Авторизация
Загрузка...
А что у вас сегодня на столе? - 20
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 79, 80, 81 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Seruka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.05.2011
Сообщения: 1578
Откуда: Россия, Новосибирск

Сообщение Добавлено: Вт Dec 13, 2011 10:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Печенье в виде звездочек по рецепту Иланы.
_________________
Наташа.




печенье
печенье

Файл был скачан или просмотрен 4176 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
aleka_as  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 10.05.2011
Сообщения: 954
Откуда: Izrael

Сообщение Добавлено: Вт Dec 13, 2011 20:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

"ГРУШИ" начиненные начинкой из мяса и грибов .Груши
Можно на новый год.Очень прикольно ,мои гости думали ,что настоящие груши ( у нас есть коричневые )
_________________
Смотри вперед - с надеждой, назад - с благодарностью, вверх - с верой,по сторонам - с любовью!
ищите меня в фейсбуке




Груши из картофельного теста
Груши из картофельного теста

Файл был скачан или просмотрен 3872 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vadushka A  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 22.10.2009
Сообщения: 275
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Вт Dec 13, 2011 21:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ElenaPrekrasnaja писал(а):
Cуп с пампулями Катеринки


И я сделала сегодня такой суп.Варила со свежими грибами.Очень вкусно!!!
_________________
я Влада.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Charlie  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.11.2003
Сообщения: 1089
Откуда: Kiev, USA

Сообщение Добавлено: Вт Dec 13, 2011 22:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Venessa писал(а):
Сегодня я готовила баклаву по новому для меня методу
...


А поподробнее можно, пожалуйста, выглядит очень красиво. Обожаю баклаву.
_________________
You are what you eat.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
semga-51  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.07.2010
Сообщения: 3806
Откуда: Мурманск-Пенза

Сообщение Добавлено: Ср Dec 14, 2011 7:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Влада, на здоровьице! smile.gif smile.gif
_________________
Я-Катерина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3910

Сообщение Добавлено: Чт Dec 15, 2011 9:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Charliе

баклаву делать очень легко только надо иметь в наличии листу теста фило , сначала дам точный пецепт по которому я готовила

1 упаковка теста фило
2 чашки миндаля измельченного
2 ст ложки сахара
1 ст л роуз вода
150-200 гр сл масла
2 ст ложки топленного масла
3 чашки сахарного сиропа

разморозить тесто
вылаживать на противень тесто смазывая обильно сл маслом и топленным и так 6(шесть)листов.Сверху посыпать орехами и сверху выложить 6 листов фило и каждый лист опять смазывать сл маслом и топленным .Разрезатьдо низу (я пользуюсь ножом для пицы) на ромбы,квадраты (да как хотите) все тесто вышеприготовленное и опять полить смесью сливочного масла и топленного
Печь в духовке 180 градусов пока сверху не будет золотистого цвета и тесто как бы поднимется станет слоенным
Достать с духовки дать остыть 20-30 мин и полить холодным сиропом сверху.
Cверху посыпать измельченными орехами pistachios (изв по русски не знаю) которые зеленые по цвету
Надеюсь изложила понятно если есть вопросы постараюсь помочь

Да на Украине не знаю как с тестом фило легко ли найти, поэтому я советую взять очень хорошее слоенное тесто и раскатать очень тонко четыре листа два вниз каждый смазывать сл маслом потом орехи и сверху др два листа. и еще незнаю как насчет воды из роз .Вода дает запах но в Киеве в спец магазинах думаю что можна найти но вдруг не найдете можно добавить ванилин ,корицу и кардамон чуть чуть. пробывайте всеравно получиться очень вкусно

Раньше я готовила баклаву по пецепту Oblachko я очень ей благодарна.Тоже очень вкусная баклава но совсем другая тоже легко в приготовлении
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=999654&highlight=#999654
Писать дольше чем делать.Надеюсь кому то поможет

Да я еще ставила два листа фило смазывая смесью масла посыпала орехами вдоль вверху и сручивала спиралью а потом резала на кусочки смазала маслом и печь .Топленное масло дает насыщенный вкус масла и вместе с роуз вода дает том вкус баклавы кот в магазинах и еще такой момент кто не любит сильно сладко плаваючего в сиропе меньше поливать сиропом
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3910

Сообщение Добавлено: Чт Dec 15, 2011 11:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сharlie я уже увидела что вы можете найти rose water(ma-ward) или orange blossom water(ma-zahr) и топленное масло в супермаркете под названием ghee.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3249
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Чт Dec 15, 2011 13:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кокосовый кекс
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1720657#1720657

Фотография уменьшена модератором.




_11130~1.jpg
_11130~1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2612 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Charlie  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.11.2003
Сообщения: 1089
Откуда: Kiev, USA

Сообщение Добавлено: Пт Dec 16, 2011 4:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Venessa писал(а):
Сharlie я уже увидела что вы можете найти rose water(ma-ward) или orange blossom water(ma-zahr) и топленное масло в супермаркете под названием ghee.


Спасибо, топлёное масло видел, знаю, мама моя им всегда пользуется, а вот воду никогда не видел, где вы её покупаете? И что она даёт, всмысле для вкуса или как? А так же как вы делааете сироп сахарный? Расскажите поподробнее пожалуйста.
_________________
You are what you eat.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
yyy  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 21.02.2006
Сообщения: 2958
Откуда: USA, CA

Сообщение Добавлено: Пт Dec 16, 2011 9:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На работе предпраздничный аврал, и на готовку времени не хватает. Не помню в какой именно теме буквально на днях наткнулась на рецепт Прибалтийских пирожков со шпротами от Лукерьи, но они меня сегодня очень выручили - вкусный и презентабельный ужин был готов буквально за 30 мин. Порезала салат из свежих овощей на гарнир и с теплыми пирожками было самое то! Благодарна автору и рекомендую попробовать!
Шпроты были мелкие, положила по 3 штучки. Огурец маринованый тоже добавила - боялась, что будет не соленое. Смазала сверху смесью желтка с молоком, пекла 20 мин, но это особенности моей духовки.


_________________
Я - Лена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13370
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пт Dec 16, 2011 9:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лен я тоже их люблю))) легкие в исполонении и вкусные.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
yyy  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 21.02.2006
Сообщения: 2958
Откуда: USA, CA

Сообщение Добавлено: Пт Dec 16, 2011 9:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, а я впервый раз попробовала. Не ожидала, что так вкусно будет! И так удачно рецепт попался на глаза - где-то его обсуждали, и ссылка была, и я его сохранила так, на всякий случай... И бац - как раз и случай подвернулся!
_________________
Я - Лена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3249
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Пт Dec 16, 2011 9:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кокосово-манный кекс от КИКИС
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=602418#602418




японский кекс разрез.jpg
японский кекс разрез.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4120 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
semga-51  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.07.2010
Сообщения: 3806
Откуда: Мурманск-Пенза

Сообщение Добавлено: Пт Dec 16, 2011 11:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, а вы с каким тестом делаете прибалтийские? С дрожжевым или без? Я делала давно, уже забыла, а хочется как-нибудь сделать.

ПИРОГ "КАПУСТНАЯ ШАХМАТКА"
_________________
Я-Катерина.




начинка с рисом.jpg
начинка с рисом.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3697 раз(а)

капустная шахматка1.jpg
капустная шахматка1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3700 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13370
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пт Dec 16, 2011 15:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Катерина я делала с бездрожжевым.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 79, 80, 81 ... 99, 100, 101  След.
Страница 80 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения