Авторизация
Загрузка...
Вкусные закуски-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 27, 28, 29 ... 47, 48, 49  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 25, 2012 10:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Закуска "Новогодний рассвет"
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1425
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 26, 2012 16:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Закуска "Пальцы ведьмы":

Ингредиенты:
авокадо- 1 шт.
сыр творожный- 120 грамм.
хамон или прошутто- 70 грамм.
перец чили по вкусу
сок лимона
Приготовление:
Авокадо разрезать вдоль пополам, повернуть половинки в разные стороны, достать бобок.
Затем почистить от шкурочки.
Порезать авокадо на дольки, полить обильно соком лимона.
Сливочный сыр аккуратно распределить на каждой дольке авокадо.
Затем обернуть хамоном, посыпать перцем чили.
Украсить и подавать.

Приятного аппетита!!!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Светочка*  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 26, 2012 21:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мусс из копчёного лосося
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
yyy  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 21.02.2006
Сообщения: 2958
Откуда: USA, CA

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 28, 2012 8:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не знаю, где отчитаться... В ФМ 224 был интересный рецепт Карпаччо из шампиньонов
Я не успеваю сразу готовить, но сохраняю рецепты. И вот - неожиднно пригласили в гости на ужин, с меня была закуска, причем учитывая меню хозяйки, должно было быть что-то "несерьезное". Сразу вспомнила этот рецепт! Тем более что хотелось *выпендриться* приготовить что-то необычное.
Ну что сказать - удалось! laugh.gif Заправку сделала дома, грибы порезала прямо там. Ох и вкусно! Леночка-Прекрасная, спасибо за рецепт!
_________________
Я - Лена




Карпаччо
Карпаччо

Файл был скачан или просмотрен 7416 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4663
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 28, 2012 17:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оx, и красиво, Ленуся, рада, что рецептик пригодился happy.gif smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6002
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Dec 21, 2012 17:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ЛеночкИ, спасибо за карпаччо! Чудный, легкий и изысканный рецепт! В НГ сделаю обязательно! smile.gif
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4663
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пт Dec 21, 2012 18:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Миленчик, спасибо принимается за популяризацию рецепта! smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
yyy  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 21.02.2006
Сообщения: 2958
Откуда: USA, CA

Сообщение Добавлено: Чт Dec 27, 2012 23:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень вкусный Мясной рулет с грибами и куриной печенью
_________________
Я - Лена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
OLya-Lya-Lya  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 16.03.2012
Сообщения: 47
Откуда: Донецк

Сообщение Добавлено: Вс Dec 30, 2012 12:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ритата писал(а):
Спасибо Свете-Муравейке за рецепт [url=http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=13744и86#1374486]Куриного паштета с фисташками[/url] Очень вкусный, нежный паштет! Я раздобыла эстрагон, он придает неповторимую пряную нотку мясным блюдам. Очень вкусно!
Фото с праздничного стола, на тарелке паштет слева.


Это замечательный рецепт! Я этот паштет и в блинчики разноцветные заворачиваю (перед запеканием), и в кожу от куриных бедер. А еще фарширую им окорочка и подаю как горячее блюдо, только без фисташек. В горячем виде тоже очень вкусно!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11622
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Фев 13, 2013 23:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Закуска: Капли шоколада с оливками
Приятного аппетита 1/2013

На 12 шт.:
10 консервированных зеленых оливок (без косточек)
2 ломтика нежирного бекона
По 100 г белого и черного шоколада (кусочками)
Оливки обсушить и нарезать тонкими кольцами. Бекон мелко нарезать и обжарить на сухой сковороде до образования хрустящей корочки. Черный и белый шоколад растопить на горячей бане в разной посуде.
2. Ложкой наливать шоколад на выстланный бумагой для выпекания противень в виде кружков диаметром 4 см (по 6 штук из каждого вида шоколада). Украсить оливками и беконом. По желанию вставить в шоколадные капли палочки. Дать им затвердеть в холодильнике.
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Оляlja  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 03.02.2012
Сообщения: 515
Откуда: Эстония

Сообщение Добавлено: Сб Фев 16, 2013 0:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ира, так бы и подцепила ложечкой из серединки happy.gif .

ЛИМОННЫЕ КАНАПЕ
Для тех, кто не любит лимон, можно использовать киви.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Tanny  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 06.03.2008
Сообщения: 1675
Откуда: Kiev, UA

Сообщение Добавлено: Вс Июн 09, 2013 19:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Это скорее не рецепт готовой закуски, а общая идея. В ОТК дала отзыв о пресерве "Осьминоги молодые в рассоле Vici "Любо есть". Фото осьминожек - там же. Я хотела подать осьминожек на кружочке помидорки, сверху помидорки - салат-намазка из плавленного сырка, а на салат хотела подсадить осьминожку, но не успевала, поэтому помидоры были отдельно, салат - отдельно, и осьминожки тоже отдельно smile.gif По ссылке - на второй фото - осьминожек сидит на маленькой помидорке. Это папина идея, очень славно смотрится: берем маленький помидор, на него усаживаем зверюшку, и пришпиливаем зубочисткой. Красивее было бы, если помидорку установить на салатный листочек, и между помидоркой и осьминожкой положить крупный листик петрушки (или другой травки).
_________________
Я - Таня ))
"История учит человека тому, что человек ничему не учится из истории" (Парадокс Гегеля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Оляlja  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 03.02.2012
Сообщения: 515
Откуда: Эстония

Сообщение Добавлено: Чт Июл 04, 2013 0:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Закуска к белому вину

На крекер кусочек сыра с голубой плесенью ( или того, который вам нравится), половинку оливки и кусочек клубники.
Запить бокалом охлажденного белого smile.gif .




сыр на крекере.jpg
сыр на крекере.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4550 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SnoBiz  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 15.12.2010
Сообщения: 225
Откуда: Кипр

Сообщение Добавлено: Чт Июл 04, 2013 13:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ну,и красота.....глаз не отвести sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9468
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Сб Июл 27, 2013 23:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тарталетки с рикоттой
Мое изобретение к итальянскому обеду. blush.gif
Маленькие покупные тарталетки (для икры, на один укус)
Крем: смесь рикотты и сливочного сыра (2:1), плюс мелко порезанные вяленые помидорки в масле (самолепные)
Украшение: обжаренные в оливковом масле с чесноком, черным перцем и паприкой креветки.
Очень вкусно и изящно, пошли на ура.
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif




креветка.jpg
креветка.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6748 раз(а)

тарталетки_креветки.jpg
тарталетки_креветки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6792 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 27, 28, 29 ... 47, 48, 49  След.
Страница 28 из 49

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения