Авторизация
Загрузка...
Картофель - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 39, 40, 41 ... 53, 54, 55  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2780
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пн Апр 23, 2012 14:34     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

А я только раз купила готовые крошки и зареклась.
Всю жизнь только свои сухари,кстати и мацемелах
тоже.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
SnoBiz  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 15.12.2010
Сообщения: 225
Откуда: Кипр

Сообщение Добавлено: Ср Апр 25, 2012 15:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

привет,я с молодой картошкой пришла.увидела такое оформление у кого-то из девчёнок с кукинга.давно уже,а тут сделала наконец-то.
отварила до полу-готовности,а потом обжарила в слив масле.когда выключила ,то добавила укроп и чеснок,под крышку на 10 мин постоять,такой аромат ....,ну и вкусно!




100_1655.jpg
100_1655.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4290 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Чт Апр 26, 2012 13:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот картошечка,что обеschала,рецепт простейший:

картофель помыть,разрезать пополам ( снизу лучше срезать чуть,чтоб потом ne padal),
посыпать крупной солью и запечь в духовке (без масла)до корочки сверху.
Пока печется приготовить любые начинки со сливочным маслом -

в моем случае ето зелень с чесноком ,
сладкий перец с чили ,
грибы ,
можно есче масло с анчоусами , с сыром , с жареной тыквой и травами и т.д.
Когда картофель готов , сверху сделать кресообразный разрез и туда заткнуть начинку - получается ... ну сами видите smile.gif , а вкусно... thumbup.gif
_________________
"А сейчас я займусь вашим воспитанием," сказала бабушка удава.
"Знаете ," сказал слоненок,"мы вообще очень хорошо питаемся"




bakedpot.jpg
bakedpot.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4250 раз(а)

bakedpot (2).jpg
bakedpot (2).jpg

Файл был скачан или просмотрен 4309 раз(а)

bakedpot1.jpg
bakedpot1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4241 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Апр 26, 2012 16:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Эти вкусные штучки помню с раннего детства - мама готовила их в основном на завтрак.

Пампушки из картофеля




Ингредиенты:

картофель,
свиное сало,
лук 1 шт,
яйцо 1 шт
масло для жарки

Отварить очищенный картофель, отцедить и размять как на пюре.

Свиное сало пожарить мелкими кусочками до сухости (вытопить жир) и там же пожарить мелко нарезанный лук , и шкварки вместе с жиром добавить в картофель, хорошо размять (если есть еще у кого толкучка - то самое то). Туда же добавить яйцо (а можно и без него). хорошо вымешать.

Сформировать шарики из полученной картофельной массы и положить на сковородку в раскаленное масло (а лучше в свиной жир), обжарить с двух сторон - бочкИ получаются очень румяными кружочками (при жарке шарик немного приплюснется)

Подавать со шкварками свиными (тогда класть их в картофельную массу не обязательно) или с вашим любимым соусом
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Апр 26, 2012 16:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Картофель фаршированный




Ингредиенты:

картофель
фарш свинина+говядина 300 г
лук репчатый
соль
перец
иные любимые специи
майонез 50 г
острый кетчуп 50 г
сливки 400 г


Картофель очистить, ножом-выемкой вырезать по центру отверстия, начинить фаршем с луком и чуток воды и запечь в сливках или соусе (я люблю сливки + немного майонеза+немного острого кетчупа,соль)
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов


Последний раз редактировалось: Любава55 (Ср Ноя 20, 2013 15:07 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2780
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Чт Апр 26, 2012 19:29     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Молодой картофель ели в прошлое лето в Минске
и внучки вспоминают,как его копали.
У нас нельзя понять,когда картофель бывает
молодым. А я люблю молодой картофель отварной,
политый маслом,посыпанный укропом и чесноком.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Irina39  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 02.11.2010
Сообщения: 2386
Откуда: Vl-SC

Сообщение Добавлено: Вт Май 01, 2012 22:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mamka ,Ирина, большое спасибо за картошку ... так захотелось попробовать...Запекла молодую картошечку фаршировала только сливочным маслом. с зеленью и чесноком... Хороша!!! happy.gif Быстро,просто и вкусно! Было мало! Честное слово! thumbup.gif Обязательно повторю!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
agafja  
Хантейская сказочница

Зарегистрирован: 29.07.2011
Сообщения: 3993
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вт Май 22, 2012 16:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девушки, вот такая получается лепешечка, если вдруг осталась у вас картошка отварная, вы ее на терке потерли и в масле обжарили happy.gif



У меня таким образом лучше всего пристраиваются остатки картошки...съедается с большим аппетитом. К ней можно салатик организовать, огурчики солено-маринованные, а можно и просто с соусом сметанным.
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Вт Май 22, 2012 16:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ириночка-тезка,на здоровье, рада,что понравилось smile.gif
_________________
"А сейчас я займусь вашим воспитанием," сказала бабушка удава.
"Знаете ," сказал слоненок,"мы вообще очень хорошо питаемся"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Мег  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.02.2005
Сообщения: 1880
Откуда: Израиль, Хайфа

Сообщение Добавлено: Ср Май 23, 2012 0:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, молодой картофель у нас продаетсяю На рынке. Обычно этот картофель продается немытым в земле. Продавцы на рынке пишут на табличке, что молодой. так по крайней мере в Хайфе.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ortal  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 16.11.2006
Сообщения: 708
Откуда: Киев - Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Май 23, 2012 0:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А в Хадере не видела...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6003
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Май 23, 2012 0:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И у нас нет..... Тоже, как и Аня, скучаю по этой картошечке sad.gif
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
taxiblues  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 04.12.2006
Сообщения: 442

Сообщение Добавлено: Вс Май 27, 2012 10:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Картофельные дольки Бомбей от Иланы

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Seruka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.05.2011
Сообщения: 1578
Откуда: Россия, Новосибирск

Сообщение Добавлено: Вс Май 27, 2012 11:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

taxiblues, вауууу какое фото- блеск.
Невозможно глаз отвести, картошечка такая солнечная, аппетитненькая!!!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
taxiblues  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 04.12.2006
Сообщения: 442

Сообщение Добавлено: Вс Май 27, 2012 11:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

картошка очень вкусная была!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 39, 40, 41 ... 53, 54, 55  След.
Страница 40 из 55

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения