Авторизация
Загрузка...
Творожный торт-2
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 30, 31, 32  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11637
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Фев 04, 2012 20:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

26 см, она у меня в подставку тютелька-в-тютельку влезает poketoungeb.gif И он... нам его на три завтрака всем хватит wink1.gif Выгодно и экономно по времени wink1.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11637
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Мар 05, 2012 14:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маришка, спасибо за Любочкин творожный торт. Вкусный, нежный, просто делать. Единственное, в мое печенье масла надо было больше, сыпалось. Но это очень индивидуально.
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




любочкин торт.jpg
любочкин торт.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3626 раз(а)



Последний раз редактировалось: Oreshok (Пн Мар 05, 2012 21:11 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9253
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Мар 05, 2012 17:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На здоровье, Саша!
Скажу тебе по секрету: в оригинале, надо не 50 ,а 200 гр масла shocked.gif , но я сразу "урезала" blush.gif , жалко было такой нежный десерт sigh.gif sigh.gif sigh.gif "забивать" вкусом масла.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Seruka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.05.2011
Сообщения: 1578
Откуда: Россия, Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пн Мар 05, 2012 17:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, замечательный торт получился!
Марина, рецепт изучила, действительно просто. Мы обычно творог с соком делаем, а сметану как-то не добавляли, теперь попробую в таком варианте! smile.gif
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11637
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Мар 05, 2012 21:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариш, ты права - 200 перебор, мне буквально 20 г не хватило. Опять же - все от печенья зависит.
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11637
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Мар 08, 2012 10:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Если вдруг кому-то нужен большой-пребольшой, но легкий торт... и некуда девать запасы летние в виде черносмородинового варенья... И кто хочет накормить полезной вкусной сладостью в первую очередь себя, а потом и всех остальных - настоятельно рекомендую! Творожно-смородиновый торт
В основе у меня 150 г печенья и 70 г масла. В первой начинке брала 20 г желатина, растворяла его в половине стакана молока. Сказать, что это вкусно - ничего не сказать, мне было ясно это сразу - по начинке... Выбрала его потому, что соседка еще летом дала баночку с черной смородиной - хорошие у нас соседи! Делала в форме 26 см, надращивала бортики, иначе бы не влезло. Очень вкусный....
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




творожно-смородиновый торт.jpg
творожно-смородиновый торт.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3408 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12871
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Мар 08, 2012 10:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ух ты!
у меня смородины мороженой много
изводить нужно)))) вот и попробуем
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Seruka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.05.2011
Сообщения: 1578
Откуда: Россия, Новосибирск

Сообщение Добавлено: Чт Мар 08, 2012 12:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, спасибо за наводку, классный тортик!
Саша, представляете я крыжовник перепутала с шиповником. laugh.gif
Летом теперь тоже наморожу!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Seruka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.05.2011
Сообщения: 1578
Откуда: Россия, Новосибирск

Сообщение Добавлено: Чт Мар 08, 2012 12:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А у нас просто Творожно- сметанный тортик с соком граната и ежевикой.
Основа печенье с маслом.
Серединка: протертый творог, густая сметана, сахар и желатин, растворенный в гранатовом соке.
Заливка: желатин растворила в соке граната, добавила сахара и воды.
Украсила ягодами ежевики.
Точных пропорций нет. Желатин использовала по инструкции.
Получился симпатичный и вкусный тортик без выпечки.
_________________
Наташа.




1
1

Файл был скачан или просмотрен 3181 раз(а)

2
2

Файл был скачан или просмотрен 3175 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12871
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Мар 08, 2012 13:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа какой глянец.. sigh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Seruka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.05.2011
Сообщения: 1578
Откуда: Россия, Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пт Мар 09, 2012 6:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, спасибо! Пришлось пузырьки лопать. laugh.gif
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11637
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Апр 01, 2012 19:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Он меня приятно удивил - не ожидала, что так выйдет... Делала похожий, тоже из Приятного аппетита, но этот немного другой, на мой вкус лучше.

Торт с малиной и персиками
Приятного аппетита

Для бисквита:
4 яйца, 120 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
соль
60 г муки
30 г молотого миндаля
60 г крахмала
40 г слив. масла
Для крема:
450 г замороженной малины
16 г желатина
750 г консервированных персиков
120 г сахара
500 г творога
сок и цедра 1 лимона и 1 апельсина
500 мл сливок

Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Муку смешать с миндалем и крахмалом, вместе с малом подмешать к яйцам. Выложить в разъемную форму и выпекать при 180 примерно 30 минут.
Малину разморозить. Желатин замочить в холодной воде, дать набухнуть. 150 г персиков и 200 г малины пюрировать в разной посуде. Ягоды смешать с 1 ст. л. сахара. Творог растереть с 100 г сахара. В небольшой кастрюльке нагреть сок цитрусовых, добавить цедру. Не снимая сок с огня, растворить желатин. Добавить в сок с желатином сначала 2 ст.л. творожной массы, затем весь творог. Половину массы смешать с половиной взбитых сливок и персиковым пюре, другую половину - с малиновым пюре и оставшимися сливками.
Разрезать бисквит на 3 коржа. 2/3 персиков выложить на первый корж, намазать персиковым кремом. Накрыть вторым коржом. Выложить 2/3 малины и малиновый крем, накрыть третьим коржом. Украсить и поставить в холодильник.

Корж пекла в форме 26 см - ни фига не поднялся! Была плоская лепешка, которую я исхитрилась-таки и разрезала на два коржа poketoungeb.gif (считаю подвигом laugh.gif ). Малины было только на пюре - 200 г, потому что смысла нет такую нежную ягоду выкладывать - она вся была уже почти пюре после разморозки. Желатина брала 20 г. Творог - 60 г, персики - большая банка, не пюрировала, порезала кусочками. Первый крем - малиновое пюре+сливки+творог. Второй - нарезанные персики+творог+сливки. Верх залила желтой заливкой для торта, но рановато, была горячей, поэтому слой творожный чуть в нее попал. Торт удивил - ну очень нежно и вкусно вышло!


_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Seruka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.05.2011
Сообщения: 1578
Откуда: Россия, Новосибирск

Сообщение Добавлено: Вс Апр 01, 2012 19:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, какой красивый тортик!!!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Yuka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.09.2003
Сообщения: 1355
Откуда: Латвия-Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Апр 01, 2012 19:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Oreshok писал(а):
Сказать, что это вкусно - ничего не сказать, мне было ясно это сразу - по начинке... Выбрала его потому, что соседка еще летом дала баночку с черной смородиной - хорошие у нас соседи! Делала в форме 26 см, надращивала бортики, иначе бы не влезло. Очень вкусный....


А я про этот торт совсем забыла! happy.gif
Надо срочно повторить.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11637
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Май 07, 2012 19:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я с очередным простым и очень вкусным тортиком.
Привлек меня тем, что не печется, однако делается без желатина! poketoungeb.gif

Творожный торт без выпекания
Приятного аппетита

150 г печенья
70 г масла
1000 г творога
300 мл сливок жирных
3 ст.л. лимонного сока
200 г сахара
пакетик ванильного сахара
пакетик закрепителя для сливок

Все просто до безобразия blush.gif аж стыдно... blush.gif
Печенье в крошку, растопить масло, добавить печенье, перемешать, выстлать дно формы (брала 26 см) - выложила, ложкой утрамбовала. Получается очень тонкий слой печенья, что нам и надо (к весне-лету poketoungeb.gif )
Творог смешать с сахаром, ванильным сахаром, лимонным соком. Здесь у меня выла ну очень густая смесь, добавли пару ложек сметаны. Молока не стала - за день-два не съедим, а кто его знает... это молоко... без желатина...
Сливки взбить с закрепителем, добавить в творог. Выложить на корж из печенья. Все!
Я поставила в холодильник, чтобы верх не "заветрился", залила прозрачной заливкой для торта. Неожиданно вкусно. Вернее, ожиданно, но как-то странно... без желатина... нежный... вкусный.... очень полезный... sigh.gif На картинке он с малиновым джемом подается. Я потом своим тоже сверху чего добавлю poketoungeb.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




творожный торт без выпечки.jpg
творожный торт без выпечки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3691 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 30, 31, 32  След.
Страница 4 из 32

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения