Авторизация
Загрузка...
Салаты без майонеза-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 22, 23, 24 ... 59, 60, 61  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11878
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Окт 27, 2012 22:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат с кольраби
Приятного аппетита
1 кольраби
2 огурца
150 г отварного куриного филе
1/2 пучка зелени
7 г грецких орехов
листья салата
4 ст.л. оливк. масла
2 ст.л. лимонного сока
соль

Кольраби вымыть, очистить. нарезать жульеном. Огурцы нарезать ломтиками. Куриное филе полосками. Зелень порубить. Грецкие орехи обжарить. Все перемешать. Сделать заправку и полить салат.

Мой отчет здесь
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




салат.jpg
салат.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5998 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1437
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Вс Окт 28, 2012 7:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, вкусный салатик!
Я тоже с капустным салатом.
Салат из краснокачанной капусты с горошком и кукурузой:

Ингредиенты:
капуска краснокачанная- 1шт.
горошек консервированный- 1б.
кукуруза консервированная- 1б.
соль по вкусу
сахар по вкусу
масло подсолнечное ароматное
Приготовление:
Капусту нашинковать, посолить- посахарить, размять руками.
Добавить горошек и кукурузу. Полить маслом, размешать.
Приятного аппетита!!!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9367
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 11, 2012 2:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Морковный салат с апельсином, изюмом и семечками
Вкусный слат с необычной заправкой.
Добавила соль, и я бы советовала сразу не подавать, а хотя бы ночь дать салату настояться.
Изысканный вкус.
_________________
Марина.




Морковный салат с апельсином, изюмом и семечками
Морковный салат с апельсином, изюмом и семечками

Файл был скачан или просмотрен 6122 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 11, 2012 22:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша-Oreshok, спасибо за вкусный Салат с кольраби . Хорошо сюда грецкие орехи подошли, некую пикантность придают.



Салат с кольраби
Салат с кольраби

Файл был скачан или просмотрен 5597 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11878
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 12, 2012 9:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, ну надо же! На выходных смотрела на кольраби, хотела взять, помнила, что был салат, который мне понравился, так и ен вспомнила - зато теперь знаю wink1.gif happy.gif Рада, что понравилось! happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
yanayak  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 06.12.2006
Сообщения: 220
Откуда: Калифорния

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 19, 2012 11:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Всем привет!
Всегда восхищаюсь вашими рецептами, но молча. smile.gif
А вчера придумался такои салатик, и так понравился и мне, и моим гостям, что захотелось поделиться.

Салат Ханума
(почему Ханума? А у меня этот персонаж старинной грузинской пьесы почему-то ассоциируется с хурмой, этим ярким, терпковатым,необычным фруктом. smile.gif )

Все ингредиенты берём на глаз, в зависимости от размера, спелости, и т.п.
Хурму сорта фую очистить от кожуры, нарезать мелкими брусочками, сбрызнуть рисовым уксусом без сахара, кунжутним маслом, перемешать. К этому добавить нарезанную брусочками свеклу (я думаю, в идеале было бы запечённую, но у меня была консервированная, из жестяной банки), мелко рубленный зелёный лук и маслины, нарезанние кружочками. Сбрызнуть соевым соусом, перемешать, дать настояться в холодильнике. В следующий раз попробую добавить фету. Очень красиво, вкусно и необычно.

Фотография уменьшена модератором. См. правила.




photo.jpg
photo.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4857 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SnoBiz  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 15.12.2010
Сообщения: 225
Откуда: Кипр

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 19, 2012 20:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет,всем smile.gif !этот салат я делала на день рождения сына.изначально,хотелось сделать Нисуаз.но в процессе получилось ,что-то другое,но не менее вкусное smile.gif все продукты на глаз,по собственным предпочтениям..
салатный микс
зелёная стручковая фасоль
вяленные помидоры
копчённая куриная грудка
варённые яйца
помидоры черри(но у меня попались с толстой кожурой и я положила обычные)
чёрные оливки
заправка
горчица с зёрнами
оливковое масло и масло с вяленных помидоров
лимонный сок
мёд
соль
заправку тоже взбивала венчиком и пробовала,добавляя по вкусу ингридиенты.




100_1727.jpg
100_1727.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4640 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4664
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 25, 2012 5:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат из краснокочанной капусты с клюквой и кинзой


маленький кочан капусты(примерно 400 грамм)
1 средняя морковь
горсть сушеной клюквы
горсть изюма
кинза по вкусу

Заправка:

по вкусу смешать яблочный уксус, саxар и оливковое масло

Капусту тонко нашинковать, посолить и слегка перетереть руками, добавить натертую на крупной терке морковь, клюкву, изюм, мелко нарезанную зелень кинзы, добавить соль и перец, залить заправкой и дать настояться несколько часов( а лучше ночь). Очень свежий и пикантный салат, рекомендую
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




100_6948.jpg
100_6948.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4436 раз(а)



Последний раз редактировалось: ElenaPrekrasnaja (Вс Ноя 25, 2012 7:30 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4664
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 25, 2012 5:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат из корейской морковки и мидий


Мидии( я беру "мясо", без раковин) 200-250 г*****
Корейская морковка 350-400 грамм
Соль, перец, зелень петрушки по вкусу
Сок половины лимона
Оливковое масло по вкусу

Подготовить мидии: выложить в посуду, пригодную для микроволновки, посолить, выдавить сок половины лимона, добавить мелконарезанную петрушку, немного оливкового масла и поставить в микроволновку на 5 минут при мошности 900вт (можно обойтись обычной плитой и мидии предварительно бланшировать, а после слить воду , добавить лимонный сок , зелень и масло), остудить и соединить с морковкой( я морковку слегка рублю ножом). Попробовать на соль, перец, при необxодимости добавить еше оливкового масла, можно слегка сбрызнуть бальзамическим уксусом.

**** Впервые я етот салат попробовала в России с готовыми мидиями фирмы Меридиан, просто слить лишнее масло и часть с подготовкой мидий для салата отпадает за ненадобностью. Салатик очень необычный и приятный. Любителям морепродуктов очень рекомендую
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




100_6954.jpg
100_6954.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4509 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9627
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 25, 2012 13:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Елена, а как ты думаешь, можно гребешки вместо мидий взять?
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4664
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 26, 2012 22:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Lien_74 писал(а):
Елена, а как ты думаешь, можно гребешки вместо мидий взять?


Леночка, извини, только увидела вопрос blush.gif . Думаю, что можно, пробуй и поделись впечатлениями. smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Modstar  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.03.2011
Сообщения: 1049

Сообщение Добавлено: Пн Dec 10, 2012 13:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат с грейпфрутом, авокадо и гранатом.
журнал Хлеб-Соль

1 грейпфрут
1 авокадо
зерна 1/2 граната
красный базилик
сумах
соус:
4 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. белого винного уксуса
1/2 ч.л.дижонской горчицы
1 ч.л. соуса наршараб

Грейпфрут очистить от пленок и разделить на сегменты. Авокадо порежьте на тонкие дольки. Соединить авокадо, грейпфрут, гранат, базилик. Отдельно смешать соус. Полить соусом салат, присыпать сумахом.

Мне понравился. Очень. Почему-то хотелось как гарнир к белой рыбе. У меня не было наршараба, я добавила мед.
_________________
Ольга




dsc02014.jpg
dsc02014.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6430 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9367
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Dec 10, 2012 17:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, спасибо за салат, в ближайшие выходные сделаю(у меня и Наршараб имеется).
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Modstar  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.03.2011
Сообщения: 1049

Сообщение Добавлено: Пн Dec 10, 2012 17:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, на доровье! Надеюсь, понравится. Я наршараб очень люблю, но закончился, идти за ним было никак huh.gif зато я раздобыла сумах - вот это вообще редкость в наших краях wink1.gif В журнале в комментах к рецепту было написано, что сумах-де делает весь салат. Но я, если честно, такой уж сольной партии его не прочувствовала blush.gif думаю, что просто сушеные помидоры тоже могут украсить салат.
_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9367
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Dec 10, 2012 17:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оль, а я сумах и не заметила blush.gif . Я его очень люблю, его надо побольше, на такой салат думаю ложку чайную с верхом. Понравится мне, я не сомневаюсь, мой вкус.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 22, 23, 24 ... 59, 60, 61  След.
Страница 23 из 61

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения