Авторизация
Загрузка...
Блины - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 49, 50, 51 ... 81, 82, 83  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Seruka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.05.2011
Сообщения: 1578
Откуда: Россия, Новосибирск

Сообщение Добавлено: Вс Мар 18, 2012 18:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня- Лена, спасибо!
И как это я проглядела ваш пирог костромской, у меня ведь целая гора блинчиков!!!
( а я ведь думала, что вас зовут так же Соней. blush.gif )
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17359
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пн Мар 19, 2012 14:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, и так, и по-другому - всё хорошо. smile.gif Но обязательно на "ты". sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Seruka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.05.2011
Сообщения: 1578
Откуда: Россия, Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пн Мар 19, 2012 15:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня писал(а):
Наташа, и так, и по-другому - всё хорошо. smile.gif Но обязательно на "ты". sigh.gif

Лена, хорошо! (эт я так, чтоб не обидеть.)
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2535
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вт Мар 20, 2012 0:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашенька- Oreshok, ты просто какая-то блинная героиня. Диво дивное - сколько разных вкусных блинов сотворила-напекла. laugh.gif
Спасибо, что и про мои рецепты помнишь, мне очень приятно. Пусть вам будет вкусно и на здоровье! flower.gif

Seruka, блинный торт очень эффектно смотрится! happy.gif
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Seruka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.05.2011
Сообщения: 1578
Откуда: Россия, Новосибирск

Сообщение Добавлено: Вт Мар 20, 2012 5:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иден, спасибо!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
agafja  
Хантейская сказочница

Зарегистрирован: 29.07.2011
Сообщения: 3931
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вс Апр 29, 2012 19:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сегодня обедом кормила дочь. Она у нас любительница чего-нибудь эдакого, рецепт нашла в интернете...по-моему, получилось симпатично, и я решила поделиться.
Galette - бретанский вариант блинчиков, традиционно состоящий только из гречневой муки, воды и соли, но иногда в тесто добавляются яйца, молоко, мед и масло. Один из самых любимых вариантов начинки - ветчина, сыр и жареное яйцо.
У нас для блинчиков было такое тесто -
150 г пшеничной муки
100 г гречневой муки
2 яйца
400 мл минеральной воды с газом + 100 мл молока
1 ч л соли

2 ст л растопленного сливочного масла

начинка - тонкопорезанные ветчина и сыр

Тесто замесить обычным способом и дать ему постоять минут 30, растопить сливочное масло и добавить его в тесто, хорошенько перемешать еще раз. Выпекать тоненькие блинчики, начинять их еще горячими (ломтик ветчины и ломтик сыра) и подавать сразу на стол. Сворачивают галету тоже определенным образом - для этого у меня имеется картинка
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка...




p1120671.jpg
p1120671.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3564 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Vainot  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 29.06.2011
Сообщения: 4664
Откуда: Сибирь

Сообщение Добавлено: Пн Апр 30, 2012 20:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Красота! особенно дырочки понравились! а сыр растаял? выглядит мягким... хотя теоретически сыр и ветчина любой блинчик остудят...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
agafja  
Хантейская сказочница

Зарегистрирован: 29.07.2011
Сообщения: 3931
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Пн Апр 30, 2012 21:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Дочь сворачивала их на сковороде прямо, и сыр был подтаявший. Вечером к приходу мужа с работы, я свернула блинчики с начинкой трубочкой (видимо, это уже не будет считаться галетой huh.gif ), выглядело тоже довольно симпатично, разогрела в микроволновке. Дочь сказала, что сыр расплавился сильнее и что так, пожалуй, и не хуже.
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12798
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Май 15, 2012 13:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Медовые блинчики
ни разу не ела блины из ржаной муки...вкусно))
я к ним еще сварила Карамельный крем SALIDOU..побольше))))

_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Michell  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 14.11.2006
Сообщения: 44
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Май 28, 2012 10:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Уже несколько лет делаю блины по этому рецепту - Блины рыхлые на кефире, с содой от Shandy (http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=319966#319966).
Он стал первым удачным и пока не хочется пробовать другой ... Блины получаются тоненькие, в дырочку - почти воздушные. Эти блины очень нравятся мужу, он считает, что это мое "фирменное" блюдо. blush.gif
Когда я в очередной раз делала их в воскресенье на завтрак, меня осенило - что я так и не поблагодарила Shandy за этот замечательный рецепт и Кукинг - за то, что он помог мне его найти. 4u.gif Лучше позно, чем никогда - СПАСИБО! kuking.gif




blini.jpg
blini.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2859 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Seruka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.05.2011
Сообщения: 1578
Откуда: Россия, Новосибирск

Сообщение Добавлено: Вт Июн 05, 2012 10:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Блины на кефире с яблоками:

Ингредиенты:
кефир- 500мл
яйцо- 1шт.
сахар - 1-2стол.л.
масло рафинированное - 1 ст.л.
сода гашеная- 1/2 ч.л.
мука- до консистенции жидкой сметаны
яблоко - 2 шт.
Приготовление:
Все ингредиенты, кроме яблока, смешать и размешать до однородной массы.
Количеством муки можно регулировать толщину блина!
Яблоко порезать дольками.
Выпекать на разогретой сковороде, предварительно смазав маслом.
Яблоки выкладываем на половину блина:

Затем второй половиной накрываем яблоки, обжариваем с двух сторон до готовности:

Горячие блины подовать со сливочным маслом или сметаной!
Приятного аппетита!!!
Примечание:яблоки по желанию можно полить соком лимона и посыпать корицей!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12798
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Июн 05, 2012 10:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

красивые sigh.gif с припёком sigh.gif
блины ни разу не пекла, только оладушки, но тоже с яблоком...вкусно.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Seruka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.05.2011
Сообщения: 1578
Откуда: Россия, Новосибирск

Сообщение Добавлено: Вт Июн 05, 2012 10:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, спасибо!
Это единственные блины, которы я пеку сама и частенько, а с припекем или нет- я не разбираюсь, что это. blush.gif
Тоже люблю оладики, но блинами быстрее пекется! laugh.gif
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12798
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Июн 05, 2012 10:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, с припёком это когда добавляют в тесто что-нибудь..в твоем случае яблоки)
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Seruka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.05.2011
Сообщения: 1578
Откуда: Россия, Новосибирск

Сообщение Добавлено: Вт Июн 05, 2012 10:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

чайнаяложка писал(а):
Наташа, с припёком это когда добавляют в тесто что-нибудь..в твоем случае яблоки)

Спасибо, буду знать! smile.gif
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 49, 50, 51 ... 81, 82, 83  След.
Страница 50 из 83

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения