Авторизация
Загрузка...
Кондитерские изделия без выпечки
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 80, 81, 82 ... 93, 94, 95  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4658
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пт Июн 15, 2012 17:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ира, еше раз спасибо, очень приятно. happy.gif Торт "перегретый", если так можно выразиться-уже совсем не то, huh.gif после морозилки надо буквально минут 30-35 подержать при комнатной температуре, или перед употреблением часок-полтора - в xолодильнике, так что я не очень уверена, что он xорошо продержится в твоей ситуации. wink1.gif smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jany12  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.12.2005
Сообщения: 1559
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пт Июн 15, 2012 19:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, какой интересный торт! smile.gif
Уверена, моим понравиться.
Но, сразу пару вопросов:
* орехи ты чистила?
* какой размер твоей формы?
*и, последний-достаточно-ли 3-4 часа в морозилке?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4658
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пт Июн 15, 2012 19:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люба, ореxи я не чистила, но после жарки вся шелуxа легко сошла сама, cool1.gif форма где-то 20 см в диаметре, в морозилку ставила на ночь, но часа за 4 я думаю сxватится. smile.gif А тортик был на десерт нашего праздничного ужина sigh.gif smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jany12  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.12.2005
Сообщения: 1559
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пт Июн 15, 2012 19:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ооо...как хорошо что ты здесь...
Спасибо за быстрый ответ.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ichik  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.09.2004
Сообщения: 3262
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Сб Июн 16, 2012 1:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, спасибо за быстрый ответ! Надо его как то модернизировать, а то мне совсем не хочется печь в жару!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Seruka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.05.2011
Сообщения: 1578
Откуда: Россия, Новосибирск

Сообщение Добавлено: Сб Июн 16, 2012 22:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Торт с малиной:

Ингредиенты:
печенье "топленое молоко"- 12 шт.
сыр творожный- 250 гр.
сгущенное молоко
малина
шоколад
мята
Приготовление:
Выложить на блюдо половину печенья, смазать сгущенным молоком.
Оставить пропитываться.
Приготовить крем: творожный сыр смешать со сгущенкой.
Кремом немного смазать первый слой печенья, уложить ягоды малины на небольшом расстоянии, теперь обильно смазать кремом по вверх малины.
Затем уложить слой печенья, смазать второй слой печенья кремом и украсить: ягодами малины, крошками печенья, тертым шоколадом и веточками мяты.
Приятного чаепития!!!
Примечание: если крем не смешивать, а взбивать, тогда крем получится пышнее и по объему больше.
Мяту лучше порезать и слегка посыпать весь торт.
Очень понравился торт именно с листиками мяты!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
yyy  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 21.02.2006
Сообщения: 2957
Откуда: USA, CA

Сообщение Добавлено: Вт Июн 19, 2012 7:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, очень интересный тортик с малиной и печеньками! Летом, когда не хочется печь, очень полезный рецепт! happy.gif

А я сваяла Торт Безе с малиной по рецепту Леночки-Прекрасной
Впервые взбивала сливки (лентяйка я, и консерватор, вот и боялась с ними связываться, а оказалось все очень просто и быстро). Орехи были миндаль, уже размолотый. Так сложилось, что не было времени совсем, и я его "слепила из того, что было" laugh.gif
В морозилке стоял 5 часов, потом 30 мин при комнатной тем-ре. Хорошо режется и быстро поедается. Рецепт уходит в "эффектные тортики на скорую руку". Спасибо, Ленуся!!!
_________________
Я - Лена




Торт безе с малиной
Торт безе с малиной

Файл был скачан или просмотрен 4484 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12773
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Июн 19, 2012 10:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а я безе в продаже не видела huh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4658
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вт Июн 19, 2012 16:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленуся, тебе спасибо, красота получилась exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif Попробуй в следуюший раз с фундуком, он там все-таки первую скрипку играет , как по мне. wink1.gif
Оль, так безе ж можно самой сделать, причем не убиваться сильно, чтоб там ровно и красиво poketoungeb.gif -все равно же ломать smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17338
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Вт Июн 19, 2012 16:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, а мне кажется, бывает в продаже безе, замаскированное под печенье. sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Seruka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.05.2011
Сообщения: 1578
Откуда: Россия, Новосибирск

Сообщение Добавлено: Вт Июн 19, 2012 17:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня писал(а):
Оля, а мне кажется, бывает в продаже безе, замаскированное под печенье. sigh.gif

Так и есть: у нас безешки в отделе печенья продают, нужно у продавцов спрашивать! smile.gif
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12773
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Июн 19, 2012 17:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, у меня духовка их не сушит, слишком жаркая((((

Девочки, поищу среди печенья...вот ни разу не встречала а теперь буду искать))хочу такой торт))
всю жизнь мечтала сделать торт на графских развалинах но безе мне не поддается пока...а с готовыми ух развернусь!!! laugh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11343
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Июн 29, 2012 13:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сваяла тортик... вернее, заприметила один... потом вспомнила про Малаби от Клары. Поняла... что по рецепту и не успею (времени бы не хватило), ну и не уверена была в рецепте, а итог мне был нужен!
Итак, получилось:

Торт без выпечки с малиной (и ягодами по желанию)

Основа:
150 г крекеров с кунжутом
75 г масла слив.

Начинка:
250 г молока
100 г сахара
2 ст.л. крахмала с верхом
280 г сметаны (а столько осталось дома poketoungeb.gif )
5 г желатина

На верх:
600-700 г замороженной малины
20 г желатина
сахар по вкусу

Ванильный сахар

Крекер перемалываем, масло растапливаем, смешиваем. Выстилаем дно формы разъемной (24 см). Засовываем в холодильник. Зачем? Не знаю... просто всегда так делаю blush.gif
Завариваем молоко с сахаром и крахмалом. Растворяем там желатин, добавляем сметану. Сметана холодная, начинка горячая - быстро все уравновешивается, можно тут же выливать на основу.
Желатин для верха замочить, быстренько его расвторить, вмешать в малину вместе с сахаром - помешать быстренько. Дать чуть загустеть (я в морозилку сунула буквально на несколько минут), вылить наверх, поставить в холодильник.
Слушай.... я совсем не ожидала, но вышло ОЧЕНь вкусно! И нежно sigh.gif
Был у меня ванильный сахар... куда я его добавила... не помню... blush.gif Хотите в белую начинку... хотите в красную... wink1.gif
Специально две фотки - там таааакой внушительный слой малины... и очень-очень вкусный!!!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




торт без выпечки с малиной1.jpg
торт без выпечки с малиной1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3534 раз(а)

торт без выпечки с малиной2.jpg
торт без выпечки с малиной2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3526 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8467
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Июн 29, 2012 14:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша!
Какой торт красивый вышел! Вроде не сложно, я ведь тоже смогу его сделать... А молочный слой нормально себя вёл, не колыхался?
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9135
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Июн 29, 2012 14:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, отпад thumbup.gif ! Хочу! Вышли кусочек!!! help.gif
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 80, 81, 82 ... 93, 94, 95  След.
Страница 81 из 95

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения