Авторизация
Загрузка...
Салаты без майонеза-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 15, 16, 17 ... 61, 62, 63  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
tatusia  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 16.02.2006
Сообщения: 211
Откуда: Boston, USA

Сообщение Добавлено: Сб Мар 10, 2012 7:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спешу поделиться свежеобретенным салатиком. Рецепт узнала недавно, но семья требует его делать снова и снова. Он действительно очень свежий и интересный на вкус. Я назвала его
Мексиканский салат
1 банка черной фасоли промыть ( можно любой фасои я пробывала)
1 стакан замороженной кукурузы - отварить (можно из банки)
половина средней красной луковицы мелко нашинковать
1 красный перец -нарезать маленькими кубиками
1 помидор - нарезать маленькими кубиками
1 авокадо - нарезать маленькими кубиками
половинка перчика халопеньо свежего или маринованного из банки - мелко нашинковать
кинза или петрушка мелко нарезанная
Все смешать, посолить и заправить смесью сока из половинки лайма (смело используйте лимон если нет лайма) и олискового масла (столько сколько и сок , можно меньше)
Приятного аппетита!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Seruka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.05.2011
Сообщения: 1578
Откуда: Россия, Новосибирск

Сообщение Добавлено: Сб Мар 10, 2012 8:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

tatusia , действительно интересный салат!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Сб Мар 10, 2012 12:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

tatusia писал(а):

половинка перчика халопеньо


Tatusia, это острый перчик? чем можно заменить халопеньо?

Мне салат тоже понравился, унесла рецепт.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
tatusia  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 16.02.2006
Сообщения: 211
Откуда: Boston, USA

Сообщение Добавлено: Сб Мар 10, 2012 17:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любава55! Да этот перчик средне острый. У нас он продается маринованный в боночках и я пользуюсь именно этим вариантом. Можно и вовсе без острого перчика, я пробывала и так. Получается немного другой салат. Всетаки сочетание острого и кисленького дает славный эффект. Может можно поппробывать просто любой острй перчик.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Вс Мар 11, 2012 13:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
tatusia  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 16.02.2006
Сообщения: 211
Откуда: Boston, USA

Сообщение Добавлено: Пн Мар 12, 2012 18:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девы! Я тут мариновала сыр по вышеприведенному рецепту и после 3 часов в холодильнике оливковое масло загустело. Это что значит? И что делать? Ведь кусочки сыра в салат выковыривать неудобно. Да мне пришло в голову так замариновать тофу, так теперь боюсь - тофу еще нежнее сыра.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Seruka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.05.2011
Сообщения: 1578
Откуда: Россия, Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пн Мар 12, 2012 19:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

tatusia, первый раз узнала, что масло загустело! blush.gif
Но думаю, что при комнатной темп-ре все придет в норму!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
tatusia  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 16.02.2006
Сообщения: 211
Откуда: Boston, USA

Сообщение Добавлено: Пн Мар 12, 2012 19:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну не будешь же вынимать всю банку туда-сюда и ждать приходиться полчаса - минут 40. Вот такая смешная вещь со мной случилась tellme.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4695
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Мар 12, 2012 19:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, ето признак xорошего оливкового масла, poketoungeb.gif если не xотите всю банку держать при комнатной температуре, достаньте нужное количество и переложите в другую емкость: понадобится буквально несколько минут , чтобы масло растопилось, я именно так поступаю с вялеными помидорами, которые заливаю оливковым маслом smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Мар 24, 2012 20:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В рамках ФМ-196 готовила

Салат кортофельный от Светы -Sarsmi




_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9753
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Мар 25, 2012 3:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мне очень понравился соус из салата САЛАТ С КРАБАМИ ПОД КУНЖУТНЫМ СОУСОМ от Карины.Я решила сделать овошной салат и заправить таким соусом, очень вкусно получилось, с таким соусом овоши приобретают изысканный вкус. Главное использовать все состовляюшие соуса.

Овошной салат под кунжутным соусом.

Капуста белокачаная-200 гр
Морковь-3 средние(250 гр)
Огурцы-3 штуки
Зеленый лук-5 стеблей
Кинза, укроп, петрушка

Соус:
Паста тахини-2 стол. ложки
Вода-1 стол. ложка
Рисовый уксус- 2 столовые ложки
Соевый соус-2 столовые ложки
Устричный соус-2 чайн.ложки (в оригинале рыбный соус)
Сахар-1+1/2 чайн. ложки
Перец чили-1/4 чайн. ложки
Кунжутное масло-1 чайная ложка.

Нарезать тонкой соломкой капусту(мять не надо) и морковку.
Огурцы нарезать соломкой потолше.
Добавить нарезаные лук и зелень.

Все составлююшие соуса смешать, заправить салат.
Дать настояться минут 20(больше не надо).
Соус получается густой, так и надо.



Овошной салат под кунжутным соусом
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Вс Мар 25, 2012 8:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариша! Красота-то какая! sigh.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Вс Мар 25, 2012 8:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариша, салат полезный, а какая подача! умиляет меня так порезанный лук, но те жалкие перышки, что у нас продают, такого эффекта не создают.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9753
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Мар 25, 2012 13:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля и Люба, спасибо за похвалу!
Люба, я для фотки так постаралась, потом сама же и поела(был мой обед).
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Вс Мар 25, 2012 13:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

pypcik писал(а):

потом сама же и поела(был мой обед).


Понимаю, я тоже в основном свои порции фотаю.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 15, 16, 17 ... 61, 62, 63  След.
Страница 16 из 63

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения