Авторизация
Загрузка...
Приходите в мой дом...
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 24, 25, 26  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lisja  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.06.2003
Сообщения: 1632
Откуда: Эстония

Сообщение Добавлено: Пн Май 28, 2012 0:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

happy.gif Марина, с открытием тебя! Все очень здорово! Просто душй отдыхаешь и наслаждаешься. Представляю какое удовольствие испытывают присутствующие в зале. Удачи!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3353
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Пн Май 28, 2012 8:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа!Я тоже люблю это печенье,нежное,нежное!Спасибо,что попробовала!
Ириша!Спасибо,заходи в гости! smile.gif
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3353
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Пн Июн 25, 2012 0:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки!Решила показать вам обед для моих друзей.Собрались просто так,без повода,для радости.

Среди приглашенных двое не кушают "мясорыбу".
Накрывала на веранде.Гостей 7 человек.
Фотографировала подруга,мне всегда НЕКАДА... sigh.gif,не все охватила,но в основном можно все рассмотреть.

Обед в средиземноморском стиле.

Напитки
Аперитив.Valdobbiadene Prosecco DOCG (гости принесли)

К обеду
Белое сухое вино итальянское типичное (без фонатизма)
Минеральная вода

Дижестив
Амаро Ramazzotti
Лимончелло (мой,домашний)

Закуски
Прошутто (Парма)
Капрезе
Оливки с чесноком,петрушкой и маслом оливы
Молодой картофель с семгой и йогуртовым соусом от Оливера
Пан де хамон.Испанская тема(хлеб с начинкой из ветчины,грудинки,оливок и изюма)
Хлеб с голубым сыром и грецким орехом
Сливочное масло с тимьяном на фондю (хлебушек макнуть,то да се...)
Сыры Дор Блю и домашний молодой(к нему бусничный джем)
Салат микс с помидорами,огурцом и клубникой (без заправки)
Для заправки на столе бальзамический уксус (Модена),оливковое масло(Тоскана),морская соль(из моря happy.gif )

Лазанья РОЗА с рикоттой,сметаной и молодой зеленой фасолью

Эскалопы по-римски (куриное филе)ФМ-184

Дыня
Черешня
Бискотти миндальные
Лимонный тирамису от Оливера,порционно (Еще это было развлечение для гостей,готовила прямо при них)
Кофе
Чай МЯТА,без чая....

Вместо колец для салфеток,винные пробки на шнурочках,чуть выбеленные,чтобы уровнять в цвете.
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ




стол
стол

Файл был скачан или просмотрен 4694 раз(а)

стол
стол

Файл был скачан или просмотрен 4871 раз(а)

стол
стол

Файл был скачан или просмотрен 4835 раз(а)



Последний раз редактировалось: Sorba (Пн Июн 25, 2012 22:40 ), всего редактировалось 5 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3353
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Пн Июн 25, 2012 0:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хлеб с грецким орехом и голубым сыром

Мука 500 г
Вода 400
Орехи чашка
Сыр Дор Блю 100 г
Пакетик дрожжей
Сахар ст. ложка
Соль немного,сыр и так соленый...

Замесить тесто,дать подойти,обмять,вмешать сыр и орехи,снова дать подойти.Сформовать хлеб(у меня круглая не высокая буханка),дать расстояться и выпекать при 200 до готовности.
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ




замес
замес

Файл был скачан или просмотрен 5012 раз(а)

хлебушек
хлебушек

Файл был скачан или просмотрен 5063 раз(а)



Последний раз редактировалось: Sorba (Пн Июн 25, 2012 0:43 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3353
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Пн Июн 25, 2012 0:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Капрезе

Пан де хамон

Тесто Ташино.

Раскатать.Внахлест выложить вареную ветчину,на нее тонкие листики грудинки.Дорожку из оливок и россыпь изюма.Свернуть рулетом,смазать сметаной и выпекать при 180,минут 30.

Сливочное масло с тимьяном на фондю

В масло добавить сухой тимьян,поставить на свечу.К хлебу,макнуть.
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ




Капрезе
Капрезе

Файл был скачан или просмотрен 4703 раз(а)

хлеб и масло
хлеб и масло

Файл был скачан или просмотрен 5074 раз(а)



Последний раз редактировалось: Sorba (Пн Июн 25, 2012 13:47 ), всего редактировалось 3 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3353
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Пн Июн 25, 2012 0:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оливки с чесноком,петрушкой и оливковым маслом

Салат микс с помидорами,огурцом и клубникой.Без заправки


Девочки, обратите внимание на соль,она стоит за салатом.Я ее "крашу" вином,а потом сушу на пергаменте.Получаем в итоге розовую, девочковую соль!
Красиво... sigh.gif
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ




девочковая соль
девочковая соль

Файл был скачан или просмотрен 4862 раз(а)

оливки
оливки

Файл был скачан или просмотрен 4900 раз(а)

салат
салат

Файл был скачан или просмотрен 4966 раз(а)



Последний раз редактировалось: Sorba (Пн Июн 25, 2012 0:51 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ichik  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.09.2004
Сообщения: 3285
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Июн 25, 2012 0:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Б-г ты мой как красиво и вкусно!
_________________
Ира:)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3353
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Пн Июн 25, 2012 0:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лазанья РОЗА

Кольцо для салфеток.Девочки,берегите пробки! laugh.gif
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ




кольцо для салфеток из пробки
кольцо для салфеток из пробки

Файл был скачан или просмотрен 4962 раз(а)

перед духовкой
перед духовкой

Файл был скачан или просмотрен 4951 раз(а)

Лазанья
Лазанья

Файл был скачан или просмотрен 4951 раз(а)



Последний раз редактировалось: Sorba (Пн Июн 25, 2012 1:11 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
aleka_as  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 10.05.2011
Сообщения: 954
Откуда: Izrael

Сообщение Добавлено: Пн Июн 25, 2012 0:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ничего себе обед просто так !
Мариночка умочка ты наша ,великолепие какое !Я тоже в гости хочу ,а то все ко мне да ко мне smile.gif
Спасибо, красота и вкуснота !
_________________
Смотри вперед - с надеждой, назад - с благодарностью, вверх - с верой,по сторонам - с любовью!
ищите меня в фейсбуке
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4710
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Июн 25, 2012 1:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариночка, шикарно exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif Все exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif Меню-слов нет, xотела бы я девятой пристроиться на твоей веранде. laugh.gif Oформление чудесное, винные пробки на салфеткаx-супер cool1.gif , сами салфетки-умираю xочу такие, обожаю лен с мережкой. sigh.gif sigh.gif sigh.gif Какая же ты молодец! smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9819
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Июн 25, 2012 1:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, прекрасно!
Хлеб такой сделаю, наверное как кекс получается!
Пробки уже начала собирать laugh.gif .
А тирамиссу, покупной blush.gif ?
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3353
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Пн Июн 25, 2012 1:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариша,спасибо!
Нет,хлеб как хлеб,на кекс не похож,но очень вкусный!

ШТОЛИ ты шутишь?Тирамису кАНЭчно сама делала,просто сил нет уже писать,я ж сегодня это все устраивала tellme.gif ....И фотки нет,но рецепт напишу,может и фото гости поделятся...

Ирина,аleka-as,спасибо большое,девочки!!!Рада,что зашли! smile.gif

Леночка Прекрасная,спасибо тебе,приятно!Да,салфетки тоже эти люблю,они универсальные для сервировки!
Зачем девятой,первая приходи,было бы классно..... sigh.gif
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9819
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Июн 25, 2012 2:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Sorba писал(а):
Мариша,спасибо!
ШТОЛИ ты шутишь?Тирамису кАНЭчно сама делала,просто сил нет уже писать,я ж сегодня это все устраивала tellme.gif ....И фотки нет,но рецепт напишу,может и фото гости поделятся...

[


Понятно, фотка не проблема, у нас тут много "фотогрофов" имеется, сделаем фотку, в самом лучшем виде.
А тебе бы отдохнуть сейчас.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13384
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Июн 25, 2012 6:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, вот это восторг!! названия блюд как песня звучит!
впечатлило все! подача..цвета..пробки на салфетках вообще супер!
Цитата:
Лимончелло (мой,домашний)

сама делаешь? рецепт))

ЗЫ: лимоный просто убили своей красатой)))) отличная идея *это увидела гуляя по рецептам*))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Владимирова  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 3697
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Июн 25, 2012 6:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина! Как классно! Столько новых идей - просто кладезь! И кольца с пробками унесла, и все блюда. И масло на фондю очень понравилось. А масло не перегорает от постоянного нагревания?
Тоже хочу рецепт тирамису и лимончелло
_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 24, 25, 26  След.
Страница 4 из 26

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения