Авторизация
Загрузка...
Закуски на скорую руку а-ля фуршет (маленькие вкусности)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 10, 11, 12, 13, 14  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17273
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Сб Фев 25, 2012 14:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, красиво получилось - блинчики с нежно-зелёным воланчиком. sigh.gif А некоторые можно ещё с красным салатом закрутить. sigh.gif
_________________
Новогодние подарки в игре-лотерее-2018 xmas.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Seruka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.05.2011
Сообщения: 1578
Откуда: Россия, Новосибирск

Сообщение Добавлено: Сб Фев 25, 2012 15:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гуля, спасибо, покажу!
Соня, спасибо! С красным салатом- это идея, через один, если уложить, будет здорово!!!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Аленка Ник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.06.2009
Сообщения: 2053
Откуда: Ломоносово

Сообщение Добавлено: Сб Мар 03, 2012 23:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сырные шарики с маслинами и укропом очень вкусная закуска sigh.gif
_________________
Наши праздники




сырные шарики с маслинами и укропом.jpg
сырные шарики с маслинами и укропом.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7315 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Вт Мар 20, 2012 8:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Закуска "Грибочки"



Яйца перепелиные варить 5 минут.

Помидоры черри подрезать снизу, удалить мякоть и посолить внутри.

Зубочисткой или спичкой нанести майонезные точечки.

Майонез или соус подать отдельно.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Seruka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.05.2011
Сообщения: 1578
Откуда: Россия, Новосибирск

Сообщение Добавлено: Вт Мар 20, 2012 8:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люба, красивые мухоморчики! Мне тоже нравятся различные закуски на шпажках!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
OLya-Lya-Lya  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 16.03.2012
Сообщения: 47
Откуда: Донецк

Сообщение Добавлено: Ср Мар 21, 2012 18:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любава55 писал(а):
Закуска "Грибочки"

.

Очень нарядная закуска! Несомненно такая же вкусная, как и красивая. smile.gif Спасибо за идею, как по-новому можно подавать помидоры с моцареллой. Шарики бейби моцареллы, мне кажется, идеально cюда впишутся.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Апр 26, 2012 11:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Закуска "Пиратская флотилия"

Пиратская флотилия (естественно, с уже награбленным добром, благо дело, его была большая банка). Посыпка (море...) магазинная, края тарелки смазаны желатином.



Ингредиенты:

Яйца 5 шт,
паприка,
майонез,
(чеснок),
икра лососевая зернистая,
сыр 10 ломтиков


Яйца разрезала на половинки вдоль, желток вынимала, смешивала с тертым сыром, паприкой и майонезом ( в оригинальном рецепте на "Готовим дома" от Viola добавляется еще чеснок, но это когда без икры), начинку положила на белок (его предварительно чуть подрезала снизу для устойчивости). Икру выкладывала щедро (банка была около 600 г).

Для парусов советую нарезать твердый сыр простым ножом, потому что машинной нарезки перепробовала 3 сорта, и всё эти паруса сползали, а подходящего куска в запасе уже не было.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Seruka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.05.2011
Сообщения: 1578
Откуда: Россия, Новосибирск

Сообщение Добавлено: Чт Апр 26, 2012 12:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Можно я буду пиратом!!! laugh.gif
Сыр, икра- вкуснотища!!!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
OLya-Lya-Lya  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 16.03.2012
Сообщения: 47
Откуда: Донецк

Сообщение Добавлено: Вс Май 20, 2012 16:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любава, еще раз спасибо за грибную идею.



Делала с бейби моцареллой вместо яиц. Заправка подавалась отдельно. Только вот мои грибочки напрочь отказывались быть мухоморами - точки с них стекали. Наверное хотели быть съедобными грибами:)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Вс Май 20, 2012 16:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, замечательно! очень нравится подача.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Seruka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.05.2011
Сообщения: 1578
Откуда: Россия, Новосибирск

Сообщение Добавлено: Ср Май 23, 2012 10:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Морковно- сырный салат- намазка:

Ингредиенты:
морковь средняя- 1 шт.
сыр плавленный сливочный - 50грамм.
чеснок зубчика - 3шт.
зелень укроп
перец по вкусу
французский крекер соленый- 20шт.
Приготовление:
Морковь почистить, натереть на средней терке.
Укроп порубить.
В морковь добавить нарезанную зелень, измельченный чеснок, размешать.
Затем добавить плавленный сыр и еще раз размешать до однородной массы.
Разложить салат-намазку на крекер. Украсить.
Приятного аппетита!!!
Примечание: блюдо получилось вкусным, свеженьким с приятной чесночной ноткой.
Но... на мой взгляд укроп здесь не совсем уместен, лучше заменить на кинзу, она облагородит блюдо и добавить пикантности.
Очень понравилось в качестве закуски, буду готовить еще не раз, но только с кинзой! smile.gif
(рецепт s1ark4)
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Вс Май 27, 2012 14:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Севиче http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1748367#1748367
_________________
"А сейчас я займусь вашим воспитанием," сказала бабушка удава.
"Знаете ," сказал слоненок,"мы вообще очень хорошо питаемся"




resize of seviche.jpg
resize of seviche.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5567 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Пн Июн 04, 2012 16:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Закуска "Брюссельская капуста с ветчиной"




Ингредиенты:

25 шт брюссельской капусты
5 ломтиков ветчины
масло оливковое для жарки
соль
черный молотый перец



Капусту разрезать пополам, выложить на смазанный оливковым маслом протвень или сковородку ( у меня поместились в сковородку), сверху сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить.

Из ошибок: капустку выкладывать срезом книзу, в первом моем опыте точно по рецепту источника бочок капусты зарумянился до черноты, потому изменила и режим и время готовки.

Разогреть духовку до 180 градусов и поместить капусту на 25-30 минут. запах весьма ароматный-капустный позовет вас вовремя.

Советую для гостей готовить с приличным запасом, потому что в процессе сборки я их щелкала, как семечки и не могла остановиться - очень вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Ветчину нарезать формочкой или кусочками и обжарить с обеих сторон не сильно.

Когда немного остынут, на зубочистку нанизываем половинку капусты-кусочек ветчины-вторую половинку капусты.

Приятного аппетита!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2553
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пн Июн 04, 2012 17:09     Заголовок сообщения: вопрос Ответить с цитатой

Столько по ТВ наговорили на рыбу,что сырую есть я боюсь.
Хотя,мне нравится идея с "Севиче".
Я даже селедку теперь боюсь.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4642
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вс Июн 10, 2012 23:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Помидорные "бочонки" с моцареллой

Y маленькиx помидорок срезать верxушку не дорезая до конца, чтобы получилась крышечка, вычистить мякоть и положить по шарику моцареллы, предварительно обваленной со всеx сторон в базиликовом песто , украсить листиком аругулы
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




102_6701.jpg
102_6701.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8505 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 10, 11, 12, 13, 14  След.
Страница 11 из 14

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения