Авторизация
Загрузка...
Итальянская кухня
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 52, 53, 54 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Jarmarka  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 04.03.2009
Сообщения: 306

Сообщение Добавлено: Пн Фев 13, 2012 14:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Iden, спасибо! smile.gif
Чайнаяложка, замечательная корона у тебя получилось! Ты как с шоколадом делала или без него обошлась?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Seruka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.05.2011
Сообщения: 1578
Откуда: Россия, Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пн Фев 13, 2012 17:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля,очень красиво смотрится! Я вот тоже все формочки жду. Вкусно?
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13385
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Фев 13, 2012 17:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

девочки спасибо))))!!!
делала без шоколада...да и его в рецепте и нет.
десерт вкусен!!! муж когда увидел спросил Что за скелет чудовища?
а когда есть начали вторую порцию взял без слов.
для меня это радость как всегда)))) когда он ест больше чем обычно.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jarmarka  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 04.03.2009
Сообщения: 306

Сообщение Добавлено: Вт Фев 14, 2012 0:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

чайная ложка, Иден шоколад не положила, но упомянула, что итальянская хозяйка рецепта его там использует. Попробуй в следующий раз с шоколадом. smile.gif Не разочарует!!!! Я кладу 20 гр, мелкими кусочками, не стружкой. Отлично. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13385
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Фев 14, 2012 6:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

попробую))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2546
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Ср Фев 15, 2012 23:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

чайнаяложка, да, корона в виде "скелета чудовища" выглядит внушительно и на редкость презентабельно. laugh.gif
Класс получился десерт. Рада, что понравился, особенно мужу. hi.gif
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
semga-51  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.07.2010
Сообщения: 3806
Откуда: Мурманск-Пенза

Сообщение Добавлено: Ср Мар 14, 2012 18:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иден, принесла тебе спасибо за красивейший десерт МАЛГА ПРАДА. Добавляла шоколадные капли, думаю, действительно, что шоколад добавил богатства вкусу. Изысканное лакомство!
_________________
Я-Катерина.




vмалга прада.jpg
vмалга прада.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8843 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9822
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Мар 14, 2012 19:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Катеринка, как красиво! smile.gif
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jarmarka  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 04.03.2009
Сообщения: 306

Сообщение Добавлено: Чт Мар 15, 2012 16:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Semga, отлично у тебя получилось! Я "подсела" на этот десерт. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
бирка  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 27.11.2006
Сообщения: 30
Откуда: Россия,Волгоград

Сообщение Добавлено: Чт Мар 15, 2012 21:56     Заголовок сообщения: Итальянская кухня Ответить с цитатой

Девочки, подскажите, вино для десерта можно взять любое полусладкое или какое то особенное??
_________________
с приветом, Елена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Vainot  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 29.06.2011
Сообщения: 4664
Откуда: Сибирь

Сообщение Добавлено: Пт Мар 16, 2012 3:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я раз брала мартини, другой раз просто белое полусухое. Но, конечно, со сладким белым получается более изыскано. С мартини мне понравилось, нотка полыни совсем не повредила, но это на любителя.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13385
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пт Мар 16, 2012 6:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

я вообще без вина делала
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
semga-51  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.07.2010
Сообщения: 3806
Откуда: Мурманск-Пенза

Сообщение Добавлено: Пт Мар 16, 2012 7:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У меня вино было розовое полусладкое.
_________________
Я-Катерина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3353
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Сб Мар 17, 2012 14:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Куриные грудки с кремом из молока и лимона Petti di pollo con crema di latte e limone

Обратила внимание на этот рецепт на одном из итальянских сайтов,очень простой и превосходный по вкусу.Поскольку грудки часто готовлю,хочется максимум разнообразия рецептов для них.

Охлажденную грудку 1 курицы разрезать вдоль по горизонтали,отбить.Получится 4 кусочка.
Посолить,поперчить,"поцедрить" laugh.gif (положить на каждый кусочек немного цедры лимона).Хорошо обвалять в муке.
Легко обжарить на оливковом масле,выдавить 1/3 лимона прямо в сковороду с грудками и влить стакан(примерно) молока или нежирных сливок.Выжатую дольку лимона отправить туда же.
Молоко начнет створаживаться,превращаясь в нежнейший рикоттовый крем,в который добавьте немного сливочного масла,попробуйте и отрегулируйте вкус солью и сахаром.
Потомите немного на маааленьком огне,все время перворачивая гудку в соусе-креме.
Закройте крышкой,уберите с огня и оставьте настояться на пару минут.
Подавайте с долькой лимона.Картофельное пюре отлично подойдет в качестве гарнира.
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ




img_7072.jpg
img_7072.jpg

Файл был скачан или просмотрен 10006 раз(а)

img_7077.jpg
img_7077.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9739 раз(а)

img_7082.jpg
img_7082.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9824 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
PaDocTb  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 06.04.2007
Сообщения: 912
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Мар 17, 2012 16:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И моё... вернее, наше всё... laugh.gif
Утащила тоже. smile.gif
Sorba, глядя на фото, у меня возник вопрос. Обжаривать с обеих сторон или обжаривать не до корочки, а чтобы только белок в мясе схватился?
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 52, 53, 54 ... 98, 99, 100  След.
Страница 53 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения