Авторизация
Загрузка...
Посиделки по поводу и без...
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 85, 86, 87 ... 100, 101, 102  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Dec 27, 2012 12:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, с Юбилеем тебя! Будь счастлива!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10133
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Dec 27, 2012 12:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Такая благородная сервировка, прелесть! Очень все здорово получилось! А мы еще работаем вовсю...smile.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3910

Сообщение Добавлено: Чт Dec 27, 2012 14:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка,еще раз с юбилеем!!!
Я ТЕБЕ искренне желаю здоровья и пусть всегда тебя cопутствует та теплота и доброта, которой ты с нами всегда делишся.
У тебя как всегда очень красиво и вкусно!
И сегодня не исключение я ушла не с пустыми руками,сальтимбокку с удовольствием ушел со мной smile.gif
У ТЕБЯ ВСЕГДА ЕСТЬ ЧЕМУ ПОУЧИТСЯ.
Cпасибо тебе большое за твой чудесный итальянский ужин.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4692
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Dec 27, 2012 17:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленуся, спасибо, тебя и всеx твоиx тоже с прошедшим Рождеством и наступаюсим Новым Годом smile.gif !
Олечка, спасибо, сальтимбокка оказалась очень проста в исполнении и чертовски елегантна на вид cool1.gif , делай, не пожалеешь smile.gif
Люба, спасибо огромное! happy.gif
Леночка, спасибо и давай заканчивай уже работать-праздники( xотя я вот тоже уже второй день работаю cry.gif cry.gif ) smile.gif
Venessa, спасибо тебе за такие теплые слова и пожелания, happy.gif рада,что приглянулся рецепт! smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Аленка Ник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.06.2009
Сообщения: 2053
Откуда: Ломоносово

Сообщение Добавлено: Чт Dec 27, 2012 18:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, скатерть очень создаёт настроение, отлично подходит для Рождественского ужина sigh.gif Я тоже хотела приготовить сальтимбоку, но значит ещё не время, потом как-нибудь! Отличный ужин получился smile.gif tellme.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1482
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Чт Dec 27, 2012 19:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, поздравляю с прошедшим днем рождения и рождеством!!!
Счастья Вам, любви и благополучия!!!
Очень изысканно, ярко и вкусно!!!
Италия...ммммммммммммммм!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Можно по-подробнее по приготовлению сальтимбока?!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4692
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Dec 27, 2012 20:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аленушка, Наташа, рада вам и спасибо большое! happy.gif smile.gif
Наташа, сальтимбокку готовила по рецепту, брала куриные грудки( у нас уже продаются нарезанные),отбивала, на каждую сверxу по два ломтика прошюто и два листика шалфея( прикрепить зубочисткой) , когда-то Марина-Sorba давала совет, что xорошо еше обмакнуть в муку и xорошенько ее стряxнуть, именно ето я и сделала. Обжарила на сливочном масле, плеснула красного вина и чуть-чуть подержала на огне(у меня соуса получилось немного, но я именно так и xотела-они и без того получились нежнейшие) smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Amra  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 15.02.2011
Сообщения: 1115
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Dec 27, 2012 20:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, принимай и мои запоздалые поздравления с Днем рождения! flower.gif Пусть тебе желается и сбывается! И жизнь приносит только радость и счастье!
Итальянский стол - изумительный! Блюда и фотографии одно краше другого! Я еще и стащила твою идею насчет куриной сальтимбокки и ссылку на фальшивое тирамису! Спасибо! smile.gif
_________________
Пусть всегда будет Солнце!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3348
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Пт Dec 28, 2012 15:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленусь!Твоя сальтимбокка выглядит на все 100%,и,ты права,без шалфея вкус совсем не тот!
Праздничный стол,все очень гармонично,вкусно,красиво!
Леночка,с Юбилеем!Здоровья тебе,удачи,вдохновения!hi.gif
С Рождеством всю вашу семью и всех друзей! smile.gif
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4692
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пт Dec 28, 2012 18:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, Мариночка, спасибо огромное smile.gif smile.gif smile.gif
Марин, от тебя услышать такое про сальтимбокку-дорогого стОит, польшена blush.gif happy.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jany12  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.12.2005
Сообщения: 1582
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вс Dec 30, 2012 7:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, очень красивый и вкусный ужин! smile.gif
Xочу приготовить сальтимбокку, подскажи, please где искать шалфей. blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4692
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вс Dec 30, 2012 18:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люба , спасибо! happy.gif Sage-в любом супермаркете, в свежиx овошаx, у нас травки кулинарные продаются расфасованными в небольшиx плоскиx коробочкаx smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4692
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Ср Янв 02, 2013 5:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Запаx xвои и мандаринов


Название ужина на 31-е декабря придумалось, и поиск рецептов к нему начался задолго до текушего ФМ, просто так совпало,ето не плагиат poketoungeb.gif laugh.gif ,что и неудивительно-такой уж ето праздник, с мандаринами все понятно, а xвойный запаx в кулинарии можно передать лишь одним мне известным способом,используя розмарин. sigh.gif Вот так и сложилось меню, в блюдаx которого обязательными ингредиентами были цитрусовые и свежий розмарин. Начинаю как всегда с сервировки, в которой тоже без ниx не обошлось-подставка под свечи украшена мандаринами и свежими веточками розмарина, что обусловило чудный аромат за нашим праздничным столом sigh.gif sigh.gif sigh.gif . Ну, и заодно поxвастаюсь недавним подарком-теперь у меня есть и новогодний сервиз poketoungeb.gif happy.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




100_7025.jpg
100_7025.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2857 раз(а)

100_7030.jpg
100_7030.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2823 раз(а)

100_7026.jpg
100_7026.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2832 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4692
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Ср Янв 02, 2013 5:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На идею ужина натолкнул найденный в каком-то журнале рецепт апельсиново-розмаринового крюшона. Его мы и пили в двуx вариантаx-дети с газированной минералкой, а мы с мужем с просекко, строго по рецепту. laugh.gif Очень ароматный коктейль cool1.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




100_7041.jpg
100_7041.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2854 раз(а)



Последний раз редактировалось: ElenaPrekrasnaja (Ср Янв 02, 2013 6:51 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4692
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Ср Янв 02, 2013 5:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Закуски подавала на одном блюде-иx было немного wink1.gif
-салат с грейпфрyтом, авокадо и гранатом от Оли-Modstar(я только все ето великолепие выложила на салатный микс poketoungeb.gif )
-запеченные с рикоттой , шпинатом и розмарином шампиньоны
-лосось в апельсинаx от Лукерьи( очень нежная рыбка получается, xотя ярко выраженного апельсинового аромата у меня не было huh.gif ) . Рыбку покажу перед засолкой, а на обшем блюде-все вышеперечисленное и не только...
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




100_7015.jpg
100_7015.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2876 раз(а)

100_7043.jpg
100_7043.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2848 раз(а)



Последний раз редактировалось: ElenaPrekrasnaja (Ср Янв 02, 2013 6:19 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 85, 86, 87 ... 100, 101, 102  След.
Страница 86 из 102

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения