Авторизация
Загрузка...
Из дальних странствий возвратясь - 2 (Элёвочка)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 93, 94, 95 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Пт Dec 09, 2011 18:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля, несу тебе отчет - курочку в коричном соусе. Очень вкусно! А соус...!


_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
OlgaG  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 09.01.2011
Сообщения: 741

Сообщение Добавлено: Сб Dec 10, 2011 6:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля, вот и сделала Ароматную сельдь с морковью и луком, все быстро, легко, все после работы. Поставлю в холодильник сеичас, попробую завтра. Лук я резала квадратиками, жареныи у меня только такои получается, иначе тянется неаккуратно и портит весь аппетит. А ваш вот красив, как такого добиться?



img_0077.jpg
img_0077.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2418 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Сб Dec 10, 2011 20:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любава55 писал(а):
Лиля, несу тебе отчет - курочку в коричном соусе. Очень вкусно! А соус...!

Люба, очень рада, что понравилось, спасибо за отчёт! thumbup.gif
OlgaG писал(а):
Лиля, вот и сделала Ароматную сельдь с морковью и луком, все быстро. Лук я резала квадратиками, жареныи у меня только такои получается, иначе тянется неаккуратно и портит весь аппетит. А ваш вот красив, как такого добиться?

Оленька, я лук режу четвертькольцами и не довожу зажарку ко конечной стадии, просто выключаю и до готовности он под крышкой доходит. Такой вот секрет. smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
OlgaG  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 09.01.2011
Сообщения: 741

Сообщение Добавлено: Вс Dec 11, 2011 5:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля, с'ели уже салат из селедки, вкусно. Скажу честно, вчера вечером, пока я тут отчитывалась, муж пришел с работы и ел его теплым. На мое удивление ответил, что было очень вкусно, и он не знал, что блюдо не совсем готово.
И спасибо, что рассказали как жарить лук правильно.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Dec 11, 2011 16:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

OlgaG писал(а):
И спасибо

smile.gif smile.gif smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Dec 15, 2011 20:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат "Ностальжи"

Я родилась, даже страшно сказать, в конце первой половины прошлого века (мама дорогая)! Жизнь была очень сложная, жили на одну зарплату отца, мама не работала, отец постоянно был в разъездах, работал изыскателем, постоянно экономили, мясо на столе было только тогда когда приезжал отец. Но был у мамы незамысловатый салатик который не сходит со стола и сейчас когда слава богу исчезло ненавистное слово "дефицит"!



на две порции:
3 средних картофелины
3-4 ст. л. с верхом квашенной капусты
3-4 ростка зелёного лука
подсолнечное (лучше не рафинированное) масло
соль

Картошку нарезать крупными кубиками,
добавить капусту и лук, посолить,
заправить маслом и с чёрным хлебушком ммм!
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь


Последний раз редактировалось: Элёвочка (Пт Dec 16, 2011 14:27 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Dec 15, 2011 20:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Куриная грудка в имбирном соусе



филе грудки -2-3шт
соевый соус - 3 ст. л.
лимонный сок - 1 ст. л. + 1 ч. л., чтоб мясо сбрызнуть
мед - 1 ст. л.
оливковое (любое растительное) масло - 2 ст. л.
чеснок, перец, соль - по вкусу.
имбирь свежий - размером с большой палец руки
или сухой молотый - 1/4 ч. л.

Мясо нарезать тонкими ломтиками. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
Пока мяско маринуется, на масле поджарить нарезаный чеснок и тертый имбирь. Если будете использовать сухой имбирь, то пока класть его не надо. Добавить, постоянно помешивая, соевый соус, мед и лимонный сок.
Как только соус вновь закипит, положить в него подготовленное мясо и сухой имбирь, если у вас не было свежего. Тушить до готовности, это примерно 7-9 минут. Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

источник
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12773
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Dec 15, 2011 20:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилия я хотела сделать по твоему рецепту сыр-крем Маскарпоне-2
там в рецепте говорится про творог жирностью 18%. Я в магазинах встречала максимум 9%. Не пойдет?
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Dec 15, 2011 20:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Овсяно-творожная запеканка в СВЧ



1 яйцо
100 гр. творога
2-3 ст. л. геркулеса
100 мл. молока
2-3 ч. л. сахара
щепотка соли
сухофрукты по вкусу

Геркулес размолоть. Все ингредиенты смешать, выложить в смазанную форму, пригодную для СВЧ.
Сверху можно положить несколько лепесточков сливочного масла. Запекать в СВЧ на мощности 800 wt 8 минут. В начале второй минуты запеканку перемешать, чтобы равномерно пропекалась. Как будет запеканка готова - оставить еще на 3-4 минуты в печке, дозреть.



Приятного аппетита!

источник
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Dec 15, 2011 20:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, боюсь, что не пойдёт! huh.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Vingis  
Шутник

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 6033
Откуда: ISRAEL

Сообщение Добавлено: Чт Dec 15, 2011 22:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка писал(а):
Куриная грудка в имбирном соусе
Мясо нарезать тонкими ломтиками. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
Пока мяско маринуется,


А сколько времени это "пока"?
_________________
Если выпил хорошо, значит - утром плохо,
Если утром хорошо, значит - выпил плохо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Пт Dec 16, 2011 8:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка писал(а):
Салат "Ностальжи"

Я родилась, даже страшно сказать, в конце первого полугодия прошлого века (мама дорогая)!


Лиля, я вчера встретила новость тож из этой серии - твое первое сообщение на КУ - это так трогательно... коснуться истоков.

А салатик попробую, как раз благоверный вчера капустки завез.

И курочка и запеканка - мммм...!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пт Dec 16, 2011 9:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Как же глубоко ты копаешь, Люба! blush.gif


Vingis писал(а):
А сколько времени это "пока"?

Это время которое уйдёт на жарку чеснока и имбиря - не более 10-ти минут!
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Vingis  
Шутник

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 6033
Откуда: ISRAEL

Сообщение Добавлено: Пт Dec 16, 2011 13:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Понял, спасибо.
_________________
Если выпил хорошо, значит - утром плохо,
Если утром хорошо, значит - выпил плохо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Modstar  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.03.2011
Сообщения: 1049

Сообщение Добавлено: Пт Dec 16, 2011 13:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат Ностальжи у моей пра-бабушки именовался Крестьянским smile.gif и сооружался обычно с остатками отварной картошки. Вкуснятина. Во время поста постоянный хит smile.gif
_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 93, 94, 95 ... 98, 99, 100  След.
Страница 94 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения