Авторизация
Загрузка...
Из дальних странствий возвратясь - 3
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 96, 97, 98  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Мар 13, 2012 10:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана писал(а):
Весьма возможно,Лиль,что это мексиканский рецепт,потому что это рецепт альфахорес...

Илануш, это ты в силу своей профессии разбираешься в тонкостях кулинарии, а мне лишь бы было вкусно, я таких нежных гументашей ещё не встречала!
Муравейка писал(а):
Лиль ,спасибо за рецепт торта "Рыжая Галинка"
Честно признаюсь,замешивала с полной уверенностью,что все выброшу,эксперимента ради!!! Оказался вкусным,с апельсиново-ароматным,домашне-уютным тортиком.

Света, за отчёт, очень красивая у тебя "Галинка" получилась!
Как я рада, что тебе понравился мой рецепт!
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
lili_g  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.01.2005
Сообщения: 3505
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Мар 13, 2012 15:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тезка! Фальшивый рис - это шедевр! Однозначно идет в фавориты! Я как рецепт увидела, сразу это поняла и без сомнения натерла огромный кочан цветной капусты. Реакция мужа: "А че так мало сделала?.."
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Мар 14, 2012 12:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка, очень рада, что понравился рецепт, на здоровье, дорогая!
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
IRINAMALVINA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.09.2009
Сообщения: 1322
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Мар 18, 2012 19:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка, печенье Уши Омана просто фантастическое!!! Рецепт однозначно в любимые!!! Спасибо тебе!!!
_________________
Счастье - Это когда есть для кого готовить
*(^_^)*




печенье - ушки.jpg
печенье - ушки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6081 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Мар 18, 2012 20:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ирочка, очень рада, что понравилось тесто, на здоровье и спасибо за замечательный отчёт!
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Мар 18, 2012 20:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Заварное тесто для пельменей...

...а также для вареников, чебуреков, плацинт и так далее...

У Кларочки есть рецепт заварного теста, но этот немного отличается: в нём нет желтков и оно не требует расстойки. Поэтому я взяла на себя смелость и поместила рецепт.




2 ст. муки (340 гр.)
2 ст. л. растительного масла
1 ст. кипятка

Муку перемешать с маслом, влить кипяток и замесить тесто, предварительно надев перчатку .
Тесто получается мягкое и эластичное, прекрасно раскатывающееся, не требующее ни грамма дополнительной муки на подсыпку или раскатку.

источник
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь


Последний раз редактировалось: Элёвочка (Вс Мар 18, 2012 20:39 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13384
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Мар 18, 2012 20:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

у меня мама так делает тесто на пельмени и на чебуреки
интернет не читает...сама дошла.
тесто классное!
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Мар 21, 2012 13:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Изумительно нежный и вкусный свекольно-грушевый салат



Cалат очень понравился! В нем так все гармонично! Bместо моркови, можно использовать сырую тыкву. Bместо кунжута и семян льна - любые орехи. B общем, куча вариантов! Mне, больше понравился салат, когда он немного настоялся!

1 небольшая свекла
1 маленькая морковь
1 груша (твердых сортов)
2 ст. л. лимонного сока
3 ч. л. растительного масла
1 ч. л. сахара
0,5 ч. л. соли или по вкусу
черный перец
0,5 ст. л. семян льна
0,5 ст.л. кунжута

Приготовить заправку: взбить вилкой лимонный сок с маслом. Добавить сахар, соль и перец по вкусу.
Свеклу, морковь (овощи сырые) и грушу очистить и нарезать соломкой, полить заправкой и перемешать.
При подаче посыпать поджаренными, на сухой сковороде (или в микроволновке) семенами льна и кунжута, сразу же подать к столу.

источник
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пн Мар 26, 2012 18:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Стручковая фасоль или спаржа под чесночным маринадом



Я вообще-то мясоед, овощами никогда не увлекалась, но стручковая фасоль всегда в доме имеется. Я предпочитаю белую, на мой взгляд она нежнее.
Сделала я её с самого утра, так на моё счастье зарядка разрядилась, я её подзаряжать поставила и стала клевать то, что в тарелку не вместилось. Еле сдержала себя всё не съесть так мне фасолька понравилась!


500 гр. зелёной стручковой фасоли или спаржи
1/4 ст. растительного масла
2 ст.л. уксуса или лимонного сока
5-6 зубчиков чеснока
пучок укропа
соль

Стручки фасоли отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Дать остыть. Если готовим из спаржи, то после бланширования положить в ледяную воду.
В отдельной посуде приготовить маринад: смешать растительное масло, уксус или свежевыжатый лимонный сок, выдавить чеснок и добавить мелко нарезанный укроп.
Внимание: насколько больше берем чеснока и укропа - настолько вкуснее этот салат! В маринад также добавить соль по вкусу.
Теперь маринад вылить на фасоль, встряхнуть, чтобы все стручки покрылись маринадом, уложить в салатник.
Поставить в xолодильник на несколько часов.

источник
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Мар 28, 2012 9:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Брокколи-салат



Не знаю почему, но хотя и брокколи и цветная капуста двоюродные сёстры, но брокколи я недолюбливаю. А этот салатик мне очень понравился, только я ещё добавила 2 пёрышка зелёного лука, мне показалось, что он там уместен.

1 кочан брокколи
свежий огурец - 200 гр.
2 пёрышка зелёного лука
кукуруза - 1 банка (360 гр.)
очищенные семечки подсолнечника - 2 горсти
для заправки:
соль
перец
сок лимона
майонез

Измельчить брокколи в блендере. Огурец нарезать мелкими кубиками. С кукурузы слить жидкость.
Заправить майонезом, соком лимона, солью перцем по вкусу.
В последнюю очередь добавить очищенные и поджаренные семечки.
Приятного аппетита!

источник
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13384
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Мар 28, 2012 9:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

муж не любит брокколи..да и я тоже холодно отношусь...но они полезные
может в таком виде съедим
рецепт запомнила...будем приучаться))))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
NataVadi  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 21.12.2009
Сообщения: 5648
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Мар 28, 2012 13:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка!, а капуста что ли сырая? И ее можно есть такую?
_________________
Есть ли во мне изюминка??? Во мне масса изюминок, да я практически кекс.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Мар 28, 2012 17:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Конечно сырая! Кстати в ней гораздо больше витаминов чем в термически обработанной!
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Мар 29, 2012 16:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кольраби по-корейски



Я очень люблю кольраби, это наверное ещё с детства. Осенью все соседи квасили капусту, а мы, малышня, как дань собирали кочерыжки...
Кольраби по вкусу напоминает капустную кочерыжку.
правда знакомство с этим овощем состоялось только здесь в Израиле, до этого этот овощ был мне неведомен.
Постоянно делаю салат: кольраби, зелёный лук, соль, растительное масло, а вот чеснок добавила впервые, необычно, но вкусно.

Масло отжатое из семян жареного кунжута, применяемое в салате, коричневого (янтарного) цвета. Обладает очень интенсивным ароматом, поэтому используется как специя для заправки салата. Не содержит холестерина, богато витаминами и микроэлементами. В одной чайной ложке содержится суточная норма кальция для взрослого человека.


кольраби
морковь средней величины
1 ч. л. сахара
соль, порошок чили, уксус
чеснок 1-2 дольки
кунжутное масло 2 ч. л.

Hашинковать овощи соломкой, добавить сахар и щепотку соли.
Дать постоять, затем слить образовавшийся сок, слегка отжав овощи.
Посолить по вкусу, добавить уксус, чили, проущенный через пресс чеснок и кунжутное масло.
Приятного аппетита!

источник
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jasper  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2005
Сообщения: 3602
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Мар 29, 2012 19:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля, очень салатики соблазнительные, кольраби и свекольно-грушевый, иду делать! happy.gif
_________________
Спокойствие, только спокойствие.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 96, 97, 98  След.
Страница 4 из 98

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения