Авторизация
Загрузка...
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ (Klarissa)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 13, 14, 15 ... 57, 58, 59  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Май 08, 2012 0:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана! Поздравляю с Юбилеем! Счастья, Здоровья и Сил, чтобы устраивать такие праздники.
Очень богатый стол. И как же приятно, что и моя идея украшения пригодилась, ведь рецепт Лиля-Элёвочка давала. Очень удачный рецепт. Стол украшает!!! И вообще все блюда сделаны с большой любовью. Такие симпатичные сороконожки, божьи коровки, камыши, сирень. Все это столько времени требует!!! Молодец!
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6944
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Май 11, 2012 19:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля,
спасибо большое!!!

Так редко в последнее время получаются домашние праздники, что уже накопились десятки отмеченных рецептов, хотелось попробовать и это и то...

Павлин тоже давно был на заметке. Лиле отдельное спасибо за показ его у нас на КУ. Я этот рецепт видела на Кухарке, а потом на многих сайтах, но НИГДЕ он не был таким красивым, как у тебя, Оля. Просто удивительно, как пара простых нюансов могут добавить шарма.
Признаться, я слежу за твоими рецептами, часто захожу в твою тему и многому учусь. flower.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Sash@  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 14.07.2005
Сообщения: 332

Сообщение Добавлено: Пн Май 14, 2012 8:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларисса, а подскажите, пожалуйста, рецепт селедки по-корейски
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6944
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 14, 2012 19:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Sash@,
пожалуйста smile.gif

Рецепт здесь
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6944
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Сен 17, 2012 21:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вдруг оказалось, что вечером мы идем в гости.
2 часа до закрытия магазинов. Нужно сделать "какой-нибудь салатик", как сказал мой муж. Совсем какой-нибудь - это не для меня, поэтому потратив полчаса на рецепты, выбрала
Слоеный салат с курицей, ананасами и шампиньонами от Татьяны Пашниной с сайта Вкусная еда



Салат получился очень вкусный, понравился всем, включая меня. Буду повторять.
Рецепт
2 -3 шт. куриное филе
250 г грибов - шампиньоны или вешенки
3 яйца
100 г грецких орехов
1 банка консервированных ананасов (250-300 г)
100 г твердого сыра
1 средняя морковка
1 средняя луковица
80-100 г майонеза

Для украшения:
пластинки сыра для бутербродов
кусочки морковки
зеленый лук

Слова автора:
Куриное филе варим до готовности в подсоленной воде минут 20.
Пока варится филе, займитесь грибами. Для этого салата подойдут не только шампиньоны, можете смело взять и вешенки. Готовить их так же просто, как и шампиньоны: грибы помыть, порезать, отправить в сковороду с небольшим количеством воды, посолить по вкусу.
тушить 20 минут, затем добавить мелко нарезанный репчатый лук и добавить растительное масло и обжарить. Яйца отварить вкрутую, охладить, почистить мелко порезать.
Собираем слоеный салат. Куриное филе мелко порезать и выложить первым слоем на плоскую тарелку. Сверху обмазать майонезом.
Затем выложить сверху нарезанные кубиками консервированные ананасы. Сыр трем на терке и часть выкладываем на ананасы.
Следующий слоем выкладываем жареные с луком грибы: шампиньоны или вешенки.
Морковь сварить, очистить, натереть на крупной терке (оставить предварительно 3 тонких брусочка для пестиков).Сверху обмазать слой моркови майонезом.
Затем слой мелко нарубленных яиц.
Затем формируем последний слой: обсыпаем оставшимся тертым сыром по бокам и сверху по кругу, оставив серединку для рубленных грецких орехов.
Мои изменения и дополнения
Грудки не люблю, взяла окорочка. Порезала, перемешала с майонезом, выложила первым слоем, на верх - тонкая сетка из майонеза.
Ананасов у меня была большая банка 490 г (с сиропом 825). Ананасы я мелко порезала, немного отжала сок.
Пожарила лук, добавила к нему шампиньоны - жарила до испарения жидкости.
Сыр и яйца терла на мелкую терку, морковку (у меня пошло 2) на крупную.
Сыр и морковь я покрыла майонезом, на остальные слои - майонезная сетка.
Для цветов взяла кусочки красного перца.
Салат постоял в холодильнике час.
Повторюсь, салат очень вкусный, достойный участник праздничных застолий. Рекомендую!
Приятного аппетита!
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Вт Сен 18, 2012 9:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксаночка, даже по фото видно, что очень вкусный! Спасибо за рецепт!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
мармеЛадная  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 10.08.2007
Сообщения: 67
Откуда: МО Апрелевка

Сообщение Добавлено: Чт Окт 11, 2012 17:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана скажи сколько класть приправы для корейской моркови в селёдку по-корейски?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6944
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Окт 16, 2012 23:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

мармеЛадная,
прости, пожалуйста, за задержку - не приходят мне извещения huh.gif

Приправу я высыпаю полностью, всю пачку, 25 г
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
степанка  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 28.08.2010
Сообщения: 12
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Пт Окт 19, 2012 14:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пользуясь случаем, приношу благодарность за рецепт селедки по-корейски. Готовила уже много раз и столько же раз думала, что надо поблагодарить. Но не писатель я , не писатель blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13253
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пт Окт 19, 2012 18:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

степанка а можно ссылку селедки по-карейски?))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jany12  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.12.2005
Сообщения: 1582
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пт Окт 19, 2012 18:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сельдь по-корейски:

Klarissa писал(а):
Рецепт здесь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13253
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пт Окт 19, 2012 18:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

спасибооо!!!!!!!!!! smile.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6944
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Окт 19, 2012 20:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

степанка писал(а):
Пользуясь случаем, приношу благодарность за рецепт селедки по-корейски. Готовила уже много раз и столько же раз думала, что надо поблагодарить. Но не писатель я , не писатель blush.gif


На здоровье!! happy.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6944
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Янв 10, 2013 21:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Чтоб салатик не потерялся, сохраню его здесь smile.gif
Подарочный салат на Новый 2013 Год подружкам. Хоть символ года змея, но змеи у нас уже были, поэтому выбрала оформление в виде рождественского венка со свечой.
Сделан по понравившемуся этому рецепту , только верх и бока полностью закрыты орешками
Думаю, по фото все понятно: свеча - сыр, венок - петрушка, все, что красное - болгарский перец.


_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК


Последний раз редактировалось: Klarissa (Сб Янв 07, 2017 23:27 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Янв 10, 2013 21:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, очень симпатичный салатик! Может, в оформление блюд тоже скинешь, а то что-то там тишина давно...
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 13, 14, 15 ... 57, 58, 59  След.
Страница 14 из 59

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения