Авторизация
Загрузка...
Кулинарные бредни от ask`a и SHURIKENN`a. Мужчины на кухне-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 29, 30, 31 ... 41, 42, 43  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17556
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пн Июл 30, 2012 11:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Офтопик удалён.
Оля и Андрей, лодки и моторы предлагаю обсудить в ЛС или в личном дневнике. Впечатлениями и фотографиями на тему недавнего отпуска можно поделиться в "Клубе путешественников".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13385
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Авг 02, 2012 19:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Куриные ножки в горчичной приправе, запечённые в духовке
Андрей, принимай привет от моего мужа happy.gif
спросила Вкусно..ответ ОООчень!
не ожидала сама что так вкусно будет, вроде бы все продукты обычные, ничего нового, а так вкусно..с пюрешечкой))))

_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8988
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Авг 02, 2012 20:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, какой хороший рецепт вспомнила, нам такое тоже понравится! У меня он, кстати, записан в сборник рецептов.
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13385
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Авг 02, 2012 21:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гуля, срочно делай))
я в рукаве делала, очень удобно.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8988
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Авг 02, 2012 21:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да, точно, в рукаве будет удобнее всего! Спасибо за подсказку!
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
ask  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 12.01.2008
Сообщения: 951
Откуда: Литва, Вильнюс

Сообщение Добавлено: Пт Авг 03, 2012 18:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

чайнаяложка писал(а):
Куриные ножки в горчичной приправе, запечённые в духовке
Андрей, принимай привет от моего мужа happy.gif


Ольчик, суппер!!! Классно вышло!!!

Уходит в отчёты. smile.gif
_________________
Авторская тема от Андрея ask`a


Последний раз редактировалось: ask (Пт Авг 03, 2012 18:36 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ask  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 12.01.2008
Сообщения: 951
Откуда: Литва, Вильнюс

Сообщение Добавлено: Пт Авг 03, 2012 18:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

сбой какой то...повтор. shocked.gif
_________________
Авторская тема от Андрея ask`a


Последний раз редактировалось: ask (Пт Авг 03, 2012 19:19 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ask  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 12.01.2008
Сообщения: 951
Откуда: Литва, Вильнюс

Сообщение Добавлено: Пт Авг 03, 2012 18:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат из отварной говядины

"Бывают дни когда опустишь руки и нет ни слов ни музыки ни сил
В такие дни я...."

В такие дни я ленюсь делать гуляши разные и мясо пр-строгановски.... и в результате родилось вот это... poketoungeb.gif

Пошаговых фоток тоже не имею, по той же причине... smile.gif

Cалатик из говядины, внешняя часть бедра.
Режем поперёк волокон на куски толщиною 2 см. Отвариваем , что бы волокна сами отделялись друг от друга . Воду для отвара, бульон, готовлю так - 2 литра воды, 1 столовая ложка хмели-сунели, 3 лаврушки, 5 горошен душистого перца, 5 зубчиков чеснока, 1 целая луковица, пол чайной ложки (зиры(кумина) или тмина - по предпочтениям). Варю в скороварке 40 минут после закипания, на мелком огне. Без скороварки -"на глаз" (где-то, около часа, часа двадцати - нужно пробовать)

Потом, вилочкой (ножичком) разделяю мясо на отдельные волокна, так же тоненько режу 3-4 маринованных огурчика, и половинку красной паприки, мелкими кубиками. Добавляю пол чайной ложки зёрен кориандра, и 2 столовые ложки соевого соуса. Всё тщательно перемешиваю. Для любителей китаёзной кухни добавляю семена "сезама" и взбрызгиваю лимоном.
Держу часик при комнатной температуре для перемешивания всех вкусов в единое целое, и подаю с гренками!!! СУППЕР!!!!!!

У кого имеется отторжение соевого соуса, заменяем его на 2-3 ложки огуречного маринада, в котором плавали те огурчики, либо на 2 столовые ложки оливкового масле, а любителей майонеза прошу не употреблять покупной, ибо отрава - полная...

Приятного аппетита! smile.gif
_________________
Авторская тема от Андрея ask`a




говяжий салатик от аска.jpg
говяжий салатик от аска.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3772 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13385
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пт Авг 03, 2012 19:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ох, Андрей, всем бы так лениться laugh.gif
а Поедать с гренками - это сухарики или хлебушек поджареный?
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ask  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 12.01.2008
Сообщения: 951
Откуда: Литва, Вильнюс

Сообщение Добавлено: Пт Авг 03, 2012 19:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Так, в тостер этот хлеб опускаешь, что "кирпичём" зовётся и все дела. smile.gif

Это я так, вспомнил про "А дефлопе у нас подаются с крутонами, которые стоят 8 долларов. Это такие же гренки, но гренки не могут стоить 8 долларов, а крутоны могут" smile.gif
_________________
Авторская тема от Андрея ask`a
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8988
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Авг 03, 2012 22:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

чайнаяложка писал(а):
ох, Андрей, всем бы так лениться laugh.gif

Да уж thumbup.gif . Я до такой степени никогда не ленюсь. laugh.gif
Интересный салат, и сразу видно- мужской.
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
ask  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 12.01.2008
Сообщения: 951
Откуда: Литва, Вильнюс

Сообщение Добавлено: Пт Авг 03, 2012 22:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гульчик писал(а):
.. и сразу видно- мужской.
Грубо покромсано? blush.gif
_________________
Авторская тема от Андрея ask`a
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8988
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Авг 03, 2012 23:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нет, нет, Андрей, я имею в виду ингредиенты, в хорошем смысле мужской- сытный. thumbup.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
ask  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 12.01.2008
Сообщения: 951
Откуда: Литва, Вильнюс

Сообщение Добавлено: Пт Авг 03, 2012 23:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гульчик писал(а):
Нет, нет, Андрей, я имею в виду ингредиенты, в хорошем смысле мужской- сытный. thumbup.gif
smile.gif
_________________
Авторская тема от Андрея ask`a
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ask  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 12.01.2008
Сообщения: 951
Откуда: Литва, Вильнюс

Сообщение Добавлено: Сб Авг 04, 2012 20:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салатик из креветок и ананаса с пармезаном и укропом.

В оливковом масле прожарить 5 зубчиков чеснока. Чеснок выкинуть. В масло отправить креветки, выпарить всю влагу, лишнее масло слить, добавить измельчённый ананас, минут 5 поворочать всё это в Вок`е. Сок ананаса уже не сливать. В горячем виде опрокинуть содержимое сковородки в посудину с мелко тёртым пармезаном вперемешку с измельчённым укропом. Всё перемешать. Разложить в креманки, взбрызнуть лимоном... Подавать тёплым.

Если планируется холодная подача, то пармезан и укроп вводим передсамой подачей.



Приятного аппетита! smile.gif

Фото уменьшено модератором.
_________________
Авторская тема от Андрея ask`a




krevetki s ananasom.jpg
krevetki s ananasom.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2169 раз(а)



Последний раз редактировалось: ask (Вс Авг 05, 2012 12:05 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 29, 30, 31 ... 41, 42, 43  След.
Страница 30 из 43

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения