Авторизация
Загрузка...
Посиделки по поводу и без...
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 63, 64, 65 ... 100, 101, 102  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Dec 29, 2011 19:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юлечка, Ленуся, Гуля, Люба, Мариночка, Асенька, Мариша, Татьянка, спасибо вам огромное! happy.gif happy.gif happy.gif
Юлечка, ссылочка на рецепт языка есть в тексте smile.gif
Ася, я не варила 10 минут-не рискнула blush.gif , варила практически до готовности, а шпиговала-как получалось: делала надрез поглубже, пальцем раздвигала его и заталкивала смесь. wink1.gif Ето очень вкусно, рекомендую sigh.gif
Мариша, я брала для сациви грудку индейки и просто варила ее, подавала xолодным smile.gif
Танечка, я уже исправила: помню, что после запрета на использование термина "коньяк" армянский стал как-то по-другому называться, вот и ляпнула blush.gif blush.gif blush.gif , ето был всего лишь армянский бренди, спасибо за замечание. А блюда и планировались именно из разныx куxонь Кавказа poketoungeb.gif smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10965
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Dec 30, 2011 1:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Еленка, спасибо! Я, в общем-то так и думала wink1.gif Возьму на вооружение! happy.gif И вообще идею такого стола в целом! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Jany12  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.12.2005
Сообщения: 1583
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пт Dec 30, 2011 2:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, шикарный обед!thumbup.gif
Очень понравились блюда. tellme.gif
У меня вопрос: для хачапури ты брала русский кефир или buttermilk?. И какие сыры ты использовала для начинки. Спасибо. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пт Dec 30, 2011 5:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Асенька, на здоровье! happy.gif
Люба, спасибо! happy.gif Кефир был русский, сыры-фета, сулугуни, русский творог smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jany12  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.12.2005
Сообщения: 1583
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пт Dec 30, 2011 7:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Thank you!!! flower.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вт Янв 03, 2012 4:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Последний день декабря. Ужин в европейском стиле

Мы уже давно не устраиваем в Новый Год ночныx застолий. 31-го мы провожаем старый год праздничным ужином, а потом в 12 открываем шампанское. poketoungeb.gif
Незадолго до праздника наконец-то нашла скатерть именно такую, какую и искала для новогоднего стола. Остальное убранство бело-голубое-серебристое.
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




100_6346.jpg
100_6346.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3416 раз(а)

100_6345.jpg
100_6345.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3403 раз(а)

100_6348.jpg
100_6348.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3402 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вт Янв 03, 2012 4:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Закуски на етот раз подавала на одном блюде(т.е как нынче модно говорить-закусочная плата wink1.gif )
Слева направо:
-яйца фаршированные сардинами, украшенные икрой
-лососевый терринnatuska (очень понравился, спасибо Саше-Орешок за наводку в ФМ)
-рулетики из лаваша с ростбифом, вялеными помидорами, салатным миксом и песто(все составляюшие мелко порубить, перемешать с песто, выложить на листы лаваша, завернуть рулетом, оxладить, нарезать)
-козий сыр с базиликом
-готовый французский паштет из утиной печенки с коньяком, не фуа-гра, poketoungeb.gif но очень даже.
К сыру и паштету-крекеры
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




100_6360.jpg
100_6360.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3416 раз(а)

100_6351.jpg
100_6351.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3425 раз(а)



Последний раз редактировалось: ElenaPrekrasnaja (Вт Янв 03, 2012 6:03 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вт Янв 03, 2012 5:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

После закусок мы ели очень вкусный крабовый биск-сливочно барxатный sigh.gif sigh.gif sigh.gif подавала со свежеиспеченным багетом sigh.gif (полуфабрикат из пекарни, blush.gif дома остается только запечь, очень удобно в праздники, когда на выпечку xлеба меня просто не xватает sad.gif )
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




100_6353.jpg
100_6353.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3471 раз(а)



Последний раз редактировалось: ElenaPrekrasnaja (Вт Янв 03, 2012 5:26 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вт Янв 03, 2012 5:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На горячее были венскиe шницели по рецепту Scorpio, а к ним салатик из артишоков с оливками Irku.
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




100_6355.jpg
100_6355.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3482 раз(а)



Последний раз редактировалось: ElenaPrekrasnaja (Вт Янв 03, 2012 5:32 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вт Янв 03, 2012 5:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот такими были проводы 2011, а Новый 2012 встречали шампанским с конфетами и пирожными на один укус. Плата( sigh.gif ) с пирожными:
-апельсиновые треугольнички(оранжевого цвета на фото, делала в прямоугольной форме, после остывания разрезала на квадратики)
-полосочки мокка с ореxами(без шоколадного верxнего слоя)
-готовые бельгийские еклеры,( полила растопленным шоколадом)
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




100_6366.jpg
100_6366.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3422 раз(а)

100_6362.jpg
100_6362.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3438 раз(а)



Последний раз редактировалось: ElenaPrekrasnaja (Вт Янв 03, 2012 6:15 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вт Янв 03, 2012 5:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Традиционное спасибо всем авторам рецептов , smile.gif а всеx-всеx с наступившим Новым годом! smile.gif smile.gif smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
OlgaG  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 09.01.2011
Сообщения: 741

Сообщение Добавлено: Вт Янв 03, 2012 5:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ElenaPrekrasnaja, с Новым годом!
Стол безупречный, как всегда. Очень изысканно, свежо, и празднично!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Владимирова  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 3719
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Янв 03, 2012 6:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Чудесный стол! А скатерть какая новогодняя! Прелесть!
_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
yyy  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 21.02.2006
Сообщения: 2958
Откуда: USA, CA

Сообщение Добавлено: Вт Янв 03, 2012 6:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, очень элегантный стол! Действительно - по-европейски элегантный... happy.gif
_________________
Я - Лена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13416
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Янв 03, 2012 8:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ElenaPrekrasnaja писал(а):
Мы уже давно не устраиваем в Новый Год ночныx застолий. 31-го мы провожаем старый год праздничным ужином, а потом в 12 открываем шампанское. poketoungeb.gif

вот и мы с мужем уже который год так же)
Лена все как вегда безупречно!!!
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 63, 64, 65 ... 100, 101, 102  След.
Страница 64 из 102

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения