Авторизация
Загрузка...
Кулинарные бредни от ask`a и SHURIKENN`a. Мужчины на кухне-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 28, 29, 30 ... 41, 42, 43  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13385
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Июн 27, 2012 19:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алла красота.. sigh.gif вот пожалуй я курицу утащу к тем спагетти laugh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Чт Июн 28, 2012 13:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оль, не надо никуда тащить - они и так уже вместе!!!!! laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ask  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 12.01.2008
Сообщения: 951
Откуда: Литва, Вильнюс

Сообщение Добавлено: Сб Июн 30, 2012 16:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алла, курочка славная получилась! Вижу. smile.gif И макарошки в виде спагетти я полюбляю. poketoungeb.gif

Уходит в отчёты. smile.gif
_________________
Авторская тема от Андрея ask`a
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tanny  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 06.03.2008
Сообщения: 1675
Откуда: Kiev, UA

Сообщение Добавлено: Вс Июл 08, 2012 19:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И я курицу уже утащила smile.gif

И снова я с оладушками smile.gif Как и прошлый раз, сначала пожарила три сковороды обычных оладушек, а потом потянуло на эксперименты laugh.gif На этот раз у меня был нормальный кефир 2.5%, муки ушло на 1.5 ложки больше, и добавила еще ложку сахара.
Пожарила несколько порций, выложила для фотосессии, украсила шелковицей, а потом подумала, а чего это у меня шелковица без дела валяется (много у меня ее было), а давай-ка я ее как припек использую smile.gif Первую порцию честно пожарила оладушками (не фотографировала), потом стало лениво - выложила на всю сковороду один большой оладь (ну т.е. тесто под него), сверху - очень много шелковицы, сверху - снова тесто (на фото видно), и на самый слабый огонь под крышкой. Жарилось долго, я ждала пока полностью "схватится" верх. Потом перевернула (чудно перевернулся мой оладь), и снова на самый слабый огонь минут на 10. Получилось замечательно! Шелковица, как припёк, мне очень понравилась, а это тесто идеально для припёков, хорошо их удерживает smile.gif
Андрей, ты ж меня с моими припёками не прогонишь? А то я то с кабачками оладьи несу, то с шелковицей smile.gif Но первые пару сковородок всегда "честно" жарю правильно, по рецепту smile.gif
_________________
Я - Таня ))
"История учит человека тому, что человек ничему не учится из истории" (Парадокс Гегеля)




оладушки.jpg
оладушки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1852 раз(а)

оладушка с шелковицей на плите.jpg
оладушка с шелковицей на плите.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1900 раз(а)

оладушка с шелковицей кусок.jpg
оладушка с шелковицей кусок.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1869 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13385
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Июл 08, 2012 19:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таня, это вот шелковица? ни разу не видела.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ask  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 12.01.2008
Сообщения: 951
Откуда: Литва, Вильнюс

Сообщение Добавлено: Вс Июл 08, 2012 19:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Tanny писал(а):

Андрей, ты ж меня с моими припёками не прогонишь? А то я то с кабачками оладьи несу, то с шелковицей smile.gif Но первые пару сковородок всегда "честно" жарю правильно, по рецепту smile.gif


happy.gif Наоборот! Привлеку к совместному общению! poketoungeb.gif

Всё очень шикарно!!! smile.gif

В отчётах названо "Оладушки, с развитием подхода к блюду от Тани." smile.gif
_________________
Авторская тема от Андрея ask`a
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tanny  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 06.03.2008
Сообщения: 1675
Откуда: Kiev, UA

Сообщение Добавлено: Вс Июл 08, 2012 19:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Андрей, Спасибо! Оно еще и очень вкусно! sigh.gif Совместно общаться - это мы с радостью happy.gif
Зацепили меня именно эти оладушки чем-то, вроде бы все просто, но чудно получаются. Сода вообще не ощущается, жарятся хорошо, не подгорают, переворачиваются на "раз-два" smile.gif
Я еще с ними прийду, и с новыми припёками, через пару недель smile.gif

Оль, да, вот такая она smile.gif Ягодки можно хорошо на верхнем фото рассмотреть. А у вас не растет? sad.gif У нас много таких деревьев, даже возле дома есть, но я сама не собираю, возле дома - для детей, они и вишню, и шелковицу любят обдирать, и абрикос. Есть и на даче у родителей, но там "белая". А эту я купила у бабушки на рынке, бабушка была очень старенькая, так ее было жалко, я и хватанула сразу 4 порции. "Так" съесть столько ягод мы б не осилили, а в оладушке они хорошо пошли smile.gif (Оля, может быть тебе ссылку выслать в ЛС на подробное описание шелковицы? В википедии или еще где?)
_________________
Я - Таня ))
"История учит человека тому, что человек ничему не учится из истории" (Парадокс Гегеля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13385
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Июл 08, 2012 19:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тань, сейчас сама найду
у нас не растет такой зверь)
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8988
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Июл 09, 2012 0:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таня, оладушки замечательные получились!
Я шелковицу в детстве ела однажды, и тоже на Украине, в пионерском лагере, вот вспомнилось. sigh.gif Да, она была белая.
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9825
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Июл 09, 2012 0:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

чайнаяложка писал(а):
Таня, это вот шелковица? ни разу не видела.


Тутовник, бывает белый, бывает черный, розоватый, рос в Махачкале, Пятигорске, вкусная ягода!!!!!!!
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Tanny  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 06.03.2008
Сообщения: 1675
Откуда: Kiev, UA

Сообщение Добавлено: Пн Июл 09, 2012 1:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гуля, Спасибо! smile.gif
Марина, погуглила, точно - оно плод тутового дерева. А я и не знала... Мне белая больше всего нравится sigh.gif Черная сильно "пачкается" (ну как черника), но вкуууусная и та и другая. У нас черная растет по дороге от дома до бачков с мусором, я когда мусор выношу пару ягодок срываю blush.gif Уже заканчивается у нас сезон этой ягоды smile.gif
Андрей, извини, я ж не знала, что мой "припёк" к оладушкам вопросы вызовет blush.gif Не виноватая я......
_________________
Я - Таня ))
"История учит человека тому, что человек ничему не учится из истории" (Парадокс Гегеля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ask  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 12.01.2008
Сообщения: 951
Откуда: Литва, Вильнюс

Сообщение Добавлено: Пн Июл 09, 2012 6:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Tanny писал(а):
Андрей, извини, я ж не знала, что мой "припёк" к оладушкам вопросы вызовет blush.gif Не виноватая я......

Всё нормально! На то и Форум, что бы ответы на вопросы находить.. smile.gif
_________________
Авторская тема от Андрея ask`a
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Вт Июл 10, 2012 20:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Андрей, я скромно, но.. вкусно!!! poketoungeb.gif

со спасибой за крылышки пикантные... к пиву tellme.gif :

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1267660#1267660

а у нас просто на обед... бЭз пЫва!!! laugh.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям




a-ask-krylyshki.jpg
a-ask-krylyshki.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2895 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13385
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Июл 14, 2012 19:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат-паста, сырный
увидела вариант Аллы и тоже давай копировать .. потом смотрю а рецепт-то у меня давно хранится и даже распечатан))
подавала тоже на огурце...но на черном хлебушке он в разы интереснее!!! прям заиграл.
Адрей спасибо!

_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ask  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 12.01.2008
Сообщения: 951
Откуда: Литва, Вильнюс

Сообщение Добавлено: Вс Июл 15, 2012 16:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вам спасибо!!!! smile.gif Что вспоминаете.. ))) Очень рад, что мои бредни воспроизводимы и даже съедобны! )))

Всё Ваше уходит в Ваши же отчёты в начале темы... Спасибо! smile.gif

P.S. На неделю сваливаю заниматься своим любимым отдыхом - рыбалкой!!! Отпуск!!! w00t.gif
_________________
Авторская тема от Андрея ask`a
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 28, 29, 30 ... 41, 42, 43  След.
Страница 29 из 43

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения