Салаты - 3

[pypcik]

[vesennee]

САЛАТ ИЗ ТУНЦА

2 б консервированного тунца в собственном соку
6 отварных яиц
чуть зелени
четверть не большой головки красного лука
майонез

Сок слить, вилкой измельчить тунца, яйца потереть на крупную терку, луковицу мелко-мелко перезать, все перемешать, добавить перец и соль по вкусу. Я сверху украсила чуть икрой и половинками черри. Очень сытненько и вкусненько!

[чайнаяложка]

мы очень любим печень трески, поэтому салат Египетская пирамида прижился)) в этот раз делала с колбасным сыром

_________________
Ольга я))))
Мой каталог

[Om_ela]

Свекольный салат

Свекла вареная 1шт.
Огурцы маринованные 2 шт.
Небольшая луковица (можно зеленый лук)
0,5 банки кукурузы
Сухарики
Майонез

Порезать свеклу, огурцы, лук кубиками. Добавить кукурузу. Перед самой подачей добавить сухарики (чтобы не успели размокнуть) и заправить майонезом

на фото незаправленный салат
_________________
Елена

[Folga]

Салат из трески ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"

[Хеллена]

Салат из корня сельдерея с яблоком и изюмом

[Seruka]

Салат свекольно- яблочный:

Ингредиенты:
свекла средняя отварная -1шт.
яблоко семеринка -2шт.
грецкие орехи - 30гр.
уксус бальзамический светлый -1ст.л.
перец черный молотый -на кончике ножа
майонез или оливковое масло по вкусу.
Приготовление:
Свеклу и яблоки почистить. Свеклу и яблоки порезать соломкой.
Орехи измельчить. Все смешать, поперчить, полить уксусом и оставить на 15-20мин.
Затем смазать либо майонезом, либо маслом!
_________________
Наташа.

[Любава55]

Салат "Курица с бананами"




Лук 1 шт (брала красный) кольцами или полукольцами на 2 часа замариновать в воде с уксусом и сахаром,
Сыр 100 г натереть крупно,
Мелко нарезать курицу отварную - 4 окорока,
банан 1 шт,
и кислое яблоко,
добавляла лимонный перец.
Все перемешивается с майонезом. Майонеза в салаты кладу как можно меньше.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов

[Любава55]

Салат из крабовых палочек с красным болгарским перцем и красной фасолью






Сыр 200 г натереть крупно,
красный сладкий перец 3 шт нашинковать,
крабовые палочки 1 пачка (я брала 2),
красная фасоль 1 банка,
лук зеленый крупно ромбиками
1 банка кукурузы.

Смешать и заправить небольшим количеством майонеза.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов

[Iden]

С ужасом обнаружила сейчас, что последний салат выставляла здесь почти год тому назад. Готовлю то я их каждый день, а вот фотографировать все как-то лень, или особо некогда. Все пироги, да пироги снимаю ...

Восполняя пробел, хочу предложить вашему вниманию очень вкусный салат с немного претенциозным названием, после которого так и хочется добавить: "... а закуска - Кавалерская".

Попробовав однажды это блюдо в исполнении Татьяны Щербаковой, нашла его вкусным и оригинальным. Разбудив во мне дальнейший интерес к его частому приготовлению, салат так и осталось у меня в списке любимых. Танюша поделилась рецептом, предупредив, что нашла его где-то в интернете. Я в свою очередь тоже просмотрела множество страниц, на коих обнаружила не один десяток "дамских" салатов. Особенно умилили меня те, в состав которых входит чеснок.

Представляю, как удивился бы такому "легкому" дыханию Иван Бунин, вложив когда-то в уста Оли Мещерской следующие строки: "Я в одной папиной книге,- у него много старинных смешных книг,- прочла, какая красота должна быть у женщины... Там, понимаешь, столько насказано, что всего не упомнишь: ну, конечно, черные, кипящие смолой глаза, - ей-богу, так и написано: кипящие смолой! - черные, как ночь, ресницы, нежно играющий румянец, тонкий стан, длиннее обыкновенного руки, - понимаешь, длиннее обыкновенного! - маленькая ножка, в меру большая грудь, правильно округленная икра, колена цвета раковины, покатые плечи, - я многое почти наизусть выучила, так все это верно! - но главное, знаешь ли что? - Легкое дыхание! А ведь оно у меня есть,- ты послушай, как я вздыхаю, - ведь правда, есть?".

По-видимому, современные дамы, по замыслу авторов сих "дамских" блюд, своим изысканным дыханием должны наповал убивать окружающих их повсюду вампиров, выдающих себя за кавалеров. Нет, я не против чеснока, я его сама очень даже люблю, но название-то обязывает.
А, дамы?

Резюмируя, автора я указывать не буду, т. к. не удосужилась доискаться первоисточник. Поменяв некоторые ингредиенты в составе салата и их количественные показатели, смею узаконить авторство данного блюда за собой.
А вот название оставлю оригинальное. Пусть себе улыбает, салат-то на самом деле получается изысканный, пикантный и очень вкусный. Искренне рекомендую.

Салат Дамский



Продукты:

Мясо креветок или речного рака (готовое) 150-200 г
Апельсин 2 шт.
Салат Ромен 1 кочан
Яйца вареные 3 шт.
Морковь вареная крупная 1 шт.
Майонез 2-3 ст. ложки
Соль

Приготовление:

Срезав с апельсинов кожуру, разобрать их на филе, отделив белые пленки и прожилки. Салат нарвать мелкими полосками. Морковь порезать кубиками. С креветок или раков слить сок (если есть). Ингредиенты смешать, приправить солью, заправить майонезом. При подаче сверху уложить ломтики вареных яиц.

Приятного аппетита!



Первоначально я сразу же заменила крабовые палочки креветками. С палочками я пробовала у Татьяны, но мне захотелось блюдо немного облагородить, что ли.
Потом я пошла в своих поисках дальше и заменила креветки мясом речных раков. Это - то самое, что я искала. Вкус поменялся разительно в лучшую сторону. Итак - теперь только мясо раков. Если, конечно же, вы располагаете возможностью добавить в салат лангуста, омара или ещё какую-нибудь морскую живность, могу только поприветствовать и выразить свое восхищение изысканным вкусом.



Если не располагаете временем и желанием, чтобы чистить свежий апельсин и разбирать его на филе, советую воспользоваться консервированными цитрусовыми, слив предварительно сок. Сама ещё пока не пробовала, но думаю, что особых отличий не будет.

Танюша, благодарю тебя за первую пробу и рецепт. Готовлю часто и, надеюсь, буду ещё долго.
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов

[Любава55]

Иден, замечательный салатик!
Правда, раки у нас по цене брЫльянтов, а вот с креветками - очень даже...
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов

[Iden]

Любава55, благодарю.
Раки отварные (даже не свежие) и крупные креветки, опять же отварные и у нас по немаленьким таким ценам. Использую мясо раков в пластиковых баночках. Это уже чищенные целые раковые шейки - и удобно, и по цене не кусается. А для салатов с креветками использую такие вот готовые "червячки" тоже из пластиковых баночек.

Забыла спросить, из чего у тебя замечательный лотос на салате с красным болгарским перцем и красной фасолью сконструирован? Смотрится великолепно.
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов

[Любава55]

[чайнаяложка]

Салат из авокадо и лосося от Ликунчик
для меня такой салат просто совершенство.
Я только авокадо лимонным соком полила и перец черный молотый добавила.

_________________
Ольга я))))
Мой каталог

[Iden]