Авторизация
Загрузка...
Израильская кухня - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 34, 35, 36 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
*Светочка*  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Dec 09, 2012 15:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

P.S.Для придания более праздничного вида покрывала глазурью- нагреть в микроволновке 50 мл сливок 32% с 50 гр горького шоколада, хорошенько перемешать до получения однородной глазури и вылить на пирог.
Хорош как при комнатной температуре (хранение не требует холодильника, пирог достаточно сухой, подходит для транспортировки, отправки в армию, на гостинцы...), так и из холодильника - после охлаждения напоминает по вкусу Брауни.
Большой плюс: готовится быстро, практически все продукты для него всегда есть в доме.
smile.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Лилит666  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 03.12.2012
Сообщения: 43
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Dec 09, 2012 15:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ну, как-то так...

Синия
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1775779#1775779

Фотографии необходимо сопровождать рецептами. Ссылка на рецепт добавлена модератором.
_________________
Готовить нужно с душой, или не готовить вообще!!!




синия.jpg
синия.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5267 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Светочка*  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Dec 09, 2012 15:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иногда нужен шоколадный торт - основа, для детских мероприятий. Этот торт вполне отвечает многим требованиям, потому что он, в свете последних политических событий smile.gif без яиц и подходит тем, у кого аллергия на яйца, или просто закончились некоторые продукты в хол-ке.

Итак:
2,5 стакана муки (300 гр)
2 стакана сахара (400 гр) я брала 1 стакан, нам достаточно сладко
3/4 стакана какао (100 гр)
1 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
3/4 стакана раст. масла без запаха(180 мл)
300 мл сметаны (1,5 баночки)
1 ч.л. ванильного экстракта
1,5 стакана газировки (содовой, спрайта -360 мл)
Нагреть духовку до 180 *.
В большой миске смешать все сухие продукты.
Добавить все жидкие продукты и хорошо перемешать.
Вылить в прямоугольную форму 33*27 см
Выпекать 45 мин.
Проверить лучинкой - крошки в середине должны быть влажными.
Глазурь:
1/2 стакана сахара
50 гр масла2 ст.л. молока (30 мл)
2 ст.л. какао(20 гр)
1 ч.л. ванильной эссенции
Смешать всё в маленькой кастрюльке и довести до полного растворения сахара на маленьком огне.
Залить торт глазурью или украсить по желанию.
Торт хорош и в горячем и в холодном виде, с мороженым или банановым кремом, фруктами...
На моём фото последний кусочек blush.gif не очень красив, но вкусен, обязательно буду повторять по разным поводам.

Рецепт от Карин Горен из книги
"Сладкие секреты-2".
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




шоколадный торт без яиц
шоколадный торт без яиц

Файл был скачан или просмотрен 5227 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7712

Сообщение Добавлено: Ср Dec 19, 2012 20:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

*Светочка* писал(а):
Курица в меду под соевым соусом
один из первых "израильских" рецептов опробованных мною из книги Шулы Модан ("Бишуля") smile.gif
-подготовить крылышки , или бёдрышки или четвертушки курицы.
-приготовить соус : кетчуп, соевый соус,мёд в пропорции 1:1:1.
-можно выдержать курицу в соусе от 30 мин. до 2-х суток, а можно сразу запечь при 180* около 40 мин, перевернув 1 раз во время запекания и полив образовавшимся соком.


Огромное спасибо за этот "ленивый" и очень вкусный рецепт, Светочка. Очень понравилось всем моим домочадцам. В следующий раз приготовлю порцию побольше. smile.gif Ирина
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Светочка*  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Dec 20, 2012 2:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

на здоровье! smile.gif flower.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Светочка*  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Dec 23, 2012 9:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Срочно понадобился пирог для семейного чаепития из того что есть в доме. И опять на помощь пришёл Бени Сайда и его книга "Угот бхушот".
Банановый пирог на йогурте с финиками.

3 яйца
1 стакан сахара
2 ч.л. ванильной эссенции
1 стаканчик йогурта
1/2 стакана (125 мл) раст. масла без запаха
2 стакана (280 гр) просеяной муки
1 паетик разрыхлителя
4 спелых банана (размять вилкой)
250 гр сушёных фиников без косточки (измельчить)
2 формы "инглиш кейк" смазать маслом и припудрить мукой или сухарями
Нагреть духовку до 180*
Смешать яйца, сахар, ваниль(взбить миксером в течении 5 минут),
добавить йогурт и масло и мешать ещё 1 минуту, добавить муку и разрыхлитель и мешать ещё 2 минуты,
добавить бананы и финики, перемешать и разделить тесто на 2 формы.
Выпекать 30-35 мин. до влажных крошек при проверке зубочисткой.
Остудить на решётке, перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Отсебятина:
добавила немного корицы, сахар использовала коричневый, несколько фиников заменила курагой.
Нам понравилось, надеюсь и вам пригодится этот рецепт-может на ближайшую субботу, а , может и на Ту-би-Шват. smile.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




пирог бананы-финики-йогурт
пирог бананы-финики-йогурт

Файл был скачан или просмотрен 3631 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
shantik15  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.01.2005
Сообщения: 1078
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Вс Dec 30, 2012 20:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светочка smile.gif , добрый вечер.Сделала твой "Шоколадный торт",который без яиц.-в пятницу дважды.Один раз потому что действительно не было яиц,а второй просто повторила,потому что первый отдала на вынос.На мамино день рождения.И думала дома ,у меня,не попробовали....и сделала второй раз.Очень вкусный,выделяю по кусочку-и всё равно улетает!Большое спасибо!Буду повторять smile.gif .


smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Светочка*  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Dec 31, 2012 1:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На здоровье! Рада , что рецепт пригодился flower.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
yarok33  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 21.10.2007
Сообщения: 519
Откуда: JERUSALEM

Сообщение Добавлено: Пт Янв 04, 2013 21:47     Заголовок сообщения: Картофельно- бататовый гарнир Ответить с цитатой

Картофельно- бататовый гарнир
3 большие бататы
8 больших картофелин
Почистить. Порезать ломтями толщиной в 1 см
Поместить в глубокую посудину
Залить смесью приправ
Заливка:
4 ложки порошка куриного бульона
1.5 ч. ложечки сладкой паприки
1.5 ч. ложечки приправы для курицы в гриле
1.5 ч. ложечки чесночного порошка
3 ложки силана
соль
Ч.перец
3/4 стакана О.М.
10 крупных зубчиков измельчённого чеснока
Все ломтики картошки должны быть "смазаны" заливкой
Выстелить большой противень пергаментом. Смазать его О.М.
Выложить всё одним слоем.
Печь при т. 250 градусов.
Мне хватило 60 минут, но надо пробовать.

Очень вкусно получилось и не хлопотно.

Рути
_________________
В здоровом толстом теле - здоровый стройный дух.
Тимур Шаов, из песни




tapudim be tanur.jpg
tapudim be tanur.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3145 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
yarok33  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 21.10.2007
Сообщения: 519
Откуда: JERUSALEM

Сообщение Добавлено: Сб Янв 05, 2013 9:35     Заголовок сообщения: Шоколадное чудо- юдо или печенье без печенья Ответить с цитатой

Шоколадное чудо- юдо или печенье без печенья

260 гр арахисового масла с кусочками арахиса
150 гр сахара демерара
1 ч. ложечка питьевой соды
1 яйцо
185 гр. шоколад чипс (самый хороший производства Офенхаймер)
В миксере с насадкой гитара смешать а. масло, соду и яйцо
Добавить шоколад и смешать 2-3 минуты
Слепить шарики
Выстелить противень пергаментом и положить на него шарики на расстоянии 2 см. один от другого . Приплюснуть их так, чтобы толщина была не больше 1 см.
Согреть духовку до 180 гр.
Печь 8-10 минут. Они получатся не твёрдыми и с трещинами. Дать остыть.
Получайте удовольствие!
Рецепт из блога тапуз анашим

Рути
_________________
В здоровом толстом теле - здоровый стройный дух.
Тимур Шаов, из песни




chudo udo.jpg
chudo udo.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3044 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Светочка*  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Янв 05, 2013 18:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

yarok33 , Рути
печенье совсем без муки, я правильно поняла?
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Кактус  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 19.04.2003
Сообщения: 29
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Янв 05, 2013 20:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

*Светочка* в кексе с бананами йогурта 150 или 200 мл? А то баночки разные бывают.
_________________
Лена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Светочка*  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Янв 05, 2013 20:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В книге не уточняют, а я брала 150, т.к. 200 ,по-моему, только "эшель", а это не совсем йогурт.
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
yarok33  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 21.10.2007
Сообщения: 519
Откуда: JERUSALEM

Сообщение Добавлено: Сб Янв 05, 2013 20:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

*Светочка* писал(а):
yarok33 , Рути
печенье совсем без муки, я правильно поняла?


Да. Совсем без муки. Одна только трудность - съедается мгновенно и калорий в нём много.........
Рути
_________________
В здоровом толстом теле - здоровый стройный дух.
Тимур Шаов, из песни
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Светочка*  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Янв 05, 2013 20:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

О! Так его и на Песах можно! happy.gif Обязательно попробуем!


А я пока добавлю ещё один вариант бананово-шоколадных маффинов.
В основе - рецепт от Карин Горен.Но я добавила 2 ложки бренди в тесто и 1 ложку "Бейлиса" в шоколадную помадку.Благодаря использованию какао , а не "шоко" и чёрному шоколаду в покрытии маффины получаются не очень сладкими, что абсолютно не портит их вкус, а аромат.... sigh.gif и назвала я их

Шоколадно-банановые маффинз для взрослых

1/2 стакана растит.масла
2 яйца
1 стакан сахара (я использовала коричневый)
2 спелых банана (200гр) размять вилкой
6 ст.л. какао(60 гр)
1+1/2 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды (я размешала в 2 ст.л. бренди)
Смешать "сухие" продукты. Смешать " мокрые" продукты. Перемешать чтобы не было комочков всё вместе. Разложить в 12 формочек и выпекать 15-20 мин. при 180*

Для помадки :
100 мл сливок смешать с 100гр горького шоколада , разогреть в микроволоновке, добавить чайную ложечку "Бейлиса" или шоколадного ликёра , хорошо размешать и вылить на готовые маффины.

Можно исключить алкоголь из рецепта, пользоваться белым сахаром и молочным шоколадом и за 20 мин. из продуктов, которые всегда есть в доме, у вас будет вкусный перекус на работу или на занятия или десерт к завтраку, ужину или 5-часовому чаю happy.gif .
Взрослый же вариант хорош и к чашечке глинтвейна или кофе , и к бокалу чего покрепче в холодный зимний израильский вечер. blush2.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




шоколадно-банановые маффины
шоколадно-банановые маффины

Файл был скачан или просмотрен 3805 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 34, 35, 36 ... 98, 99, 100  След.
Страница 35 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения