Авторизация
Загрузка...
Творожный пирог
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 62, 63, 64 ... 89, 90, 91  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
PaDocTb  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 06.04.2007
Сообщения: 912
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 04, 2011 17:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я испекла все таки этот Творожный пирожок. Только не с виноградом, а со сливой - муж зашел вечером в магазин и там только слива была. smile.gif От себя добавила в тесто столовую ложку ликера Бейлиз, и пекла с изменениями semga-51. Спасибо, Катеринка. flower.gif Ну и, конечно, спасибо, Jul-Jul. Получился очень вкусный пирог. Испекла его вечером, фотографировать при таком освещении не рискнула. А к утру остался только такой кусочек. happy.gif
_________________
Марина.




творожн.jpg
творожн.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3850 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
semga-51  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.07.2010
Сообщения: 3806
Откуда: Мурманск-Пенза

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 04, 2011 18:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, со сливой тоже попробуем обязательно. Я пекла за 4 дня его 2 раза, муж в первый раз даже отказался на работу брать- "Придется делиться!". Ну, очень нам понравился. Через некоторое время хочу попробовать с ананасом. И кто будет еще делать, не жалейте винограда, сочнее получится!

Оля-чайнаяложка, тебе большое спасибо, сделать хотела давно, а ВП был от твоего отчета!
_________________
Я-Катерина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12214
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 04, 2011 22:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я тоже с очередным пирогом. [url= http://kuking.net/15_60255.htm]Пирог Зебра от Бирки[/url]. Очень понравилась основа - супер просто! Рассыпчатая, нежная...
Пекла строго по рецепту, но надо было еще на часик оставить в выключенной духовке - на мой взгляд. Дети в востороге, нежно, вкусно, в меру сладко, в меру шоколадно. Очень довольна! happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




пирог зебра от бирки.jpg
пирог зебра от бирки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3824 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2845
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 05, 2011 1:31     Заголовок сообщения: пирог Ответить с цитатой

Тоже похвастаюсь своим творожным пирогом.
Мои внучки очень его любят,а рецепт я
прослушала в Израиле по русскому радио.
Рецепт у меня в тетрадке уже много лет
и называется "Пирог к празднику Шавуот"



Состав продуктов:
- 500 гр творога (можно мягкого);
- 1 стакан сметаны;
- 1 пачка ванильного пудинга (у нас называется "инстант");
- 1 пачка ванильного сахара;
- 1 столовая ложка картофельного крахмала;
- 2-3 столовые ложки муки;
- 2 столовые ложки ликера;
- лимонный сок от половины лимона;
- 4 яйца,разделенные на белки и желтки;
- 0,5 стакана сахара для желтков;
- 0,5 стакана сахара для белков.
Для покрытия :
- Пачка сливок для взбивания;
- четверть стакана сахара;
- форма 24 см в диаметре.
Приготовление.
1. Желтки растереть с сахаром до бела.
2. Добавить творог,сметану,пудинг,крахмал,
муку,ванилин,ликер,лимонный сок. Все хорошо
вымесить.
3. Взбить в крутую пену белки с сахаром и
осторожно ввести в тесто.
4. Форму смазать маслом,выложить тесто,оно густое.
Разровнять.
5. Нагреть духовку до 180 гр и печь 1 час .
Выключить духовку и дать остыть в ней пирог.
6. Взбить сливки и выложить на пирог,украсить по своему
вкусу.
------------------------------------
Я пекла простой вариант без сливок.
У меня форма была большая. Пирог очень поднялся,
а потом при остывании опустился.

Вместо ликера я добавила настойку,которая осталась после
того,как я для кекса на бренди настаивала сухофрукты.
Получился очень ароматный ликер.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret


Последний раз редактировалось: Gveret (Вт Июн 23, 2015 13:13 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
aleka_as  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 10.05.2011
Сообщения: 954
Откуда: Izrael

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 09, 2011 23:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну вот наконец-то спекла и успела сфоткать Шоколадно-творожный мраморный пирог
_________________
Смотри вперед - с надеждой, назад - с благодарностью, вверх - с верой,по сторонам - с любовью!
ищите меня в фейсбуке




dsc00500tvorojn-mramor2.jpg
dsc00500tvorojn-mramor2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3916 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
aleka_as  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 10.05.2011
Сообщения: 954
Откуда: Izrael

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 09, 2011 23:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень вкусный!!!!!!!!
_________________
Смотри вперед - с надеждой, назад - с благодарностью, вверх - с верой,по сторонам - с любовью!
ищите меня в фейсбуке




dsc00501tvorojni-mramor.jpg
dsc00501tvorojni-mramor.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4005 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2845
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 10, 2011 0:48     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Пирог очень красивый,только сноски,наверное,не так оформлены.
Я не вышла на рецепт. Если можно,пожалуйста дай рецепт ещё раз.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
aleka_as  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 10.05.2011
Сообщения: 954
Откуда: Izrael

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 11, 2011 17:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Gveret все ок ! Я проверила ,все заходит и выходит!
wink1.gif только там он под сахарным тестом с красным желатиновым бантом . Попробуй еще разок!
_________________
Смотри вперед - с надеждой, назад - с благодарностью, вверх - с верой,по сторонам - с любовью!
ищите меня в фейсбуке
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12214
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Янв 13, 2012 12:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Несу отчет по пирожку Творожно-ореховый пирог с персиками. Дети довольны.... пищали... Орешки придают интересную нотку - вот он не такой как все! happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




творожно-ореховый пирог с персиками.jpg
творожно-ореховый пирог с персиками.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2931 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12214
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Мар 17, 2012 20:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я опять с пирогом poketoungeb.gif Очень хотелось накормить вкусным завтраком гостей, при этом не вскакивать, не мешать им спать и вообще как-то удивить... Вот и пал выбор на

Творжный пирог с черным виноградом

Приятного аппетита

Для теста:
200 г муки
150 г охлажденного масла
75 г молотого фундука
3 ст. л. сахара
1 желток
сушеный горх для выпекания основы
Для начинки:
500 г черного кишмиша
125 мл белого вина
110 г сахара
250 г маскарпоне
200 г обезжиренного творога

В миске соединить муку, нарезанное кусочками масло, орехи, сахар, желток и 60 мл воды (на мой взгляд воды многовато, но я именно столько добавила). Замесить тесто.
Форму выстлать бумагой для выпекания. Тесто раскатать и выложить форму, сделав бортик. На 15 минут поставить в холодильник. (тесто для раскатывания с таким количеством воды не подойдет, я мокрой рукой распределила, убрала потом в морозилку на 15 минут).
Духовку нагреть до 220. Основу накрыть листом бумаги для выпекания, насыпать горох. Выпекать 15 минут, убрать бумагу и выпекать еще 10 минут. Дать остыть. Таня Шкода как-то давала совет - не горохом пользоваться, а ставить мЕньшую по диаметру форму внутрь - теперь всегда так делаю poketoungeb.gif
Подготовить виноград. Вино вскипятить с 60 г сахара, варить 5 минут на слабом огне, помешивая. Положить виноград и варить еще 2 минуты. Ягоды вынуть шумовкой, сиорп варить еще 2 минуты, затем залить ягоды и оставить на 30 минут.
Маскарпоне смешать с творогом, 50 г сахара. Выложить на готовый корж, сверху распределить ягоды.

Начинки однознчно мало!!!! Мне повезло, что в холодильнике еще было 250 г творога Домик в деревне, сироп слишком жидкий выходит. Я им не заливала сверху на пироге ягоды... И уменя зеленый кишмиш blush.gif

Пирог ужасно вкусный вышел!!!! Основа такая орехово-ореховая...ах! А начинка... такая нежная... муж таскает ягоды... laugh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




творожный пирог с черным виноградом.jpg
творожный пирог с черным виноградом.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2741 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12214
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Мар 28, 2012 14:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Творожный пирог с кокосовым молоком
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
belkastrelka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 22.09.2010
Сообщения: 116

Сообщение Добавлено: Пт Июн 15, 2012 13:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень творожный пирог с клубникой
Нашла рецепт в И-нете давно, источник не помню, пусть автор извинит меня.
Тесто: мука 160г, творог 200г, масло сливоч. замороженое - 100 г, яйцо 1 шт. сахар 100г.
Муку соединить с сахаром, масло порубить и перетереть с мукой и сахаром до образования крошки, добавить , яйцо и творог, замесить тесто , раскатать (при необходимости подсыпая муку), положить в форму и на 40 минут в холодильник.
Начинка: Творог - 300г, масло сливочное мягкое 100 г, 2 яйца, сахар , ванилин, клубника . Смешать творог, яйца, масло, сахар и ванилин. Клубнику порезать на дольки. Разложить клубнику на тесто в форме и залить творож.начинкой.
Автор предлагает смешать сметану с сахаром и залить сверху пирог. Выпекать 50-60 мин при 180 °
Я остудила пирог и украсила дольками клубники, залив сверху желе для торта.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9522
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Июн 22, 2012 12:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень вкусный, нежный творожный пирог "Облачко", печется без основы.

Пекла 2 раза. Йогурт отвешиваю(400 гр йогурта на мелкое сито) в течении 3-5 часов.

добавляю пару ложек лим. сока и цедру.

В етот раз сделала заливку на фруктовом йогурте, неплохо, но с обычным лучше.

Яйца взбивала 7 минут.

Крахмал, в первый раз брала, не 100 гр а 85, а во второй раз все 100. В первом случае пирог хуже держал форму, но был нежнее, во втором случае(сейчас), прекрасно держит форму, немного плотнее, но тоже вкусный (думаю, если йогурт не отвешивать, то и 100 гр крахмала надо).

Очень вкусный пирог, рекомендую, Свете спасибо
_________________
Марина.




творожный пирог "Облачко"
творожный пирог

Файл был скачан или просмотрен 2957 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Светочка*  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Июн 22, 2012 16:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марин, разрез-идеальный, красивей чем у Карин Горен! thumbup.gif flower.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9522
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Июн 22, 2012 19:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Красивей говоришь blush.gif ? Спасибо 4u.gif ! Я не видела ее пирог( из книги новой?), поетому и не знала, к чему стремиться laugh.gif , я ее творожники печеные люблю blush.gif .
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 62, 63, 64 ... 89, 90, 91  След.
Страница 63 из 91

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения