Авторизация
Загрузка...
Конфеты
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 26, 27, 28 ... 32, 33, 34  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3910

Сообщение Добавлено: Вс Dec 09, 2012 16:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Фисташки(pistachio)



img_2378.jpg
img_2378.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3114 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1482
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Пн Dec 17, 2012 13:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Конфеты Сердечки: по рецепту Лики

и для нового года в виде елочек:

_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
semga-51  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.07.2010
Сообщения: 3806
Откуда: Мурманск-Пенза

Сообщение Добавлено: Пн Dec 17, 2012 14:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вау! Наташик, здорово получилось!!!! Как процесс прошел, интересно?
_________________
Я-Катерина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3910

Сообщение Добавлено: Пн Dec 17, 2012 14:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да,Наташа,здорово получилось.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1482
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Пн Dec 17, 2012 14:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Катюш, спасибо!
Сначало тяжело, долго, потом на много быстрее.
Интересно, но на счет повторять- не знаю, если только пол порции.
Украшу палочки ленточками и получится сладкий подарок!
Венесса, спасибо! (твои конфетки пока не могу посмотреть, рецепты хорошие!)
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13364
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Dec 17, 2012 15:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, удовлетворила любопытство?))) какие конфетки брала?
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1482
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Пн Dec 17, 2012 16:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

чайнаяложка писал(а):
Наташа, удовлетворила любопытство?))) какие конфетки брала?

Ой, Оля, удовлетворила, так устала, у меня 30 штук получилось, с бумагой намучалась.
Конфеты барбарис, они оказывается называются карамельками.
Смотрится красиво, вкусненько, дочка рассматривала фигурки из кусочков розочек в конфете, лису, мишку как-то разглядела...
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
viaggiatore  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 08.11.2009
Сообщения: 786
Откуда: Россия,Новосибирск

Сообщение Добавлено: Сб Янв 12, 2013 20:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена-Lien_74, делала твои трюфели с бейлисом, очень вкусная штучка! Правда катать у меня тоже не получилось ровно, утешила себя словами Оли-ложечки об эксклюзиве и ручной работе laugh.gif . Сначала побоялась,что смесь не густеет так быстро, как хотелось бы, добавила 3 ч.л. сухого молока. Но зря боялась,все загустело smile.gif . Знаешь, что мне напомнила эта смесь, когда делала трюфели (я черпала чайной ложкой и на ней же и пыталась сформировать)? У нее же состав очень близкий к ганашу, пропорции только другие и еще бейлис! Так вкусно! И ведь пишут: "Ганаш" можно ароматизировать крепкими напитками или ликерами. В охлажденном, но еще не застывшем виде его можно взбить до легкой, воздушной консистенции крема, которым можно украсить выпечку"(Домашний очаг, февраль 2009). Я ведь когда-то читала об этом и странички эти у меня вырезанные лежат,но благополучно забыла,а твой рецепт напомнил. Спасибо за замечательный рецепт, за идею и напоминание!

А это мои трюфели. Сверху одна магазинная для сравнения blush.gif .
_________________
Все хорошее в жизни либо запрещено законом, либо аморально, либо полнит. (1 постулат Пардо)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10208
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вс Янв 13, 2013 15:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На здоровье! smile.gif
И правда, я тоже недавно нашла похожий рецепт помадки - еще незастывшую массу взбивают и начиняют чернослив или еще что-нибудь... Эти трюфели среди моих друзей пользуются большим успехом, я и миндальную муку подмешивала, и мелко нарезанные апельсиновые цукаты добавляла - вкусно! Впрочем, шоколад ничем не испортишь laugh.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3029
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вс Янв 13, 2013 20:30     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

А мне прислали из Набережных-Челны
книгу"Татарская кухня" и я там нашла рецепт маминых
конфет,которые она делала в детстве.
Я долго его искала. Там молоко и сахар.
Получаются ириски.
Скоро сделаю.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12638
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Мар 09, 2013 18:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

конфеты Морские ракушки
Приятного аппетита 1/2013

На 20 шт.
80 г кокосовой стружки измельчить в кофемолке или блендере до крошек. 200 г размягченного масла растереть с 300 г сах. пудры. Добавить кокос. муку, 300 г сухого и 2 ст.л. жидкого молока, тщательно перемешать. 2 яичных белка взбить в крепкую пену с 1 ст.л. сока лимона, ввести в массу, замесить пасту. Формочки посыпать сах. пудрой. \в каждую формочку выложить порцию теста, аккуратно опрокинуть на рабочую поверхность. Конфеты будут легче выниматься, если поставить формочки с ними на 20 минут в холодильник. Оставить ракушки на ночь, чтобы подсохли. Для крема 100 г мягкого масла смешать с 200 г сах. пудры, подмешать 1 ст.л. молока. Готовые ракушки соединить попарно кремом.

потрясающий вкус ракушек!!!!! Посыпать формочки... их надо смазать чем-то (маслом), потом как следует прямо засыпать сах. пудрой. Иначе сложно доставать первую партию. И убирать лучше в морозилку минут на 15-20. Крема сделала в два раза меньше.

Отчет здесь
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




морские ракушки2.jpg
морские ракушки2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2861 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nata_Ni  
Кулинарная нимфа

Зарегистрирован: 18.09.2007
Сообщения: 2963
Откуда: г.Пушкино Московская обл

Сообщение Добавлено: Сб Мар 09, 2013 20:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саш, представляю, как вкусны конфетки, обязательно когда-нибудь сделаю smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
aleka_as  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 10.05.2011
Сообщения: 954
Откуда: Izrael

Сообщение Добавлено: Пт Мар 22, 2013 18:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки вот шоколад от Виктории
Достаем или покупаем формочки для шоколада и...
Кладем поломанный кусочками черный и белый шоколад и ставим в духовку на 4 минуты (следить за ним ,может и меньше) 160гр.
как только начнет плавится стукнуть формой об дно подноса или вытащите и об деревяшку .При стуке выйдет воздух и шоколад ляжет хорошо.Остудить .Все ! Так просто и красиво и быстро
_________________
Смотри вперед - с надеждой, назад - с благодарностью, вверх - с верой,по сторонам - с любовью!
ищите меня в фейсбуке




Сладкие коробочки с шоколадом .все сьедобно!
Сладкие  коробочки с шоколадом .все сьедобно!

Файл был скачан или просмотрен 2618 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1482
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Вс Мар 24, 2013 5:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аллочка, спасибо за подробности с духовкой!!!
Гладенькие, ровненькие конфетки получились!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alycha  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 09.03.2003
Сообщения: 691
Откуда: Israel,Jerusalem

Сообщение Добавлено: Вс Мар 24, 2013 10:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

A формочкам ничего не будет? Или речь идет о силиконе
_________________
Если очень хочется, то значит можно!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 26, 27, 28 ... 32, 33, 34  След.
Страница 27 из 34

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения