Авторизация
Загрузка...
Кексы к кофе... чаю - 4
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 29, 30, 31 ... 67, 68, 69  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1398
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Сб Окт 06, 2012 19:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

чайнаяложка писал(а):
Наташа, ни чем не играла)))))))))проблем с шоколадность никогда не было. Какао Золотой ярлык. Кекс супер шоколадистокоричневый)
Марина, кекс плотный. Делала точно по рецепту. Только творога у меня больше было.

"Вот пристали!" laugh.gif
Кекс суперский получился, просто не поверили увиденному, отличный результат!
Форма сколько сантиметров, 28см большая будет? thumbup.gif
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12263
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Окт 06, 2012 19:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, силиконовая тескомовская форма 25см
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1398
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Сб Окт 06, 2012 19:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, поняла, спасибо!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
PaDocTb  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 06.04.2007
Сообщения: 912
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Окт 06, 2012 20:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

чайнаяложка писал(а):
Марина, кекс плотный. Делала точно по рецепту. Только творога у меня больше было.


Спасибо, Оля. flower.gif 4u.gif
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3074
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Пн Окт 08, 2012 10:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля!!!! Шикарный thumbup.gif
Я тож на него давно смотрю! Я тут делала Сонины (бухгалтера) шоколадные маффины и внутрь творог положила....бомба!!!! http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=565908#565908
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 8832
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Окт 08, 2012 16:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люба, спасибо за "Зебру".испекла, как утешительный приз" детям(поехали на море, вышли с машины, дошли до песка, начался ливень sad.gif ... промокли, вернулись в машину и домой.. вернулись домой, солнце палит, дождя как и не было mad_icon.gif .). Вобшем хотелось их "согреть".
Масло раст. -120 гр, и какао побольше, просили больше шоколадности.
Очень вкусно. До вечера не дожил, быстро с ним справились.
_________________
Марина.




Зебрa
Зебрa

Файл был скачан или просмотрен 7189 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Вт Окт 09, 2012 9:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариночка, спасибо! очень аппетитный получился!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
IRINAMALVINA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.09.2009
Сообщения: 1320
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Окт 09, 2012 12:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марципановый кекс с грушами, маринованными в красном вине.

_________________
Счастье - Это когда есть для кого готовить
*(^_^)*
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лягушка-путешественница  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.11.2006
Сообщения: 522
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Сб Окт 13, 2012 19:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тоже "Зебра", но трошечки другая laugh.gif . Из старого блокнотика с рецептами...
4 яйца
1,5 стакана сахара
200 гр. сметаны
200 гр. размягченного маргарина
2 стакана муки
1/2 чайной ложки соды (гасить)
2 стол ложки какао
Яйца растереть с сахаром, размягченным маргарином, сметаной, добавить гашенную соду и муку. Тесто получится, как на оладьи. Разделить на 2 части и в одну добавить какао (я добавила еще чайную ложку корицы). В белое тесто добавила ванильку. В круглую форму, смазанную маргарином в центр ложить поочередно по одной столовой ложке теста. Выпекать при 180-200 град. С минут 25-30 или до сухой зубочистки.Остывший кекс смазать теплой помадкой.
Помадка
0,5 стакана сахара, 2 столовых ложки какао, 4 столовые ложки молока варить 5-10 минут. Снять с огня, добавить 50 гр. сливочного масла и вымешать массу до однородности.




pa130788_1.jpg
pa130788_1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6255 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
IRINAMALVINA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.09.2009
Сообщения: 1320
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Окт 15, 2012 20:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тыквенные квадратики-кексики с шоколадом.

Состав:
350г муки
1 ч. л. соды (или 2 ч.л. разрыхлителя)
щепотка соли
по полчайной ложки корицы, молотой. гвоздики, муск. ореха ( или смеси специй для пряников)
110г сливочного масла
200г сахара
1 большое яйцо
2 ч. л. ванильного сахара
250 мл тыквенного пюре (тыкву в СВЧ на 5 мин и пюрировать)
полстакана шоколадных капель ( или кусочков шоколада)

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до t 180С. Застелите форму для выпечки размером 22х32 см бумагой для выпечки.
2. Смешайте в миске муку, соду и соль, специи. Отставьте. Взбейте масло с сахаром, добавьте яйцо и ванильный сахар. Добавьте тыквенное пюре и перемешайте. Добавьте мучную смесь и аккуратно перемешайте до однородной массы. Добавьте шоколадные капли и перемешайте.
3. Поместите тесто в форму и выпекайте примерно 35-40 минут. Дайте остыть. Разрежьте на квадратики. Можно залить глазурью из сах. пудры и лим . сока.
_________________
Счастье - Это когда есть для кого готовить
*(^_^)*




тыквенные квадратики.jpg
тыквенные квадратики.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6068 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
IRINAMALVINA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.09.2009
Сообщения: 1320
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Окт 21, 2012 17:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тыквенный кекс с творожной начинкой.

На 2 кексовых прямоугольных формы:
Состав:
Для начинки:
400г творога
100г сахара
1 большое яйцо
1,5 ст. л. муки
Для кекса:
100г грецких орехов
400г муки
1 ч. л. разрыхлителя теста
1 ч. л. соды
щепотка соли
1,5 ч.л молотой корицы
4 больших яйца
280г сахара
1 пакетик ванильного сахара
150г сливочного масла
400мл тыквенного пюре (тыкву в микро на 5 мин и пюрировть блендером).

Приготовление:
1. Грецкие орехи мелко измельчите. Растопите сливочное масло, оставьте остужаться.
2. Для творожной начинки: взбейте миксером творог, сахар и яйца до однородной мягкой консистенции. Добавьте муку и перемешайте. Отставьте.
3. Для кекса: смешайте в миске муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу и ванильный сахар. Отставьте.
4. В большой миске взбейте яйца. Добавьте сахар и растопленное масло, взбейте. Добавьте тыквенное пюре и орехи, перемешайте.
5. Добавьте мучную смесь к тыквенной массе и замесите тесто.
6. Прямоугольную форму для кексов смажьте маслом и влейте в него половину теста. Влейте аккуратно творожную начинку, разровняйте. Сверху вылейте остальное тесто. Разогрейте духовку до t 185C Выпекайте кекс в горячей духовке 55-65 минут. Кексу дайте полностью остыть.
_________________
Счастье - Это когда есть для кого готовить
*(^_^)*




тыкв.jpg
тыкв.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5794 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10515
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Окт 30, 2012 21:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

необычный и оригинальный на вкус - потому что несладкий! Я вообще-то ожидала нормального. сладкого кекса, была ошарашена и как-то сбита с толку... Но потом попробовав еще раз была приятно удивлена - необычно! вкусно! и вообще этот кекс из разряда хлеба... с намеком на хлеб. Или это такой хлеб, который притворяется кексом laugh.gif

Медовый кекс с яблоками
Приготовь!
Мука пшеничная 120 г
мука гречневая 120 г
мед цветочный 100 г
разрыхлитель 1 ч.л.
молоко 120 мл
яйца 2 шт.
ром 2 ст.л.
яблоко 1 шт.
сок 1 лимона
ванилин
черный молотый перец - 1 щепотка
соль- щепотка

Яблоко очистить, нарезать кубиками. залить лимонным соком.
Яйца взбить, добавить молоко, мед, ром, затем всю муку, разрыхлитель, ванилин. перемешать до однордности, добавить яблоко.
Выпекать 40 минут при 180 градусах.
оригинальный такой вкус...
У меня было 2 небольших яблока.
Что понравилось... ешь и думаешь - нуу да... кекс это? или все же хлеб? и еще - там ни жира, ни сахара, мука полезная, прямо и совесть спит poketoungeb.gif laugh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




медовый кекс с яблоками.jpg
медовый кекс с яблоками.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5702 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
IRINAMALVINA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.09.2009
Сообщения: 1320
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 04, 2012 21:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ржаной кекс с финиками и кардамоном.

185 г сушеных фиников без косточек
200 мл воды
свежевыжатый сок поллимона
140 г слив. масла
100 г коричневого сахара
ваниль
2 яйца
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка корицы
2 ч. л. молотого кардамона
200 г ржаной муки

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Финики нарезать на мелкие кусочки, положить в небольшую кастрюлю, залить 200 мл воды, добавить лимонный сок и прокипятить. Варить около 5 минут, под крышкой .Масса загустеет. Остудить.

В чаше миксера взбить слив. масло с сахаром, добавить яйца по одному, взбивая после каждого.
В отдельной миске просеять муку с корицей, солью, кардамоном, содой и разрыхлителем. Добавить мучную смесь в масляную, добавить финиковую массу и перемешать. Выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную отрубями, диаметром 24 см и выпекать при 185 град около 50 мин.
Кекс Очень понравился! Не мокрый и не сухой, что -то среднее, очень ароматный, а доче чем-то напомнил пирожное "картошка", не знаю почему. В общем зацепил чем-то он нас. smile.gif Сверху залила растопленным черным шоколадом.
_________________
Счастье - Это когда есть для кого готовить
*(^_^)*




кусочек кекса ржаного.jpg
кусочек кекса ржаного.jpg

Файл был скачан или просмотрен 30995 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
IRINAMALVINA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.09.2009
Сообщения: 1320
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 04, 2012 23:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ванильно- шоколадные кексы.

Ингредиенты для 12 кексов:
Масло 100 г
1/2 чашки сахарной пудры
2 яйца
1 стакан муки
1,5 чайной ложки разрыхлителя
Ваниль
1 ст.л какао-порошка
3 столовые ложки молока

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Муку, разрыхлитель, какао-порошок просеять в отдельную посуду.
В чаше миксера взбить слив. масло и сахар. пудру. По одному добавить яйца, взбивая после каждого. Добавить молоко и сухие ингредиенты и перемешать с помощью шпателя. Разложить в формочки и выпекать при температуре 185 ° C в течение 20 - 25 минут.
_________________
Счастье - Это когда есть для кого готовить
*(^_^)*




кексы
кексы

Файл был скачан или просмотрен 5173 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
IRINAMALVINA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.09.2009
Сообщения: 1320
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 04, 2012 23:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пряничный торт-кекс с шоколадом.

Можно выпекать в кексовой прямоугольной или круглой форме.
2 яйца
100 мл раст. масла
1 стакан кефира
250 г пшеничной муки
110 г сахарной пудры
2 столовые ложки с горкой какао -порошка
2 чайные ложки соды с горкой
3 чайные ложки пряностей-специй для пряников (корица, гвоздика, кардамон, ваниль, муск. орех)
100 г темного шоколада, нарезанного на кусочки
Яйца, масло, кефир положить в миску и перемешать. Муку, сахар, какао, соду, специи просеять . Добавить жидкие ингредиенты и смешать до однородной массы. Добавить кусочки шоколада и перемешать. Форму 24 см смазать маслом, посыпать отрубями. Выпекать при 185 гр. около 50 мин. Украсить по желанию шоколадной глазурью.
_________________
Счастье - Это когда есть для кого готовить
*(^_^)*




пряничный кексик-тортик
пряничный кексик-тортик

Файл был скачан или просмотрен 5233 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 29, 30, 31 ... 67, 68, 69  След.
Страница 30 из 69

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения