Авторизация
Загрузка...
А как вы винегрет готовите?
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Jasper  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2005
Сообщения: 3599
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 09, 2011 13:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И мне масло понравилось, я им заправляю салат-хай. Еще вкусно горячую картошечку полить, но надо сначала масло попробовать. smile.gif
_________________
Спокойствие, только спокойствие.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2548
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 09, 2011 21:42     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Женя,спасибо! На израильских каналах кулинары предлагают разные масла,только я таких и не видела.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 11, 2011 14:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов


Последний раз редактировалось: Любава55 (Сб Dec 03, 2011 13:21 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2548
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 11, 2011 20:40     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Я привезла очень старенькую маленькую книжку
"Винегреты". Когда увидела,удивилась.
Я думала ,что винегрет только в одном рецепте,
а там их целая книжка.
Надо поискать.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Сб Dec 03, 2011 13:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Винегрет по-французски
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Сб Dec 24, 2011 22:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любава55, спасибо за Винегрет "БУРЖУЙ" . Отчет
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Сб Dec 24, 2011 22:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, рада, что понравился салатик.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
OlgaG  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 09.01.2011
Сообщения: 741

Сообщение Добавлено: Вс Мар 18, 2012 4:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Приготовила Винегрет "БУРЖУЙ от Любава55 . Интересный вариант винегрета, делала постным. Только с вишней немного недопоняла, скорее всего, нужна была сушеная замоченная в коньяке, я же взяла мороженую. Но нам понравилось.



img_0651-1.jpg
img_0651-1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1868 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Seruka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.05.2011
Сообщения: 1578
Откуда: Россия, Новосибирск

Сообщение Добавлено: Вс Мар 18, 2012 6:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ольга, хороший салатик получился. Веточка розмарина приятно украсила салатик!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Пн Мар 19, 2012 11:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

OlgaG писал(а):
...Винегрет "БУРЖУЙ...с вишней немного недопоняла, скорее всего, нужна была сушеная замоченная в коньяке, я же взяла мороженую. Но нам понравилось.



Олечка, мне приятно. У меня тоже запас вишни именно замороженной, и я ее везде использую.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Алекс@  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 08.09.2010
Сообщения: 383
Откуда: "Если есть на свете рай..."

Сообщение Добавлено: Пт Мар 30, 2012 23:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Попался на глаза рецепт и как раз все составляющие были.
Винегрет с мясом. Из книги Л.П.Ляховской "Кулинарные секреты" 1988г
100г варёного мяса, 2 картофелины, 1-2 моркови, 1 свекла, 2 солёных огурца, 1 сваренное вкрутую яйцо, 150г майонеза, соль, перец чёрный молотый, листья зелёного салата, зелень петрушки или укропа.
Мясо нарезать тонкими ломтиками, картофель, морковь и свеклу отварить, охладить, порезать кубиками, так же нарезать огурец, яйцо мелко порубить, всё перемешать, посолить, поперчить, заправить майонезом, посыпать зеленью петрушки или укропа, украсить листьями салата.

_________________
Саша.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Розитта  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.05.2008
Сообщения: 1941
Откуда: Украина Киев

Сообщение Добавлено: Сб Мар 31, 2012 11:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Винегретомания началась! А ведь и правда- нет ничего лучше (вкуснее) забытого старого. В этом месяце уже второй раз готовлю винегрет, и на ура!!
К обычному перечню продуктов (свекла, морковь, картошка, огурцы) обязательно добавляю квашенной капусты, фасоль или зеленый горошек , зеленый лук В заправку - ложку горчицы, российской. Масло обязательно нерафинированное. Это для меня классика и попытки внести новшества заканчивались возвратом к старому варианту.
_________________
Чтобы переваривать знания, надо поглощать их с аппетитом.
Анатоль Франс
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Сб Мар 31, 2012 12:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Розитта писал(а):
[color=darkred] Масло обязательно нерафинированное. Это для меня классика и попытки внести новшества заканчивались возвратом к старому варианту.


Я, видимо, повторяю твой путь, Галина!
Приучала своих к оливковому маслу, а уже стою на пороге замены его обратно на душистое подсолнечное - вкус совсем другой.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17269
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Сб Мар 31, 2012 12:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алекс@ писал(а):
Винегрет с мясом. Из книги Л.П.Ляховской "Кулинарные секреты" 1988г
Перекликается с рецептом из "Книги о вкусной и здоровой пище" ВИНЕГРЕТ С КОНСЕРВИРОВАННЫМ МЯСОМ ( http://kuking.net/8_152.htm , последний рецепт )
Когда тушёнка была вкусной, готовила. Только свёклу с другими компонентами смешивала. Вкусно! sigh.gif
_________________
Новогодние подарки в игре-лотерее-2018 xmas.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Розитта  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.05.2008
Сообщения: 1941
Откуда: Украина Киев

Сообщение Добавлено: Сб Мар 31, 2012 23:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любава55 , я как-то "подергалась" , отдавая дань моде, т.е. оливковому маслу, да и перестала это делать. Уж давно... Жарить на ОМ, рука не подымалась, в салатные заправки - не вкусно мне, ну хоть что мне не говори! Конечно, если бы я жила в Италии и попробовала бы Настоящее ОМ, тогда м.б. я сменила бы точку зрения, а то, что я могу себе позволить купить в Метро и иже с ними, меня не устраивает. Нашему винегрету- наше Подсолнечное, пахучее!!!)))
_________________
Чтобы переваривать знания, надо поглощать их с аппетитом.
Анатоль Франс
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  След.
Страница 7 из 9

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения