ФМ-212: На недельку,до второго...

[ElenaPrekrasnaja]

Помните , наверное, ету незамысловатyю песенку... Всем привет! После довольно долгого перерыва дежурю на етой неделе я и предлагаю вам отправиться аккурат до второго августа в Комарово или еше куда, ну, в обшем, на дачу

Вот как-то всегда для меня дачная атмосфера была очень притягательна, любила книги и фильмы про дачную жизнь, с вечерними посиделками за чаем у дома . Дачи у нас не было, даже пресловутой "фазенды" в шесть соток, лето в детстве я обычно проводила у тетушки в Крыму, но всегда при етом завидовала тем, кто уезжал на сьемную дачу. Вот и подумала я, а почему бы нам не организовать виртуальную поездку ? Давайте вспомним о дачныx поселкаx вашего детства, а если таковыx не было, принимаются интересные, забавные летние истории и воспоминания о пионерскиx/молодежныx лагеряx ну, или турбазаx ,на xудой конец.
Итак, уеxали мы из города, но кушать ведь надо и на даче, а там главное что? Правильно, чтоб было незаморочно, быстро, по-летнему ну, и желательно при етом, чтоб вкусно. Как вам такие варианты ?

-xолодный суп из огурца и шпината от меня

-салат от Lyutick

-куриная грудка в маринаде из зелени от Наталинки(рецепт # 2 етого поста)

-рыба с травами на барбекю из журнала Australian Women's Weekly(легким движением руки барбекю заменяется дуxовкой ) Рыбка -любая подxодяшая, по вашему вкусу

-ягодный тирамису снова от меня ( ето я беззастенчиво пользуюсь служебным положением )

Ну, что поеxали?
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...

[FLSimona]

Леночка-Прекрасная, я только час назад смотрела разные рецепты холодных супов... твой огуречный - самое оно для нашего флоридского июля...

B субботу на работе пикник (стало быть, готовить дома ничего не надо ), а в воскресенье дома - холодный "разгрузочный" суп... а может мне мужа этим разгрузочным супом кормить аж до 2-го?
_________________
"Что-то вы все печете, девушки, печете... Уж лучше бы капусту квасили, что ли..."
__________________
Я - Тамара

[Гульчик]

Лена, с дежурством! О, а мы, оказывается, уезжаем!
Замечательно! По рецептам пробежалась, очень хорошие, буду готовить с удовольствием!
_________________
Гуля

[Gomba]

С дежурством, Лена! Присмотрела салат и грудки - все есть для этого... а там посмотрим, может ишпинат найду
_________________
Давайте дружить: сначала вы меня к себе, потом я к вам (Русская народная мудрость)

[Гржемилек]

Еленка, курице быть точно, а там по обстоятельствам Если найду шпинат - будет суп.

А вот по рыбке вопросы: она тушеная получается в конверте? А что лучше - под гриль (у меня верхний) или просто в духовку?

[avm1020]

Леночка, с дежурством! Тема прямо для меня Я сейчас в каком-то смысле в дачных условиях - из кухонных приспособлений и посуды минимум еще не в коробках. Зато "огород" с травками на балконе пока не раздарили Единственное, со временем и отдыхом напряженка Обязательно что-нибудь сделаю - или курочку или рыбку Суп к сожалению без блендера никак Еще приду!
_________________
Хорошему человеку должно быть вкусно! - мои рецепты.
Аня

[ElenaPrekrasnaja]

Привет первым дачникам!

Томочка, если муж возражать-то не будет, чего ж не кормить? А про жару я тебя очень xорошо понимаю: у нас xоть и не Флорида, а вовсе даже "средняя полоса", но творится что-то невообразимое, до 40 градусов уже которую неделю

Гуля, уезжаем-уезжаем, собирайся, рада, что рецепты понравились

Лена-Gomba, привет соучастнице и сопобедительнице позапрошлого ФМ, иши шпинат, ну и курочку с салатом жду

Асенька, а что шпинат в Москве-проблема? Рыбу ету я еше не делала, но по опыту подобныx рецептов могу сказать, что она , конечно, в фольге будет скорее тушеной, если xочешь, чтобы была запеченной можно, вероятно, фольгу приоткрыть. Я предпочитаю печеную, а посему буду делать так: сначала по рецепту поставлю на режим выпекания, а потом открою и подержу в режиме гриль. Не знаю , помогла или еше больше тебя запутала
Самое обидное, что я-то могла бы рыбку делать именно на барбекю, во дворе, но из-за погоды-разве что под угрозой расстрела

Анечка, у тебя, короче, условия максимально приближенные к заданным, да еше и травки на балконе, красота, жду. И удачныx сборов!
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...

[semga-51]

Леночка, с дежурством! Привет, девчата!

Очень хочу поблагодарить Марину и девочек за прошлый ФМ! Здорово получилось!

Рецепты мне ну, очень нравятся!

Собираюсь делать все, кроме десерта... Рыбку хочу, так хочу, что сегодня хочу и сегодня сделаю, будет судак (где-то он меня ждет уже, я ж куплю тебя, дорогой ). Курочку эту тоже не так давно смотрела, когда ее Оля-ложечка делала, тоже ей быть! Суп, само собой, на даче в этом году огурцы растут на убой. Салат чего-то меня смущает, даже не знаю, почему, но в холодильнике кочан цветной капусты мама передала, придется делать....
_________________
Я-Катерина.

[Владимирова]

Здравствуйте, девочки! Лена, с дежурством! Мне всегда твой выбор рецептов нравится, и этот раз - не исключение. Собираюсь приготовить все, на что найду продукты. Шпинат у нас действительно проблема. Вижу только мороженый. И цветной капусты свежей еще нет, или я не видела. Завтра специально пойду на рынок искать все.
Даже десерт в этот раз планирую сделать (у меня как раз открытый пакет савоярди есть).
Вот только по теме разговора сказать мне нечего. Дачи у нас никогда не было, и мне это как-то не близко. В лагерях я была пионерских, но про них лучше не вспоминать, чтоб настроение не портить. Так что буду развлекать вас не рассказами, а картинками еды. И вас буду читать с удовольствием.
_________________
Ольга

[semga-51]

Оля, а я хочу с замороженным шпинатом сделать, все равно потом в блендере молоть... Шарики эти порежу и вперед!
_________________
Я-Катерина.

[Modstar]

Елена, с дежурством! Очень приятные рецепты, и действительно, легкие и быстрые.
Я как и ты всегда мечтала о такой вот даче, чтобы люстра с тканевым абажуром, стол деревянный, аромат ночных фиалок, чай с новым медом и душистыми яблоками...но не было у нас дачи, зато прабабушка моя жила в частном доме, сейчас там родители живут, только теперь это уже коттедж. А раньше просто дом, и одно из самых сладких летних воспоминаний для меня, это когда я ночевала у бабушки и рано утром выходила на улицу, во дворе уже все было залито солнцем, а в саду еще тенек и прохлада, и я любила, поеживаясь от росы и свежести, забираться в малину и срывать ягоды прямо с куста, сумасшедшие ароматы летнего утра, щебетание птичек, и бабушка зовет в окно завтракать горячими оладьями с ягодами.
А если осенью уже, когда только зимние яблоки остались на дереве, даже листьев уже нет, и ты бежишь из бани вся закутанная, срываешь пару яблок, а в доме уже горячий чай с травами на столе, и бабушка нарезает кисло-острые яблоки на дольки и поливает их липовым медом, и ты пьешь чай с этими яблоками и смотришь в окно на опустевший сад, голый и печальный, а тебе так тепло от бани, чая, бабушкиной любви - вот эту пору тоже любила.
_________________
Ольга

[semga-51]

Оля, какую красивую повесть ты написала....
_________________
Я-Катерина.

[Nata_Ni]

Леночка, с дежурством!
Прекрасные рецепты, нравятся все, хочется приготовить, а там как сложится. Не загадываю. А то вчера даже скумбрию купила, думала успею, но так закрутилась, что вспомнила про нее только поздно вечером, когда в морозилку за чем-то полезла
По теме нечего рассказать. Дача у родителей появилась, когда я уже замужем была, находилась в очень долгом состоянии стройки, поэтому вечерних посиделок с чаем не было, мы там не ночевали. А о пионерских лагерях рассказать особо нечего, хотя плохих воспоминаний не было, но и забавных не припомню.
Но дачи люблю за необыкновенно чистый воздух и тишину особенную какую-то, поэтому с удовольствием езжу в гости к друзьям, получаю огромное удовольствие от состояния умиротворения. Особенно, если дача очень далеко от Москвы. Когда ездим к друзьям под Рязань, вот там мне кайф. Такой релакс испытываю. Голова освобождается от всяких мыслей, такой покой в душе настает, обожаю! Три-четыре дня, и готова опять к городским шумным, суетным дням. Жаль, выбираемся туда редко.

Олечка, пока писала, твой пост появился. Так теплом повеяло, так ярко себе представила все это, аж защемило внутри. Все-таки с бабушками связаны самые теплые воспоминания детства.

[IRINAMALVINA]

Всем привет!!!
Леночка, с долгожданным дежурством!!! Рецепты замечательные, загадывать не буду, постараюсь что-нибудь приготовить (курочку уж точно).
Дачи у нас не было, вернее она появилась, когда я уже в старших классах училась, но у меня была уже своя подростковая жизнь, и на дачу меня было не затащить.В спортивные лагеря ездила каждое лето, на одну смену обязательно, а то и на две. Очень мне нравилось! Вторую половину лета всегда проводила у родной сестры моей бабушки(мои мама и бабушка тоже оттуда), которая жила... .Сейчас я вам открою страшную тайну....Читали Вечера на хуторе близ Диканьки? Да-да, в той самой Диканьке. Места там и вправду волшебные и сказочные, и местные жители такие же , с загадкой....У бабушки Наталки было большое хозяйство, живность всяко-разная, три коровы, козы,свиньи,....Этот запах парного молока запомнился мне навсегда, а ещё ВАРЕНИКИ!!! О-о-ооооо, таких вкуснющих вареников я ещё нигде не ела, жалко , что рецепт не сохранился...А по вечерам травяные чаи с пирогами, посиделки с соседами, песни,...Хорошо мне там было...
_________________
Счастье - Это когда есть для кого готовить
*(^_^)*

[Sorba]

Леночка!Поздравляю с дежурством !Посмотрела все рецепты,все нравится!Буду готовить,и салат,и суп,разве что с десертом повременю.Особенно грудку давно хотела такую приготовить,мое блюдо...

IRINAMALVINA!Поздравляю тебя и твоих деток с победой в конкурсе!

Оля-Modstar!Так хорошо написала,до слез...
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ