Авторизация
Загрузка...
Приходите в мой дом...
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 24, 25, 26  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3351
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Пн Июн 25, 2012 22:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гуля!Да намочить слегка морскую соль красным вином,только крупную и высушить на пергаменте,на солнышке.Потом в мельничку пересыпать.

Про лазанью посмотри прямо пошагово в рецепте,отваривать нужно раскатанные полоски.Из 200 г муки получается 8 штук.Раскатать четыре полоски,разрезать по длине пополам,отварить,обсушить,потом начинка, заворачивать и запекать. smile.gif

Наташа,спасибо!Давай вместе,если что,помогу! sigh.gif
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ




кольцо
кольцо

Файл был скачан или просмотрен 5036 раз(а)

лазанья РОЗА
лазанья РОЗА

Файл был скачан или просмотрен 5155 раз(а)



Последний раз редактировалось: Sorba (Ср Июн 27, 2012 4:06 ), всего редактировалось 3 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7156
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Июн 25, 2012 22:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина,
(я проворонила "открытие" huh.gif ) замечательная тема!!

Как все профессионально!! Снимаю шляпу!!

Лазанья - роза -- просто бомба! sigh.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3351
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Пн Июн 25, 2012 22:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана,спасибо!Заходи в гости! smile.gif
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Пн Июн 25, 2012 23:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина,это чудесно!! Лазанью с рикоттой забрала.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3351
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Пн Июн 25, 2012 23:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хелена!На здоровье и спасибо!!! smile.gif
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июн 26, 2012 10:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариночка,всё здорово и замечательно!
Лазанью и два вида хлебушка унесла... smile.gif
Спасибо за идеи с солью и пробками! happy.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3351
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Вт Июн 26, 2012 11:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана!Буду рада,если тебе понравится!Спасибо! smile.gif
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3351
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Вс Июл 01, 2012 22:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

...Как приятно обедать в компании людей которых любишь!Всегда есть о чем поговорить,разделить радость, у вас общие интересы и,конечно,одинаковое представление о том,как может быть накрыт стол к тому обеду.... smile.gif

И так...ДЕВИЧНИК!

У одной из наших подруг праздник,10 лет ее бизнесу,она у нас доктор,лечит людей,их тела и души...
Мы ее любим и поздравляем!

Нас сегодня четверо за столом.Я,Подруга,ее коллега и еще одна гостья, из Америки,специально для "именинницы" привезла в подарок совершенно потрясающий подарок,я еще его покажу...

Мы с Леной встретились раньше назначенной встречи,чтобы вместе накрыть на стол.

Рецептов почти не будет,все наглядно и понятно на фото,лишь немного прокомментирую.

Напитки
Аперитив.Кампари с апельсиновым соком

К обеду розовое сухое итальянское вино

Кофе
Чай
Вода


Меню

Закуски

Салат-микс.Рукола,помидоры черри,клубника,листовой салат
Горгонзолла в тонких листиках прошутто на руколе
Сырная тарелка с отварным грецким орехом и курагой
Оливки в масле с чесноком
Баклажаны грилованные в оливковом масле чуть с солью
Тарталетки с кремом из тресковое печени,сыра Буко и анчоусов
Слабосоленый лосось
Хлеб с грецким орехом (из прошлого меню,только без сыра)

Горячее
Судак с лимоном и томатами под солью,перцем и оливковым маслом в пергаменте,в окружении овощей(цуккини,сладкий перец,томаты) и запеченный в духовом шкафу

Десерт
Лимонный тирамису с клубникой и шоколадом.Порционно

На столе оливковое масло,морская соль,бальзамический уксус

Скатерть и салфетки от мастериц Бурано,красивая.... sigh.gif Кольца металлические с бабочками расписанными эмалью...
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ




салат микс
салат микс

Файл был скачан или просмотрен 4707 раз(а)

завернем...
завернем...

Файл был скачан или просмотрен 4721 раз(а)

"каннелони" с горгонзоллой на руколе

Файл был скачан или просмотрен 4730 раз(а)



Последний раз редактировалось: Sorba (Пн Июл 02, 2012 1:41 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3351
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Вс Июл 01, 2012 22:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тарталетки с кремом из трески,лосось.

Хлеб с грецким орехом.
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ




тарталетки,лосось
тарталетки,лосось

Файл был скачан или просмотрен 4859 раз(а)

хлеб
хлеб

Файл был скачан или просмотрен 4605 раз(а)

кусочек хлеба...
кусочек хлеба...

Файл был скачан или просмотрен 4643 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3351
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Вс Июл 01, 2012 22:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сырная тарелка.

Судак с лимонами и томатами.Овощи.Перед запеканием в духовке
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ




сыры..
сыры..

Файл был скачан или просмотрен 4653 раз(а)

судак с лимонами и томатами
судак с лимонами и томатами

Файл был скачан или просмотрен 4767 раз(а)

рыбка в пергаменте в окружении овощей...
рыбка в пергаменте в окружении овощей...

Файл был скачан или просмотрен 4728 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3351
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Вс Июл 01, 2012 23:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Десерт.Лимонный тирамису от Оливера.

Еще в прошлый раз обещала написать рецепт,вот он!

В креманку выложить поломанные савоярди.Полить смесью лимончелло и апельсинового сока,в пропорции одна часть лимончелло и две сока.

Приготовить крем.
Маскарпоне 250 г размять со стаканом молока.Добавить сахарную пудру,растереть.Выжать сок половины лимона,смесь тут же снова загустеет.Еще добавить чуть молока,размешать до гладкого крема,попробовать на "вкусно" и залить савоярди.
До подачи держать в холодильнике,можно и сразу кушать,тем и хорош!
Подавать с тартаром из клубники и шоколадной стружкой.
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ




лимонный тирамису с клубникой
лимонный тирамису с клубникой

Файл был скачан или просмотрен 5114 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3351
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Вс Июл 01, 2012 23:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Детали.... sigh.gif
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ




бабочка...
бабочка...

Файл был скачан или просмотрен 4587 раз(а)

оливковое масло братьев Прунети...
оливковое масло братьев Прунети...

Файл был скачан или просмотрен 4648 раз(а)

соль с совочком...
соль с совочком...

Файл был скачан или просмотрен 4695 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3351
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Вс Июл 01, 2012 23:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Еще детали... sigh.gif

Это подарок от подруги.Потрясная карта Италии,издана в 1866 году,раритет,пожелтевшая история облаченная в современный багет...Глаз не оторвать!
Рассматривали и тыкали весь вечер пальчиками "я тут была...","а я тут...",прекрасный подарок!
Девочка ее специально везла из Америки,трогательно...

Карта сопровождена сертификатом из антикварного магазина в Нью-Йорке.
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ




подарок в упаковке...
подарок в упаковке...

Файл был скачан или просмотрен 4613 раз(а)

сопровождающий сертификат...
сопровождающий сертификат...

Файл был скачан или просмотрен 4621 раз(а)

карта Италии 1866 год
карта Италии 1866 год

Файл был скачан или просмотрен 4687 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3351
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Вс Июл 01, 2012 23:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На последок глоток горячего кофе,под болтовню девочек на блюдце,смотрите,ножками болтают.... happy.gif
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ




кофе
кофе

Файл был скачан или просмотрен 4582 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mariiia  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 20.05.2004
Сообщения: 2290
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Вс Июл 01, 2012 23:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, не успокоилась, пока не испекла хлеб с сыром и орехами!!! Очень вкусно и интересно, спасибо большое!!!!
Без фото, так поверь blush.gif smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 24, 25, 26  След.
Страница 6 из 26

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения