Авторизация
Загрузка...
Наши юбилеи и не только...
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 54, 55, 56 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
viaggiatore  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 08.11.2009
Сообщения: 786
Откуда: Россия,Новосибирск

Сообщение Добавлено: Чт Мар 07, 2013 14:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаш, тюльпаны роскошные! Представляю какой аромат!
А у меня вчера приехал племянник, вечером мы его потчевали Мариниными с ФМ макарошками (только тут вместо феттучини были пенне smile.gif , но соус тот же), а сегодня он днем был один, попробовал остатки супа, сейчас вечером у меня спрашивает: такой суп вкусный, свежий, это, наверное, от перчика, там какой-то перец особенный? blush2.gif Да, это "царский" супчик, ответила я. Потом правда созналась laugh.gif ! У него были такие глазищи laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
Все хорошее в жизни либо запрещено законом, либо аморально, либо полнит. (1 постулат Пардо)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Мар 07, 2013 15:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну, молодец племянник! теперь он всем будет рассказывать, каким удивительным супчиком ты его кормила. Не зря Мишель назвала супчик изысканным. smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Эрни  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 07.01.2011
Сообщения: 2493

Сообщение Добавлено: Сб Мар 09, 2013 17:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люба, я забежала полюбоваться, что ты тут ещё наготовила happy.gif
А наготовила много и красиво thumbup.gif
ох и вкусно у тебя тут, и рецепты замечательные happy.gif
пооблизовалась на вкусняшки))))
молодец, хозяюшка ты, Любаша ))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Вс Мар 10, 2013 7:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ниночка, спасибо, дорогая!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nata_Ni  
Кулинарная нимфа

Зарегистрирован: 18.09.2007
Сообщения: 2941
Откуда: г.Пушкино Московская обл

Сообщение Добавлено: Вс Мар 10, 2013 8:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаш, я давно не заглядывала в твою тему, а сейчас получила такое удовольствие smile.gif Замечательное яблочное меню, рецепты шарлотки и тарта обязательно опробую. И очень понравилась форма шарлоток, правда, как Саша сказала, такие ежики симпатичные.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Вс Мар 10, 2013 8:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наталечка. и мне приятно! Спасибо, дорогая!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Pineapple Girl  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 06.06.2006
Сообщения: 1060
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Вс Мар 10, 2013 14:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любушка, забрела и я к тебе на огонек! Будто и вправду за твоим столом посидела. Все приготовлено с любовью!!!! В который раз убеждаюсь, что ты замечательная хозяюшка!
_________________
Светлана
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Вс Мар 10, 2013 15:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светочка, спасибо! Редкий и долгожданный гость - я очень рада тебе! Появляйся!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Вт Мар 12, 2013 10:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Sarik писал(а):
...
Любава55 - отдельное спасибо за десерт Цветочный горшок. Дети на гавайской вечеринке обалдели и потом, как ты и предрекала, искали червячков. Даже пришлось добавить червяков - не хватило всем желающим. happy.gif


Vainot писал(а):
Боже мой, какое чудо!!! мне тоже позарез надо! как бы не забыть до праздника???


SIrin писал(а):
...
Любаша, цветок твой в горшке просто чудо! Идейкой воспользуюсь как-нибудь, ладно? И червяков, червяков туда насыплю побольше!!! laugh.gif poketoungeb.gif


Десерт-мороженое "Цветочный горшок"
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов


Последний раз редактировалось: Любава55 (Ср Мар 13, 2013 10:49 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17099
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Ср Мар 13, 2013 17:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гавайская вечеринка Оли-Sarik
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Вс Мар 17, 2013 15:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Отгуляла-отшумела раздольная Масленица, завтра у Православных начинается строгое время великого покаяния.
А сегодня день особенный - Прощеное воскресение

Из-за погоды не довелось побывать в храме. а я очень люблю чин прощения - трогательный, умилительный до слез.

У всех вас, кого я вольно или невольно обидела, прошу прощения
Давайте будем хранить мирными и светлыми наши сердца и творить только добрые дела - в этом главная суть поста.

Моя семья не держит пост в питании, тем необычнее для нас меню сегодняшнего обеда, но я рискнула выдержать его в духе нынешнего дня : еще не постное, но без мяса. Рушник на стол тоже выбрала в соответствии с настроем дня: еще и праздник, но уже напоминание о Великом посте.

Теперь о том, чем мы обедали.

Жюльен я готовила впервые, хотелось давно, но кокотницы приобрела только недавно, и есть желание экспериментировать в этом направлении.
Жюльен подается на маленьких тарелочках на ажурных салфеточках, но ажурных у меня не нашлось. Надо сказать, что его и так умяли с великим удовольствием, да так быстро. что остыть он точно не успел.

Делала из отварных в лимонном соке и специях креветок, отварного риса, отварной цветной капусты, поджаренного на сливочном масле лука, заправила сметаной, загущенной 1 чайной ложкой муки, ну и хорошая шапка тертого сыра сверху. Сколько запекала в духовке, забыла засечь, постоянно заглядывала, чтобы не передержать smile.gif
Буду повторять с курицей-грибами, соусом бешамель и т.д.





расковырять содержимое почему-то прихватила большую ложку - уж простите мне этот недочет

_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов


Последний раз редактировалось: Любава55 (Вс Мар 17, 2013 18:00 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Вс Мар 17, 2013 15:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лодочки из перцев с моцареллой давно привлекли мое внимание как красивая закуска, рецепт нашла на просторах инета, но буду его дорабатывать: помидоры, оливки, жареный лук, анчоусы, вместо которых у меня горбуша в собственном соку, остатки перчика тоже потерла. Запекается полчаса в духовке при 200 град, в горячую лодочку вдавливается кусочек моцареллы, посыпается рваными кусочками базилика и сверху выкладывается карамелизированный лук (кольца лука сбрызнуть уксусом, посыпать сахарной пудрой и в духовку при 180 град на 20 минут - кто бы только сковородку отмывал после этого? laugh.gif ) Ну, базилик так и остался стоять в горшочке на подоконнике, я про него благополучно забыла, отдам подруге, она его очень любит smile.gif

Рецепт как таковой не выкладываю, мне вместо горячей тушеной рыбы очень хотелось обжаренного и протушенного в кетчупе фарша, вот тогда бы было точно мое, идея закуски замечательная, оставляю ее на будущее. Лодочку одну, конечно, мужественно smile.gif съела, а ребятам ничего не сказала smile.gif


_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов


Последний раз редактировалось: Любава55 (Вс Апр 28, 2013 15:49 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Вс Мар 17, 2013 15:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Был и определенный прокол: на свой риск решила пожарить (купила замороженные) кольца кальмаров в кляре - должна же я была попробовать, что это за живность laugh.gif Одолела только маленький кусочек, старший тоже отнесся без восторга, а младший парочку съел: он с пивом употребляет иногда кальмары сушеные.

фото так, для отчета о меню

_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Вс Мар 17, 2013 15:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Зато далее все было "наше", любимое, которое только вместе не подавалось ранее.

Белые грибы, просто обжаренные с луком ( в сезон нажарила и заморозила ) - вот чего-чего, а столько лука, как за этот обед, мы никогда еще не ели: в каждое блюдо по луковице! laugh.gif



К грибам подала пампушки, сегодня сделала их на сливочном масле.
Это блюдо любимое с детства, а в меню попало случайно (старший тыкнул пальцем в "Чего желает Ваша душенька на завтра?", и меня осенило, чем заменить банальную картошку к грибам





Пришла в гости подружка, продолжение чуть позже, пока угощайтесь happy.gif
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов


Последний раз редактировалось: Любава55 (Вс Мар 17, 2013 17:03 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Вс Мар 17, 2013 16:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Блины, ох, блины... Трудно ими кого-нибудь удивить в Масленицу smile.gif Делаю тесто на глазок: 2 яйца, 1 литр молока, соль, сахар, смазываю и сковородку и блин сливочным маслом кисточкой. Сначала пекла с яблоками - с припеком. Это то блюдо, которое мы все едим обжигающе-горячим, прям только со сковородки. Один с припеком отвоевала для отчета laugh.gif
Блины подавала со сметаной и вишневым вареньем собственного приготовления.




Ах, забыла про салат. Делала винегрет по французски, очень интересный постный салатик с изюмом и лимоном, советую попробовать для разнообразия smile.gif


_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов


Последний раз редактировалось: Любава55 (Чт Май 16, 2013 11:52 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 54, 55, 56 ... 98, 99, 100  След.
Страница 55 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения