Авторизация
Загрузка...
Торт "Муравейник"
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
французская тётка  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 225
Откуда: Франция

Сообщение Добавлено: Вт Фев 01, 2005 13:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Муравейник пеку с 8 класса.Очень люблю и всегда получается.

1 пачка(250гр) маргарина(заменяю маслом)
1 яйцо
1/3 стакана сахара
0.5 чайной ложки соды
1/3 стакана молока
3.5 стакана муки

Тёплый маргарин порезать на куски, руками перетереть с мукой(оставить немного на домес). Яйца растереть с сахаром,соду погасить,.Добавить к муке и маргарину.
Замесить тесто, пропустить через мясорубку.Выпекать до готовности.(проверяю зубочисткой).
Крем:
банка сгущёнки(сварить)+250 гр. масла.
Можно добавить орехи.

Сверху на горку тру шоколад, получается как "перерытая муравьями земля" smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
_Ira_  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 03.03.2004
Сообщения: 13
Откуда: Латвия

Сообщение Добавлено: Вт Фев 01, 2005 14:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я хочу предложить вам попробовать сделать песочное тесто для "муравейника" по тому рецепту, по которому я всю свою кулинарную жизнь делаю песочное печенье. Оно отличается от остальных только тем, что в нем, вместо сметаны (или молока) в других рецептах, присутствует майонез! Причем только "Провансаль" с самой большой калорийностью. Из детства помню, что я пыталась сначала съесть тесто сырым, настолько оно вкусное. И печенье получается выше всякпохвал - рассыпчатое и очень нежное, говорю так, потому что я пробовала сделать и со сметаной вместо майонеза - никакого сравнения - попробуйте - не пожалеете! А вот и полный рецептик: 200 гр сливочного маргарина растереть с 1 стаканом сахара, добавить 1 яйцо, 250 гр майонеза и 0,5 ч.л. соды, мука - сколько войдет.
_________________
...::I.r.i.n.A::...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
nastik  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 2052
Откуда: Italia - Pistoia

Сообщение Добавлено: Вт Авг 23, 2005 17:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я пекла Муравейник сыну на посиделки с друзьями. Разошелся на "Ура!" и одна мама даже рецепт "русского" тортика попросила smile.gif
Сгущенку не варила из-за нехватки времени, а тесто нарубила в комбайне (на терке)




formicaio.jpg
formicaio.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3478 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Афродита  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 03.05.2005
Сообщения: 2964

Сообщение Добавлено: Вт Авг 23, 2005 23:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Настик, какой натуральный у тебя муравейник happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
tulipinvt  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 28.07.2005
Сообщения: 746
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вт Авг 23, 2005 23:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Муравейник у тебя супер пуперский получился !!!!!!! Я тоже обожаю этот торт, так бы и ела, ела...... sigh.gif
_________________
tulip
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
nastik  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 2052
Откуда: Italia - Pistoia

Сообщение Добавлено: Ср Авг 24, 2005 0:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо вам, девочки blush.gif
Мне не очень нравилось в этом торте сочетание сгущенки и шоколада и я нашла другой выход из положения - посыпаю его маком smile.gif
По натуральности не уступает шоколаду
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
tulipinvt  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 28.07.2005
Сообщения: 746
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Ср Авг 24, 2005 0:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я всегда посыпаю Муравейник маком ( что б уж как настоящий ) , а еще для пущей вкусноты, сыпану немного мака в крем . Ох и вкусно !!!!!
_________________
tulip
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
tulipinvt  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 28.07.2005
Сообщения: 746
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пт Сен 09, 2005 6:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, раздразнили вы меня Муравейником и я тоже решила его испечь. Мне надо было торт , которой выдержал бы 5 часов езды и я остановилась на нашем любимом Муравейнике. Дорогу выдержал отлично, не подвел, а наоборот стал еще вкуснее smile.gif А вот и он - "виновник торжества" poketoungeb.gif
_________________
tulip




muravejnik.jpg
muravejnik.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3234 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Izabella  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 13
Откуда: California

Сообщение Добавлено: Пт Сен 09, 2005 8:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mlin,pochitala.Aj samoj zahotelas sdelat etot tortik.Recept ego u menja byl uje davno,no nikak ne reshalas'.smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Сб Сен 10, 2005 6:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки,какие у вас классные Муравейнички получились,я тоже люблю его,детство напоминает smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Seruka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.05.2011
Сообщения: 1578
Откуда: Россия, Новосибирск

Сообщение Добавлено: Сб Янв 14, 2012 16:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Торт "Муравейник":
Ингредиенты:
Тесто:
молоко- 1/2 стак.
яйцо- 1шт.
масло сливочное - 30-40 гр.
сахар - 1ст.л.
дрожжи сухие - 1ч.л. (свежие-20гр.)
изюм - 3ст.л. с горкой
мука ( у меня обычная и 1,5ст.ложки цельнозерновой- это по вкусу)
куркума- 1/2ч.л. по вкусу.
Крем:
творог- 200гр.
сгущеное молоко- 8ст.л.
вареная сгушенка - 2ст.л.
грецкие орехи измельченные -1 ст.л.
шоколод -10гр.
Приготовление:
Замесить эластичное тесто и дать подняться в два раза.
Изюм промыть, просушить.
Тесто раскатать в тонкий пласт 3-4мм толщиной. Разрезать на маленькие квадратики 1,5/1,5см. В каждый квадратик положить изюминку, сложить и скатать шарик.
Шарики выложить на бумагу для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С 5-10минут до зарумянивания.
Крем:творог размять толкушкой и смешать с 1,5ст.л. сгущеного молока.
Сборка "муравейника": выложить шарики на блюдо один ряд, полить сгущенкой, начиная со второго ряда промазывать творожным кремом и вареной сгущенкой. Готовый "муравейник" полить сгущеным молоком, обсыпать орехами и тертым шоколадом, украсить! Поставить в холодильник пропитываться минимум на 4часа.
Примечание:автор замечательно рецепта- Варвара Плюшкина. В оригинале рецепта крем:взбитые сливки с сахарной пудрой и каждый слой обсыпается орехами или маком. В общем крем может быть любой!!! Рецепт 70-х годов из кулинарной передачи.
(у меня тесто без яйца- не оказалось в наличии).
На срезе видны изюминки- муравьишки, каждый в своем домике!!!
_________________
Наташа.




3
3

Файл был скачан или просмотрен 2278 раз(а)

2
2

Файл был скачан или просмотрен 2361 раз(а)

1
1

Файл был скачан или просмотрен 2320 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
semga-51  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.07.2010
Сообщения: 3810
Откуда: Мурманск-Пенза

Сообщение Добавлено: Сб Мар 16, 2013 14:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, сегодня искала рецепт твоего пирога "Масленица", с большим успехом съеденный нами в прошлом году на пикнике, и набрела на этот красивейший торт "Муравейник"..... Гусеница справа меня ранила стрелой в сердце конкретно.... мухомор блестит, муравьи копошатся....и сколько труда в этом доме. Как ты меня удивляла раньше, так и сейчас с удовольствием удивляюсь... Труда и терпения у тебя не отнять, целая сказка на тарелке!...
_________________
Я-Катерина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1482
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Сб Мар 16, 2013 15:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Катюша, спасибо!!!
Мне очень приятна твоя похвала.
В этом муравейнике только кажется долго шарики катать, а на самом деле: сел и накатал. Может на 5 минут дольше обычного пирога или хлеба с формовкой.
Гусеничка мне тоже нравится, а на мухоморах блестить плавленный мармелад.
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
semga-51  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.07.2010
Сообщения: 3810
Откуда: Мурманск-Пенза

Сообщение Добавлено: Сб Мар 16, 2013 15:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташ, а разреза у тебя нет?
_________________
Я-Катерина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1482
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Сб Мар 16, 2013 16:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Катюш, был разрез, но теперь не найду, слишком много фото.
В разрезе: "муравьишки" в окошках.
Торт суховат, лучше шарики не на долго положить в яблочный сок, а потом кремом смазывать.
Вкусный, интересный тортик!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
Страница 4 из 5

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения