе
студень из лося и индюшки
салат "Курица с бананами"

горячее- котлеты из лося, тушеные в сливках,
и только-что-сваренная картошка (традиционный гарнир)

к чаю-кофе торт юбилейный (был заказан в кондитерской, любимый "Вишневый сад") и коробки конфет Ферреро и Рафаэлло.

Спиртное: игристое итальянское Канти, вино белое Токай, коньяк (лучший российский) "Старый Кенингсберг", очищенную молоком премиум-водку Парламент и соки в ассортименте



25-летие младшего сына

вечно живой оливье
рулетики по-новгородски от ПантерА
салат-рулет "Селедка под шубой"
студень
шпроты
креветки
колбаса-нарезка
пиратская флотилия (с красной икрой)
салат "Курица с бананами"
салат с крабовыми палочками, болгарским перцем и красной фасолью
закуска на шпажках "Ежик"

горячее - котлеты из лося,тушеные в сливках,
гарнир - отварная картошка

к чаю - коробки конфет

спиртное: игристое Канти, коньяк "Старый Кенингсберг", премиум-водка Парламент, море пива и соки в ассортименте


25-летие знакомого
(закуски на вынос)

закусочные ананасы с креветками от Tatianka
чернослив в беконе от redison, Winny и Xleda
помидорные цветочки от Ella
рулетики из буженины
закуска на шпажках "Ежик"
салат из крабовых палочек с болгарским перцем и красной фасолью
салат "Курица с бананами"


застолье в складчину
(закуски на вынос)

страусиное яйцо от Светы-Bliznets
тунец в половинках абрикосов от Лили-Элевочки
праздничный винегрет "Буржуй"
жареные грибы подосиновики


кофейные именины

мясо с кофе (горячее)
гарнир - желтый рис
соленья (2 капусты-морковка)

кофейное желе с лавровым кремом
печенье "кофейные зерна" от Шкода
кексы на кофейной гуще от Иден
кофейные блины
тирамису от Natuska
десерт
"цветочный горшок"

(пошаговые фото)

спиртное: итальянское игристое Асти, кофейный ликер со сливками, коньяк Старый Кенингсберг

кофе по-французски



Вечер кулинарных приколов-1
День рождения старшего сына


коньяк "Туфелька" и игристое итальянское Асти

раки вареные
куриные крылышки-гриль
с картошкой по-парижски
салат от Tiffany
бутерброд с красной икрой
хлеб-сюрприз от Лены-Весенняя
овощи-соленья
яйца Фаберже
чернослив в беконе

голубцы
яичница с луком

десерт "Цветочный горшок"
десерт Тирамису
шоколад

w3.spb.ru/my/viewtopic.php?p=1710616#1710616"Меню следующего застолья"

Вечер кулинарных приколов-2 здесь


другие кулинарные приколы
секси-ножки
"За кого тут замуж выходить - одни крокодилы"
закуска "Страусиное яйцо" от Светы-Bliznets
курица в бассейне
пиратская флотилия

печенье "Пальчики"
десерт "Яичница"
мясо с укольчиками
печенье "Кофейные зерна" от Тани-Shkoda


готовила на вынос

сырные шарики с виноградом от Элевочки
смёргасторта с креветками
клафути с вишней


Застолье в складчину
(закуски на вынос)

тирамису
шведский сэндвич-торт (смёргасторта) с икрой
(пошаговые фото)
вино Бургундское



С годовщиной свадьбы
или экспресс-ужин на двоих


яйца фаршированные салатом из тунца от РМилены
салат из крабовых палочек с красным болгарским перцем и фасолью
в ажурных сырных тарталетках от Елма
(пошаговые фото)
экспресс-салат
лечо
рыба жареная под маринадом от Nilochka



дружеские посиделки

Поленница из рулетиков

шашлычки "чернослив в беконе"от Winny
салат "Графиня2"
украинский борщ
пампушки с чесночным соусом от buxgalter
скумбрия в фольге от Джагга
голубцы

французский хлеб-колос от Иланы
кекс "Зебра"
печенье "Пальчики"
десерт "фламбированные персики с мороженым"
десерт "Яичница"









2012 год



"О Франции по-русски"
встречаем Новый год


салат с креветками, апельсинами и листьями салата от Millla M
винегрет по-французски
уха по-марсельски
хлеб французский колос
котлетки по-нормандски от Millla M
соус Коктейль от Dichulya
картошка фри по-французски
картофель по-парижски
шантерель в молочном соусе от Carioka
голубой сыр с плесенью
клафути с вишней от miel
крокембуш
десерт А Флок де Гасконье от Dichulya
мандарины-соки
шампанское 4 бутыли


"На Кремлёвской кухне"
мой день рождения


салат из мидий от шеф-повара Кремля А.Галкина
раки вареные
заливное из креветок в белом вине
рулетики по-новгородски
расстегаи с грибами
и бородинский хлеб (покупной)
бульон "Мускат"
котлеты из дичи
мясо с вишней
розовый рис
овощная плата
мороженое с шоколадной стружкой
йогуртовый тортик с клубникой (покупной)
чай, кофе, соки в ассортименте.



Юбилей соперницы
(закуски на вынос)

Закуска "Помидорные цветочки" от Ella
закуска "Чернослив в беконе" от Winny
закуска "Страусиное яйцо" от Bliznets
Рулетики по-новгородски от ПантерА
колбасная нарезка
салат "Курица с бананами"
салат с крабовым мясом, красным болгарским перцем и красной фасолью
слоеный салат от Tiffany




"Щедрий вечiр, добрий вечiр"
лучшие вкусняшки года


Раки вареные
лосось в виде фальшивой икры с крекерами
салат "Курица с бананами" в сырных тарталетках от Елмы
уха по-марсельски с сухариками
мясо с кофе
гарнир - картофель по-парижски
овощи-соленья
клафути с вишней от Miel
желе из розового шампанского
фрукты.




Обед в День защитника Отечества


креветки с чесноком по-испански
икра красная лососевая в тарталетках
рулетики по-новгородски
закусочные шарики
щи оранжевые с болгарским перцем
мясо с кофе
желтый рис - гарнир
овощная тарелка
тирамису без яиц
свежая клубника



дружеские посиделки

закуска "Грибочки"
домашний майонез на молоке от Элевочки
салат "Дикарь" от Seruka
салат "Мимоза" от Мираж
блинчиковые пальчики от Anisoara
вафли со сгущенкой
конфеты Ferrero Rocher



Пасха красная


мини-капрезе от Giulia
медальоны из красного перца
салат-рулет "Селедка под шубой"
икра лососевая красная
раки вареные
огурцы малосольные сухим засолом
мини-шашлычки из маринованных пикулей
салат с крабопалочками, красным болгарским перцем и красной фасолью
салат "Соблазн" от Ликунчик
котлеты из дичи
жареная корюшка
десерт А Флок де Гасконье с малиной
свежая клубника
красные пасхальные яйца
пасхальные куличи



застолье в складчину
(закуски на вынос)


салат из копченой горбуши
салат "Курица в веснушках"
огурцы сухим посолом от Topaz
салат из клубники с ореховым соусом от Клары
клубника в сметане



Шашлыки на природе,
или День рождения младшего сына


шашлык
помидоры-черри, свежие огурцы, оливки
огурцы малосольные сухого посола
томатный кетчуп,
натуральный квас,

перекус:
салат а-ля Марко Поло
салат "Курица с бананами"
брюссельская капуста с ветчиной
канапе с колбасой
канапе с семгой
бутерброды со шпротами



Рыбный обед с подружками


Креветки с чесноком по-испански
блины с икрой
перепелиные яйца в красной рыбе от Татьянки
черри-маслины-консервированные огурчики
уха по-марсельски
корюшка жареная
чай с лимоном
конфеты "Ferrero Rocher"



Осенняя акварель,
или мои именины


домашняя колбаса
закусочные ананасы от Tatyanka
рулетики из лаваша с семгой
мини-капрезе от Giulia
бутерброды со шпротами
куриные шашлычки от Иланы
чернослив в беконе от Winny
рулетики по-новгородски от ПантерА
канапе "Дыня с моцареллой"
арбуз
кофе, чай с конфетами
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов


Последний раз редактировалось: Любава55 (Ср Авг 14, 2013 11:46 ), всего редактировалось 64 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 98, 99, 100  След.
Страница 4 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения