Авторизация
Загрузка...
Печенье-3
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 28, 29, 30 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
IRINAMALVINA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.09.2009
Сообщения: 1322
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Мар 11, 2012 20:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Песочное кольцо с корицей, сахаром и орехами.

Тесто: 180 г слив. масла
120 г сметаны
1/2 ч. л. соды ( или 1 ч. л. разрыхлителя, тогда его смешивать с мукой)
100 г сахара
1 пакет ван. сахара (8 г)
щеп. соли
2 яйца
420 г муки
Начинка: 1,5 ч. л. корицы, 60 г сахара, 3/4 стакана мелко рубленых грецких орехов ( можно любые)

Масло взбить с сахаром. Соду размешать в сметане, добавить в масло,хорошо перемешать,добавить соль, ваниль, яйца, перемешать, добавить муку и вымесить мягкое эластичное тесто. Разделить тесто на 4 части; все составляющие для начинки смешать. Каждую часть раскатать в прямоугольник, посыпать начинкой,свернуть рулетом, острым ножом сделать надрезы не до конца, свернуть в кольцо и выпекать 30 мин при 190 гр.
А можно сделать в виде печенек, если порезать рулетик на полосочки.
Очень вкусное рассыпчатое тесто!!!
_________________
Счастье - Это когда есть для кого готовить
*(^_^)*




скатываем в рулет и делаем надрезы.jpg
скатываем в рулет и делаем надрезы.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5403 раз(а)

сворачиваем в кольцо.jpg
сворачиваем в кольцо.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5383 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
IRINAMALVINA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.09.2009
Сообщения: 1322
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Мар 11, 2012 20:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Получились 4 колечка
_________________
Счастье - Это когда есть для кого готовить
*(^_^)*




dsc02314.jpg
dsc02314.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5347 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Светочка*  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Мар 14, 2012 12:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Треугольники с коричневым сахаром , корицей и имбирем.
Овсяное печенье с кунжутом.
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




печенье от Бени Сайда
печенье от Бени Сайда

Файл был скачан или просмотрен 5275 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
aleka_as  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 10.05.2011
Сообщения: 954
Откуда: Izrael

Сообщение Добавлено: Ср Апр 11, 2012 18:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Давно хотела испечь печенье с трещинками ,думала недостижимо .Пробовала его в кафе ,так мне понравилось!
Видела у Иланочки шоколадные заснеженное

Подумала -это то самое
Покопалась еще в инете так как муку неззя,на сегодняшний день и..
Миндально-лимонные печенья без муки:

150гр миндальной муки
(или перемолоть миндаль)
1/2 стак . сахара.
сол щепоть
1 яйцо
ваниль( или сахар ванильн 10 гр)
1 столовая ложка лимонной цедры

Все перемешать в комбайне с ножом( винтовой)
Положить в целофановый пакет и в холодильник до утра

На след утро на бумагу для выпечки ,в разогретую духовку до170-180гр
положить шарики обмакненные в сахар и в сахарную пудру .
Выпекать 12-17 мин ( не пересушить)Смотрите по своей духовке.
Внутри они должны быть фаджевыми,мягкими.
Появится обалденный запах ,потом трещинки .
Как только
будет легко сниматься с бумаги ,готово.
Печенье должно подрумянится слегка снизу ,а сверху будет еще мягким.
Вообщем легко и нехлопотно .

[/url]
_________________
Смотри вперед - с надеждой, назад - с благодарностью, вверх - с верой,по сторонам - с любовью!
ищите меня в фейсбуке
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Seruka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.05.2011
Сообщения: 1578
Откуда: Россия, Новосибирск

Сообщение Добавлено: Ср Апр 18, 2012 16:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На одном из японских сайтов я увидела в продаже песочное печенье "Спички". Очень захотелось "изобразить" что-то подобное. Времени было мало, а желания много. "Спички" я напекла, но осилила не много- пол порции теста, очень кропотливая работа резать тоненькие полосочки. Вот, что получилось:
Печенье "Спички":

Ингредиенты:
песочное тесто по рецепту Иланы.
шоколад черный
шоколад белый для темного теста
Приготовление:
Замесить тесто согласно рецепту Иланы.
Охладить, затем тонко раскатать на бумаге для выпечке через целофан.
Толщину теста желатеньно измерить деревянной спичкой.
Затем ножом нарезать тоненькие полосы ориентировочно ширины спички.
Тонкие полосы чередуем с более толстыми.
Толстые полоски убираем.
Тонкие полосы разрезаем поперек- это длина спички.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180С до 2-3 минуты до готовности.
Краешки готовых "Спичек" обмакиваем в растопленом шоколаде, кладем на целофан и ставим в холодильник для застывания шоколада.
Приятного чаепития!!!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3353
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Ср Апр 18, 2012 16:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа!Вот это да!Очень круто! shocked.gif
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
lezhanna85  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 29.07.2008
Сообщения: 144
Откуда: Волгоград

Сообщение Добавлено: Ср Апр 18, 2012 16:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

спички просто красота. ювелирная работа
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Ср Апр 18, 2012 17:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наталь, молодец! классный прикольчик.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Seruka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.05.2011
Сообщения: 1578
Откуда: Россия, Новосибирск

Сообщение Добавлено: Ср Апр 18, 2012 17:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, спасибо! Эх, было по- больше времени, я бы их один в один как настоящие сделала. poketoungeb.gif
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Ср Апр 18, 2012 17:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Seruka писал(а):
[b] я бы их один в один как настоящие сделала. poketoungeb.gif

Наталь, ты и так их сделала ювелирно, я долго рассматривала, пока различила., или они все у тебя из теста, а я туплю?
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Seruka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.05.2011
Сообщения: 1578
Откуда: Россия, Новосибирск

Сообщение Добавлено: Ср Апр 18, 2012 17:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любава55 писал(а):
или они все у тебя из теста, а я туплю?

Спасибо! Нет- не все! laugh.gif
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12942
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Апр 18, 2012 19:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташ, ювелирная работа! happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
IRINAMALVINA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.09.2009
Сообщения: 1322
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Апр 18, 2012 19:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, снимаю шляпу...какая кропотливая работа....Но как красиво!!!! sigh.gif
_________________
Счастье - Это когда есть для кого готовить
*(^_^)*
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3940

Сообщение Добавлено: Чт Апр 19, 2012 0:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа,я присоединяюсь ко всем девушкам,ну очень кропотливая работа
Браво,я сначала ни чего не поняла;везде настоящие спички-прочла всех и поняла что надо вернуться и расмотреть еще раз -только сейчас поняла что это и есть то печенье-спичка ну и наст спичка
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Seruka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.05.2011
Сообщения: 1578
Откуда: Россия, Новосибирск

Сообщение Добавлено: Чт Апр 19, 2012 5:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, спасибо!!! Очень рада, что понравилось! Работа кропотливая, но того стоит, особенно наблюдать, как ребенок удивляется- восхищается и самое главное с таким умилением- удовольствием макает печенюшки в шоколад и кушает. Нам шоколада много нельзя, а здесь сам факт присутствия шоколада радует, не задумываясь о его количестве. smile.gif
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 28, 29, 30 ... 99, 100, 101  След.
Страница 29 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения