Авторизация
Загрузка...
Когда, кроме курицы, ничего больше нет - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 34, 35, 36 ... 56, 57, 58  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9245
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Окт 11, 2012 17:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Курица в луковом маринаде.

Рецепт выше.

Очень люблю етот рецепт. Инбиря не оказалось, сделала без него, явно не хватает имбиря в маринаде.
_________________
Марина.




Курица в луковом маринаде
Курица в луковом маринаде

Файл был скачан или просмотрен 4427 раз(а)

Курица в луковом маринаде
Курица в луковом маринаде

Файл был скачан или просмотрен 4456 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3762

Сообщение Добавлено: Ср Окт 17, 2012 13:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Окорочка в янтаре
Девушки сегодня совсем времени на было на готовку,но обед удался.
Этот рецепт -чудо ,5 минут надо потратить и потом один час заниматься своими делами и через один час блюдо icon_idea.gif

4 куриных окорочка
1 стакан темного пива
1 ч л сахара
1 ч л соли
изюм
Окорочка уложить на противень и залить пивом
Посыпоть сахаром и солью,а сверху равномарно распределить изюм
Поставить в разогретую духовку на час,можно 5-10 мин меньше
Пиво долго выпариться , поэтому учитывайте свои духовки
И можно приправить своими специями
И с изюмом , чтоб не сгорел вверху надо ложиться в пиво ( и так и лучше для вкуса) и только за минут 15 мах можно положить сверху курицы изюм , для красоты будет!




3bfcc60e97d1.jpg
3bfcc60e97d1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6154 раз(а)



Последний раз редактировалось: Venessa (Ср Сен 21, 2016 10:00 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4653
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Ср Окт 17, 2012 17:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Venessa писал(а):
Окорочка в янтаре

Поставить в разогретую духовку на час,можно 5-10 мин меньше

Венесса, интересное блюдо sigh.gif !
Духовка на 180?
Пиво должно покрыть мясо?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3762

Сообщение Добавлено: Ср Окт 17, 2012 18:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Chelsy,да -180 градусом
Пиво на 3/4 высоты,т е чуть больше половины.Изюма взять горошую горсть,
Я ПИВО НЕ ПЕРЕНОШУ НО В ЭТОМ РЕЦЕРТЕ оно и не чувствуется а курочка как на фото ,такая же вкусная .Зделайте -не пожалеете!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Ср Окт 17, 2012 22:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Куриные ножки по-провански

На 2 порции :
2 куриные ножки
2 ст.л. оливкового масла ( растительного )
2 луковицы шалот ( репчатый)
4 неочищенных дольки чеснока
25 гр. миндальных орехов
100 мл. белого сухого вина ( куриного бульона) *
1 ч.л. меда
2 веточки тимьяна
2-3 лепестка шафрана (факультативно)
соль,свежемолотый черный перец
2 шт. инжира

Куриные ножки натереть солью и перцем,уложить в жаропрочную форму.
В отдельной сковороде нагреть растительное масло, нарезанный сегментами шалот,и немного придавленный лопастью ножа чеснок. Притомить на среднем огне до легкого золотистого цвета.
Добавить к овощам оставшиеся ингредиенты (кроме инжира ), прогреть ,подсолить,и залить этим соусом куриные ножки. Запекать в предварительно разогретой до 180 гр. духовке до готовности. За 10 минут до окончания запекания добавить разрезанный на 4-6 частей инжир.

Вместо инжира - айва, остальное по рецепту. Быстро и вкусно.

Источник: cаrinа forum (Losa)




Куриные ножки по-провански
Куриные ножки по-провански

Файл был скачан или просмотрен 6003 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8522
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Окт 18, 2012 9:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, интересный рецепт! А орехи целыми класть, они потом мягкими становятся, не мешают?
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Чт Окт 18, 2012 16:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гульчик, спасибо. Орехи совсем не мешали, положила целые, но можно и без них.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3762

Сообщение Добавлено: Пт Окт 19, 2012 22:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оляlja, cпасибо за добрые слова и рада идея что кому-то пригодится.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Пн Окт 22, 2012 23:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Venessa, сделала Окорочка в янтаре. Съели с удовольствием. Спасибо. Я, только сахар - медом заменила.



Окорочка в янтаре
Окорочка в янтаре

Файл был скачан или просмотрен 5528 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3762

Сообщение Добавлено: Вт Окт 23, 2012 13:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хеллена,на здоровья.Я рада что вам понравилось.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Светочка*  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 02, 2012 12:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Курица в медово-соевом соусе
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12865
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 04, 2012 16:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Курица с пивом по-эквадорски или "seco de gallina"



1 курица для варки, разрезанная на порционные куски
1 луковица, мелко порезанная
500 мл пива (1 бутылка)
2 ст. л. растительного масла
2 помидора
Небольшие пучки петрушки и кинзы
1 перец болгарский
1 острый перчик чили
Соль, перец, кумин
1. С помощью блендера измельчить помидоры, петрушку и кинзу, перец болгарский и острый.
2. В кастрюлю положить курицу, измельченные овощи, добавить масло и налить пиво.
3. Добавить соль, перец и кумин.
4. Варить на слабом огне, пока курица не станет мягкой.
едят: с рисом и жареными бананами, рисом и авокадо. (с) Ольга Бакланова Канал Домашинй
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3762

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 04, 2012 16:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля ,аппетитная курочка!
Я хочу поделится куриные палочки панированые в измельченом крекере.
Порезать филе на кусочки и замочить в молоке с утра.В обед достать куриные кусочки.Можно посолить ,поперчить (если не достаточно в крекере соли.
Измельчить крекер и обвалять кусочки курицы в крекере.
Положить на протвень и положить в духовку до готовности.
Фото не очень ,но не расматривайте фото,готовте-вкусно и просто.




img_1758.jpg
img_1758.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4280 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9245
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Dec 08, 2012 3:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КУРОЧКА ПО-ЯПОНСКИ

Бесподобная курочка получилась, вкусная, сочная, совершенно новый вкус. Лука не жалейте, он получается вкусный.
Делала строго по рецепту, и лук не смешала с курицей, т.е. в соусу положила лук и чеснок, а сверху уже курицу, переворачивала ее 2 раза. Использовала рисовый уксус(думаю обычный тоже подойдет), добавила немного перца чили.
Жарить не надо, брызгов нет.
Подайте с обычным рисом(я обычно варю басмати, без соли и масла, соус от курицы и так насышенный).
Рекомендую.
_________________
Марина.




КУРОЧКА ПО-ЯПОНСКИ
КУРОЧКА ПО-ЯПОНСКИ

Файл был скачан или просмотрен 4074 раз(а)

КУРОЧКА ПО-ЯПОНСКИ
КУРОЧКА ПО-ЯПОНСКИ

Файл был скачан или просмотрен 4132 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11622
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Янв 20, 2013 21:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Курица с корицей и чесноком
Приготовь! 1/2013

курица 1 шт.
апельсин 1 шт.
чеснок 4 зубчика
сок 1 апельсина
соевый соус 3 ст.л.
масло оливк. 2 ст.л.
корица молотая 1 ч.л.
анис 4 звездочки
корень имбиря свежий тертый 2 см
перец, соль

Курицу разделать на кусочки. Чеснок пропустить через пресс. Апельсиновый сок смешать с оливк. маслом, соевым соусом, чесноком, корицей, анисом, солью, перцем, имбирем.
Положить кусочки курицы в маринад, убрать на ночь в холодильник.
Апельсин очистить, нарезать небольшими кусочками. Переложить курицу в форму для запекания. Добавить кусочки апельсина, запекать при 220 до готовности.

У меня был молотый имбирь, про кусочки апельсина забыла напрочь blush.gif Корицы брала больше. Брала ножки и бедрышки, запекала при 200 примерно 1 час, потом минут на 5 под гриль для корочки. Очень вкусно!
Отчет здесь
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 34, 35, 36 ... 56, 57, 58  След.
Страница 35 из 58

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения