Авторизация
Загрузка...
ЕЩЕ ОДНИ МАФФИНЫ
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 52, 53, 54 ... 74, 75, 76  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11866
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Авг 12, 2011 10:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я опять по сливам blush.gif
Маффины со сливами от Алисы - просто, вкусно, нежно!
Вышло 12 в форме и еще два больших таких маффина в детских формочках - самолетик и пароходик. Так что теперь мы поедаем маффины объема самолетов и пароходов poketoungeb.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




маффины со сливами от алисы.jpg
маффины со сливами от алисы.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3232 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
TaGeSha  


Зарегистрирован: 25.05.2008
Сообщения: 2
Откуда: Бельгия

Сообщение Добавлено: Вс Авг 21, 2011 11:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какие все умницы! У ребенка скоро день рождения,обожает маффины! Есть где фантазии разгуляться!
_________________
Люблю повеселится...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11866
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Окт 04, 2011 11:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иден давно мне прислала рецепт, сделала только сейчас blush.gif , сама себя сподвигла ФМобом laugh.gif Очень вкусно!!!

Preiselbeer-Nuss-Brot
Хлеб с брусникой и орехами (вообще-то, это маффины у меня wink1.gif )

По 1 ст. л. раст. масла и муки для формы
250 г муки
1 1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
60 г орехов пекан, крупно порубленных
1 яйцо
175 мл молока
150 г сахара
60 г растопленного слив. масла
175 г брусники

1 прямоугольную форму смазать маслом и посыпать мукой. Муку, разрыхлитель, соду и соль просеять в большую миску. Вмешать пекан и сделать углубление в муке.
Все остальное хорошо смешать в другой миске, в последнюю очередь добавить бруснику.
Жидкую смесь добавить в муку, быстро и бережно все перемешать от края к середине.
Наполнить тестом подготовленную форму и поставить в предварительно нагретую духовку примерно на 1 час. Хлеб гтоов, когда уголки легко отходят от края стенок, а воткнутая в середину палочка остается сухой.
Дать хлебу остыть 10 минут в форме, пройтись ножом по краю стенок и выложить хлеб на решетку.

И далее идут варианты.
Один из них с черникой. Как вы понимаете - у меня именно с черникой poketoungeb.gif
Все то же самое, только вместо брусники черника, я пекан зменила грецкими. Про чернику написано - выпекать в формочках для маффинов, 180 градусов - 15 минут. У меня вышло 25 минут. Чудненькие!!!! happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




маффинки.jpg
маффинки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4599 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Светочка*  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Окт 15, 2011 16:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Творожно-шоколадные маффины
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Вт Окт 18, 2011 23:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень вкусные Шоколадно - ореховые маффины от Карины.



Шоколадно - ореховые маффины
Шоколадно - ореховые маффины

Файл был скачан или просмотрен 4016 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
semga-51  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.07.2010
Сообщения: 3806
Откуда: Мурманск-Пенза

Сообщение Добавлено: Пн Окт 24, 2011 14:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нам понравились эти СТРАЧАТЕЛЛЫ. Только у меня почему-то получилось 14 штук exclaim.gif Сахара и масла добавила меньше, на наш вкус. А вообще, Иден, очень впечатлили! Спасибо! happy.gif
_________________
Я-Катерина.




страчателла.jpg
страчателла.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3770 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11866
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Окт 25, 2011 10:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хеллена, какие ровненькие!
Катеринка - пушистики... sigh.gif

Я с маффинами, огпять с черничными. Маффины с черникой от Алисы - очень просто и вкусно. А еще очень быстро.
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




маффины с черникой.jpg
маффины с черникой.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3554 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2543
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пн Окт 31, 2011 20:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Oreshok, у тебя, что ни кексы-маффины, то произведение кулинарного искусства. smile.gif
Соблазняешь и соблазняешь. Не всем ведь правильные фигуры-формы от природы даны, чревато, однако для меня. blush.gif
Но до чего же заманчиво. Красиво! hi.gif

semga-51, очень радует, что не пожалели о выборе рецепта. smile.gif На доброе здоровье. Получилось исключительно правильно и аппетитно.
flower.gif
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 07, 2011 23:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Iden, спасибо за Маффины " Страчателла".
Очень нежные и ароматные.
Девочкам спасибо за рекламу.




Маффины " Страчателла"
Маффины

Файл был скачан или просмотрен 3251 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
aleka_as  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 10.05.2011
Сообщения: 954
Откуда: Izrael

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 08, 2011 0:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Капкейки с сюрпризом к дню Валентина
Вот такие вкусные капкейки ,почти одно и тоже что мафины.
_________________
Смотри вперед - с надеждой, назад - с благодарностью, вверх - с верой,по сторонам - с любовью!
ищите меня в фейсбуке
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11866
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 12, 2011 8:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иден, спасибо! (а я скармливаю другим poketoungeb.gif )
Хеллена, какие маффинки... sigh.gif

Я еще принесла... Но на мой взгляд там масла многовато. Это на мой, а вот на взгляд мужа очень вкусные вышли laugh.gif
Маффины ПРЕЛЕСТЬ - делала с изюмом.
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




маффины прелесть.jpg
маффины прелесть.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2805 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 12, 2011 15:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Oreshok, спасибо.
А ты опять маффинками соблазняешь. Ну и как удержаться!? icon_question.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2543
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 13, 2011 20:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хеллена, на здоровье! От души! flower.gif
Мне приятно, что выпечка доставила твоей семье удовольствие.
Спасибо за добрые слова. blush2.gif

Oreshok, ой, мне даже скармливать в настоящий момент некому, и маффины не пекутся поэтому... sob.gif
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 16, 2011 23:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ЙОГУРТОВЫЕ КЕКСЫ

В этом рецепте мера объема - стаканчик йогурта, который вы используете.
У меня был стаканчик - 140 мл - получилось 12 штук.

1 стаканчик натурального йогурта
3 стаканчика муки
2 стаканчика коричневого сахара
3/4 стаканчика растопленного сливочного масла
2 яйца
цедра 1 лимона
1 ч. л. разрыхлителя

Для сиропа:
сок 1 большого апельсина
2 ст. л. меда
1 ст. л. коричневого сахара

Просеять муку с разрыхлителем в большую миску, добавить сахар, цедру,
слегка взбитые яйца и хорошенько все перемешать венчиком или вилкой.
Добавить йогурт, масло и еще раз перемешать тесто, чтобы не было комков.
Формочки для маффинов смазать маслом, выложить тесто в формочки,
выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Для сиропа смешать все ингредиенты, варить, помешивая, на минимальном огне,
пока сахар полностью не растворится, а сироп не загустеет.
Готовые кексы достать из формы, выложить на поднос или противень,
проткнуть вилкой в двух местах и сверху полить сиропом, чтобы они им пропитались.

Сироп не делала, а по совету автора, украсила верх кексов кремом: сливочный сыр взбит с сахарной пудрой и небольшим кол-вом сливок.


Источник: La Perla (ЖЖ)




ЙОГУРТОВЫЕ КЕКСЫ
ЙОГУРТОВЫЕ КЕКСЫ

Файл был скачан или просмотрен 2502 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 18, 2011 19:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ЙОГУРТОВЫЕ КЕКСЫ
Теперь с сиропом. Очень понравились, только надо уменьшить количество сахара в тесте. Одного стакана вполне достаточно.




ЙОГУРТОВЫЕ КЕКСЫ
ЙОГУРТОВЫЕ КЕКСЫ

Файл был скачан или просмотрен 2743 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 52, 53, 54 ... 74, 75, 76  След.
Страница 53 из 76

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения