Авторизация
Загрузка...
ФМ 221: Снова осеннее меню и немного детектива
На страницу 1, 2, 3 ... 9, 10, 11  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
tatyanka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 24.09.2003
Сообщения: 3667
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Чт Сен 27, 2012 4:50     Заголовок сообщения: ФМ 221: Снова осеннее меню и немного детектива Ответить с цитатой

Всем привет!

В этот раз опять я smile.gif

Не удивляйтесь, пожалуйста, такому названию... оно почему-то никак не придумывалось....

Тему для разговора возьмем из названия smile.gif Поговорим о детективах - книжных, киношных, любимых авторах и жанрах ... Если с вами в жизни происходили детективные истории - расскажите smile.gif

Ну и меню.

Осеннее, как обещала.

И даже разноцветное, стараюсь исправляться smile.gif

Салат с запеченным перцем и поджаренным хлебом от Телеграф

Тефтели с грибным соусом и тыквенным пюре от Светы-Sarsmi


Суп морковный с белыми мышами от Лики-Ликунчик smile.gif (вот и легализуем smile.gif ) Морковь и мышки обязательны smile.gif

Запеканка с картофелем, лососем и брокколи (GF) или такой вариант от Жени. МОжно выбрать какой-то из вариантов, можно оба, можно из обоих сочинить свой, но главное условие - сохранить основные составляющие - лосось, картофель и брокколи, и процесс приготовления - запекание.

Ну и на сладкое....
Решетчатый сливовый пирог от Siren . Здесь решетка и сливы так же важны smile.gif

И это еще не все smile.gif
Т.к. у нас тема "детективная" smile.gif, то, кроме рассказов, мы еще и поиграем в детективов.... Итак, в меню чего-то не хватает (несмотря на наличие 5-ти блюд , согласно правил ФМ). Чего именно? Вот это и предстоит нам разыскать. А, разыскав, воспроизвести. Разгадка будет в конце ФМ smile.gif Лучших детективов ожидают призы.

Внимательно рассматриваем меню , пытаемся даже его визуализировать, может быть, построить какой-то ассоциативный ряд smile.gif Уже в этом посте есть подсказки.
Возможно, я постепенно буду еще подсказывать... Очень ненавязчиво smile.gif

Ну что, кто с нами? Начинаем?
_________________
Осетры, фаршированные омарами! Омары, фаршированные бискайскими креветками!
Бискайские креветки, фаршированные икрой!
— А чем фарширована икра?

И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1482
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Чт Сен 27, 2012 5:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Татьяна, с дежурством!!!
Вам нужно писать самой детективные кулинарные истории!
Я тут "напрягла" мозги (оказывается они есть), меню составлено по семи цветам радуги и до полного счастья не хватаем фиолетового цвета!
Ну, а дальше "извилины" иссякли, попросили завтрака и предложили передать истафету следущему: какое именно блюдо из списка не хватает?
_________________
Наташа.


Последний раз редактировалось: Haruka_ns (Чт Сен 27, 2012 8:05 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Владимирова  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 3598
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 27, 2012 7:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет, девочки! Таня, с дежурством!
Мне тоже подумалось про цвета, только показалось, что сливы вполне себе фиолетовые, а не хватает голубого. А существует голубая еда разве?
Хотя я вообще-то всякие логические загадки не решаю - у меня разум по-другому устроен blush.gif
Про детективы напишу позже и про еду тоже - убежала изучать
_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12445
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 27, 2012 7:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Татьянка, с дежурством!

Мне хочется все и сразу poketoungeb.gif Но... тыкву не ем - не мое blush.gif
Перцы - вот на днях думала - запечь и что-то сдлетаь. так что как всегда ФМ в унисон с участниками.
Суп делала, как-то у еня с ним не сложилось - руки не такие blush.gif
А вот запеканку... а можно соленую туда рыбу? Пирог... подумаю! Но у меня в планах другой сливовый poketoungeb.gif

Нехватает вроде бы "где сидит" - синий и голубой, как девочки подсказали. Напиток скорее всего или десерт. Мне вот хлеба не хватает - но ни голубого, ни синего себе представить не могу laugh.gif А напитки - да! Есть такие. И есть еще торт у Дали, кажется, там такой он весь ярко-голубой сверху.

Детективы люблю смотреть - и политические тоже, даже очень, просто обожаю! А вот читать - для меня существует Агата Кристи, все остальные как-то меркнут... У нее и сюжет, и высказывания философские, и интрига - ну все есть!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Modstar  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.03.2011
Сообщения: 1049

Сообщение Добавлено: Чт Сен 27, 2012 7:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Татьяна, с дежурством!
Мне практически все рецепты нравятся, посмотрим, как сложится с готовкой sigh.gif
А загадки у меня такая же разгадка, как у Саши - нет голубого и синего. wink1.gif
_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1482
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Чт Сен 27, 2012 8:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я почему-то решила, что голубой- это второй вариант Запеканка с картофелем, лососем и брокколи, а синий- это пирог со сливами. (сейчас у нас только синие сливы.) blush.gif
Думала, что цвета по порядку, а не в перемешку?
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13241
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Сен 27, 2012 8:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а я только проснулась и думать вапще лень..

Таня hi.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Владимирова  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 3598
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 27, 2012 8:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Oreshok писал(а):
А вот читать - для меня существует Агата Кристи, все остальные как-то меркнут... У нее и сюжет, и высказывания философские, и интрига - ну все есть!

Вот как с языка у меня сняла. Для меня тоже - Агата Кристи единственная. Но все прочитано sad.gif
Из предложенных блюд выбрала салат, но нет у меня майорана, каперсы и все остальное есть. Чем заменить майоран? Сушеным можно? Еще сделаю запеканку, если рыбу приличную куплю.
_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nata_Ni  
Кулинарная нимфа

Зарегистрирован: 18.09.2007
Сообщения: 2963
Откуда: г.Пушкино Московская обл

Сообщение Добавлено: Чт Сен 27, 2012 8:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Татьяночка, с дежурством!
Пытаюсь зайти на Ку, а не грузится. Аж расстроилась, как же так, новый ФМ, а я посмотреть не могу smile.gif satisfied.gif. С четвертой попытки получилось smile.gif , ура.
С утра думать не могу, это раз; девочки уже выдали варианты и я теперь других не вижу smile.gif , это два. Меня чужие предположения сразу сковывают smile.gif
Детективы люблю. Сименона люблю, Кристи как-то меньше, что-то у нее всегда одним трупом не ограничивается happy.gif , кровожадная дама smile.gif, Рекса Стаута обожаю. Чейз одно время тоже нравился. О, как пропустила - Хмелевская!!! "Что сказал покойник"-перечитан много раз, "Красная комната" тоже огромное удовольствие. Очень люблю ее ироничную манеру письма. Из наших навскидку Маринина на ум приходит, раннюю я ее очень люблю, потом уже меньше, последние книги вымученные какие-то. От Нестеровой получила большое удовольствие (только не простила ей, что в "Школе тостушек" она всех собак поубивала и очень точно описала чувства в этот момент, я плакала), при чем ее смогла читать много. Остальные наши дамы типа Устиновой, а особенно Донцовой очень однообразны, больше двух, максимум трех работ (не поворачивается язык сказать произведений satisfied.gif happy.gif ) читать не могу, возникает стойкое дежа вю.
Рецепты буду изучать позже, время вышло, пора на работу.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10036
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Сен 27, 2012 11:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Всем привет! Танечка, с дежурством!
К детективам я довольно равнодушна, и в меню мне всего хватает, с логикой не очень дружу poketoungeb.gif
Изредка могу читать Агату Кристи, обожаю Стаута - не столько за детективную составляющую, сколько за Гудвина с Вулфом, с другими героями я его детективы не читаю satisfied.gif х Ну и раннюю Хмелевскую - за великолепный юмор, "Что сказал покойник" и "Все красное" - просто супер, сто раз читала, а все равно ржу каждый раз sigh.gif А вообще-то я в детективах всегда сначала в конец заглядываю, а потом со спокойной совестью читаю blush.gif Книжки Донцовой и Устиновой, извините, не считаю за литературу, у меня на них рвотный рефлекс... Маринину когда-то читала, неплохо показалось, ее уже "дамской" писательницей трудно назвать. Киношные детективы люблю больше, но тоже без излишней драмы - просто обожаю нашего "Шерлока Холмса", смотрю для поднятия настроения. "Ларец Марии Медичи", "Колье Шарлотты", "Противостояние" - вот такие детективы люблю. Обожаю "Мисс Марпл" - за Джоан Хиксон, и "Чисто английское убийство" - за душку Барнеби, и "Пуаро"... правильно, за Дэвида Суше laugh.gif А сами по себе детективные сюжеты не очень мне интересны, никогда не хотела быть детективом satisfied.gif
Ах да, самое главное! Присмотрела супец с мышами, он еще в прошлый раз меня позабавил. Может быть, тефтельки с пюре. Пирог яблочный запланирован, увы. Все просят на бис творожно-яблочный, слив мне не простят sigh.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8880
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 27, 2012 11:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Татьяна, с дежурством!
Рецепты очень интересные!
Я беру салат, тефтели, и, конечно,суп. smile.gif
Запеканку не буду, потому что не люблю красную рыбу в пирогах, она потом вся селёдкой пахнет. А в запеканках уж тем более!
Пирог тоже не пойдёт, я думаю в выходные торт испечь.

Про детективы:я как Наташа, читала с упоением Чейза, Кристи, Маринину. Хмелевская! Читала "Всё красное". Займусь поисками, и её романа и времени, вдруг затянет. Хочется именно как раньше читать, не видя и не слыша ничего вокруг, и времени не замечая. Кстати, хороший способ похудеть. laugh.gif Вот только у взрослых так не получается, на первом месте жизненные потребности семьи.
Есть у Хмелевской роман "Убийственное меню"... наверное, его скачаю. satisfied.gif

Из фильмов страсно люблю английский сериал "Шерлок Холмс..." с Бенедиктом Камбербэтчем в главной роли. Я одну серию смотрю несколько раз, перематываю понравившиеся эпизоды. Не смотрю все серии сразу, а откладываю на потом, а пока хожу в радостном предвкушении, что у меня впереди стОлько серий!
Очень нравились "Пуаро" с Дэвидом Суше, "Мисс Марпл", но сейчас уже пересматривать не стану.
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Владимирова  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 3598
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 27, 2012 12:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ух ты, какая Хмелевская популярная. А Красная комната и Все красное - это разные произведения или разный перевод? Скачаю, почитаю, а то что ж я одна такая темная blush.gif
_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10036
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Сен 27, 2012 12:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оль, я тоже задумалась насчет Хмелевской - "Красную комнату" не читала, но и "Все красное" классика жанра, если перевод, то не точный получается... Хмелевская начала писать иронические детективы, когда наших околодетективных донцовых еще и в помине не было, я в школе ее читала smile.gif Последние у нее тоже простоваты, но первый десяток - прелесть. Я всех героев считаю уже чуть ли не родственниками poketoungeb.gif
Если вдруг пригодится, то любимые:
"Что сказал покойник" (сериал не смотрите, это порнография!!!)
"Все красное"
"Крокодил из страны Шарлотты"
"Подозреваются все"
"Роман века"
"Проселочные дороги"
"Колодцы предков"
Последние три лучше читать в том порядке, в котором указаны.
А самая прелесть - "Лесь", не детектив, но вещь очень прикольная, у нас с сестрой куча цитат в ходу из этой книжки.
Хмелевскую надо читать, когда хочется отдохнуть и посмеяться, разгрузить голову. В холодный осенний вечер, закутавшись в одеялко и обхватив руками чашечку какао - самое то sigh.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
tatyanka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 24.09.2003
Сообщения: 3667
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Чт Сен 27, 2012 12:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа-Haruka_ns, спасибо! До мастера детективных, хоть и кулинарных историй мне, конечно, далековато smile.gif
А где голубой цвет в запеканке? smile.gif Брокколи зеленая, а лосось - нечто среднее между розовым и темно-оранжевым smile.gif

Оля-Владимирова, спасибо!!! Сливы, которые не-желтые, особенно при тепловой обработке становятся больше фиолетовыми (цвет спелой сливы - один из оттенков фиолетового smile.gif , вполне с тобой согласна!!! можно посмотреть какой процент какого цвета в нем smile.gif)
Майоран в салате можно заменить зеленым базиликом (это на мой вкус), можно добавить немного сушеного (а вместо него можно майоран-содержащие смеси - итальянские или прованские травы), можно не заменять ничем, обойтись без него smile.gif
Брокколи очень хорошо сочетается с рыбой, жирной особенно. Рекомендую лосось smile.gif
И я люблю Агату КРисти, но больше в киношном варианте - ТАйна черных дроздов(Карман, полный ржи) и Десять негритят - наше школьно-студенческое всё... Какой подбор аактеров... Какая музыка... И вспоминаю - в "Дроздах" мисс Марпл, сидя на скамейке, вертит в руках кубик Рубика smile.gif , который был изобретен 20-ю годами позднее публикации романа smile.gif
Ну и из серии об Эркюле Пуаро - "Загадка Эндхауза", особенно почему-то фильм с РАвиковичем в роли Пуаро smile.gif

Сашуля, спасибо!!! Надо будет тебе как-нибудь с оказией передать вкусную тыкву smile.gif А с такими приправами как в рецепте.... вообще должно быть очень вкусно smile.gif
Соленый лосось в запеканку? Если очень хочется, то можно. НО свежий на мой взгляд однозначно лучше. Пирог... видела-видела твою "сливовую вакханалию"... Я не без умысла (как всё в этот раз) предложила этот пирог smile.gif Год назад купила себе валик для нарезания решеток smile.gif С тех пор каждый раз мечтаю при случае испечь какой-нибудь пирог с решеткой, и каждый раз этот пирог по объективным и субъективным (по этим - чаще) причинам откладывается ... Я даже в отпуск с собой этот валик взяла... ДУмала, едоков будет много, пироги без устали печь буду, в т.ч. и дрожжевые, и хлебопечка под рукой... Но не сложилось ... В общем, пока в ФМ сама себя не попинаю...
Голубые напитки - ликер "Кюрасао блю". Я, когда первый раз увидела его (в далеком 1989 году smile.gif) на полке в магазине (в Сегеде smile.gif) - тут же схватила ... Цвет такой пронзительный до невозможности .
Политические детективы - вещь... Семенова просто обожала, и в книжном и в киношном варианте. Но перестала ими увлекаться лет десять назад. Сейчас неинтересно... Да и они больше на триллеры
стали смахивать.

Олечка-Modstar, рада, что угодила с рецептами! Приходи обязательно еще!!!


Оля-чайнаяложка, у нас все - абсолютно добровольно smile.gif если думать лень - не думаем smile.gif надумаем думать - думаем, надумаем готовить - готовим smile.gif


Наталочка- Nata_Ni, очевидно, когда Кукинг не грузился, я уже была где-то по дороге на работу smile.gif Какая ты у нас любительница детективов!!! Рекса Стаута тоже люблю, он, на мой взгляд, менее предсказуем... Особенно мне нравился роман, там где НиироВульф поехаел в ЧЕрногорию smile.gif и лазил по горам smile.gif (он же вообще не выходил из дому).
Маринина немного навязла в зубах... Если почитать подряд два произведения... то очень многое перекликается, И экранизации ее стали какими-то уж очень натянутыми. Остальные наши мастерицы тоже не блещут новизной, к сожалению... НУ а там где имеет место "литературное рабство" - то вообще читать сложно.
А рецептики почитай, да... Может, чего приглянется... ну хотя бы тефтельки, например smile.gif



Леночка-Lien_74 , спасибо! наш Шерлок Холмс - тоже один из моих любимых сериальных детективов... Но я КОнан Доцйля прочла первый раз еще в классе шестом.... И мне было очень жаль, что полное его собрание сочинений насчитывало только 7 (кадется) томов... и из них только три - про Шерлока Холмса. Мне было мало, я хотела еще... И это мое желание как-то не угасло до сих пор... НЕдавно попалась книга что-то типа из серии "неопубликованный Ш,Х, - я ее тут же и схватила smile.gif Все, что пытается показать ТВ - с удовольствием смотрю. Такая вот детская любовь, дошедшая до моего преклонного возраста smile.gif
Ну и ... да, буду рада, если что-то из предложенного меню ты что-то выберешь и с удовольствием приготовишь!

Гуля, спасибо! Надо же, у тебя целая система smile.gif по просмотру детективов smile.gif Молодец! А супчик, да, я очень надеялась, что ты его выберешь!!!

Оля-Владимирова, ты не одна такая темная. Я тоже Хмелевскую не читала smile.gif Почитать что ли в следующий раз? Вот и Лена- Lien74 меня практически убедила в этом:) Зато Гришема перечитала всего, и не только трилелры с детективами, но и более "добрые" произведения - Трибуны, Окрашенный дом, Рождество с неудачниками smile.gif


Всем-всем желаю приятных, вкусных, плодотворных выходных!!!
_________________
Осетры, фаршированные омарами! Омары, фаршированные бискайскими креветками!
Бискайские креветки, фаршированные икрой!
— А чем фарширована икра?

И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9643
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Сен 27, 2012 12:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таня, с држурством!
Думаю я со сливовым пирогом приду sigh.gif . У меня решетка имеется, но очень красивая,(пото покажу, найти бы ее tellme.gif ) надо ей воспользоваться.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2, 3 ... 9, 10, 11  След.
Страница 1 из 11

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения