Авторизация
Загрузка...
К пиву
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Alenenok  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 27.10.2003
Сообщения: 2330
Откуда: Краснознаменск,Моск.обл.

Сообщение Добавлено: Пт Май 14, 2004 7:28     Заголовок сообщения: Re: из остатков Ответить с цитатой

ГЗ писал(а):
Спасибо, Alenenok, напомнила про эти слоечки! smile.gif
Идея не просто хорошая, а абсолютно гениальная! happy.gif И даже без необходимости почистить холодильник poketoungeb.gif а просто чтобы порадовать гостей... ну и себя заодно happy.gif

Всегда - пожалуйста!! Очень рада, что пригодились! Идея действительно гениальная!!!
_________________
В воздухе отчетливо пахло ма-а-аленькими бифштексами. (Стругацкие "Понедельник начинается в субботу")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
апрелинка  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 13.04.2007
Сообщения: 966
Откуда: Латвия

Сообщение Добавлено: Чт Июл 01, 2010 13:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На прошлой неделе отмечали праздник Лиго, а по традиции на этот праздник пьют пиво. Отличная закуска к нему

Утопенцы.
Была уверена, что рецепт с кукинга, но найти не могу почему-то.

"2 кг не очень жирных шпикачек, 1,750 кг лука, 600 мл уксуса, 1250 мл воды, 5 ст.л. соли, 0,5 ст.л. молотого черного перца, 3/4 ст.л. сахара, 1 ст.л.подсолнечного масла, 3 лавровых листа, на кончике ножа чили.
1. Для маринада вскипятим воду с уксусом. Добавим соль, сахар, масло, лаврушку и чили - и 2 минуты поварим. Маринад остудить.
2. Шпикачки очистим и порежем на четвертинки. Очищенный лук нарежем на колечки. В банку насыпем лук примерно 1 см. Потом шпикачки.
3. Охлажденный маринад нальем в банку и плотно закроем.
Через 5-7 дней прекрасная закуска к пиву."

Что такое шпикачки в условиях Латвии выяснить не удалось - делала с дорогими сардельками (в надежде, что в дорогих жира поменьше).
Маринад надо пробовать и варить по своему вкусу.
Лук тоже очень вкусный - к шашлычкам самое оно.
И еще положила несколько гвоздичек.
Попробуйте.
Спасибо большое и мои извинения - автору.
_________________
Ищу врага, который будет отдавать мне свой ужин




img_0333.jpg
img_0333.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2576 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
mezazis  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.11.2008
Сообщения: 1046
Откуда: паРижанка

Сообщение Добавлено: Пт Июл 02, 2010 13:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

апрелинка
Первый раз маринованные сардельки вижу!!!! baby.gif Их я так поняла как огурцы - выловил вилкой и съел .. хотя можно и на гриль отправить... happy.gif Очень интересный рецепт!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
АЛЛАЗИН  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.06.2004
Сообщения: 1200
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Пт Июл 02, 2010 21:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мой муж в Праге что-то такое покупал в стеклянной банке. Там были сосиски (сардельки) и лук, про остальные специи не помню. smile.gif
_________________
"Я не волшебник, я только учусь"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13140
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Июл 03, 2010 13:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

[/URL]
[/URL]
http://www.kuking.net/forum/viewtopic.php?p=164823#164823
ну очень быстро готовятся)) пиво не успеет остыть)))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Dafnushka  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 09.06.2010
Сообщения: 36

Сообщение Добавлено: Чт Июл 08, 2010 11:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не помню, где нашла рецепт...
Берёте тесто, растилаете. Сыпите бекон и тёртый сыр. Заворачиваете, как рулет, разрезаете на кусочки. Запекаете в духовке, по готовности достаёте, трёте ещё сыр, даёте ему тоже запечься и подаёте
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17430
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Чт Июл 08, 2010 12:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Дафнюшка, а тесто какое? Наверное, слоёное? Или любое?
smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Dafnushka  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 09.06.2010
Сообщения: 36

Сообщение Добавлено: Пт Июл 09, 2010 10:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня, знаете, я использовала слоённое. Думаю тесто можно и своё сделать - всё равно будет вкусно)

Я ещё один рецепт сделала:
делается смесь для гренок, пропитывается тост, кладётся на сковородку с раскалённым маслом, а сверху сыр и ветчина и второй тост. Поджаривается одна сторона - переворачиваем и держим всё лопаточкой.. Моему мужу очень понравилось)))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Dafnushka  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 09.06.2010
Сообщения: 36

Сообщение Добавлено: Чт Июл 22, 2010 14:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Легкий рецепт сыра в кляре с сырно чесночным соусом!

сыр твердый(Гауда), либо полу-твердый (Маасдам) - 200-400 г
яйцо - 2-3 шт.
мука пшеничная - 2-3 ст. ложки
приправа - по вкусу
масло растительное - 4 ст. ложки

Приготовление:
Сыр нарезать брусочками длиной и толщиной с палец. Каждую сырную палочку обмакнуть во взбитые яйца, потом запанировать в муке. Повторить проделанные действия еще 2 раза. Обжарить палочки на разогретом масле до золотистого цвета. Можно посыпать готовый палочки приправами по вкусу.

сырно-чесночный соус: 2 плавленный сырка,3 дольки чеснока,майонез, и небольший кусочек сыра Маасдам для более нежного вкуса. Сырки потереть на терке,маасдам потереть на самой мелкой терке,добаветь подавленный чесночок и заправить все майонезом.

Вкусная и пикантная закуска к пеиву готова!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13140
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Июл 01, 2012 18:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Закуска из слоеного теста
у меня с сардинами, яйцом сельдю, сыром и майонезом.



_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8729
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Июл 01, 2012 19:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, ты мне напомнила: я недавно гренки к пиву делала, оказались неожиданно вкусными. Видно, соскучиличь мы по простой еде. laugh.gif

Бородинский хлеб нарезать, обжарить на малом количестве масла, одну сторону обмазать кашицей из чеснока и посыпать солью.
_________________
Гуля




гренки к пиву.jpg
гренки к пиву.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1842 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13140
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Июл 01, 2012 20:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

мы в детстве такие штучки жарили
хлеб жаришь, натираешь чесноком и майонезом в конце помазать.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3879

Сообщение Добавлено: Чт Июл 05, 2012 13:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля-чайная ложечка, я к твоим симпатичным и вкусным слойкам подам замороженные стаканы с пивом.
Когда давно я была приятно удивленна ,когда нам на стол принесли замороженые стаканы с пивом,сегодня когда достала с морозилки свои стаканы .,подумала может кто-то не знает этого и выставила а вдруг кому-то понравится эта идея.Пиво остается дольше холодным...




996991b34b70.jpg
996991b34b70.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1290 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8729
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Июл 05, 2012 14:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я не знала!
Venessa, спасибо за идею!
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13140
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Июл 05, 2012 14:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

в выходные приходил в гости друг мужа
они пили пиво и друг свое пиво грел в микре...холодное нельзя, горло начинает болеть сразу)))
а вы стаканы морозить))))))))))))
я вот под лимончелло заморожу стопочки.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
Страница 4 из 6

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения