Авторизация
Загрузка...
Солянка
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 13, 14, 15
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 9920
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Мар 06, 2011 0:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ириш, солянку утащила! Освоила рыбную давольно давно, а вот мясную не делала (почему-то рецепты попадавшиеся предполагали наличик колбасы, я как-то не любитель blush.gif ). Обязательно сделаю! У тебя все вкусно! inlove.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Алекс@  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 08.09.2010
Сообщения: 383
Откуда: "Если есть на свете рай..."

Сообщение Добавлено: Чт Фев 23, 2012 0:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Солянка сборная мясная. Можно рецепт не буду писать? Делала по классическому рецепту, не положила только ни каперсов, ни горошка и вместо языка курочка копчёная. Знатный супчик! Мы привычные в каждом первом блюде(почти) картофель присутствует, а тут спросила мужа, ложить или нет, а он: "Да не надо и так номально будет." Конечно нормально! Мяса столько!
_________________
Саша.




солянка сборная мясная
солянка сборная мясная

Файл был скачан или просмотрен 3039 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Алекс@  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 08.09.2010
Сообщения: 383
Откуда: "Если есть на свете рай..."

Сообщение Добавлено: Чт Мар 08, 2012 23:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Захотелось и рыбную солянку попробовать, а тут ещё и грибы нормальные сушеные попались и рецепт подвернулся, ну и получился у меня эксперимент. Результатом как-то не совсем довольна, хотя вполне себе ничего солянка, даже муж сказал что вкусно. Но всё-таки наверное лучше по отдельности в следующий раз - рыбную, и грибную.... Рецепт отсюда.
_________________
Саша.




солянка рыбная с грибами
солянка рыбная с грибами

Файл был скачан или просмотрен 3114 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12188
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Авг 07, 2012 17:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Солянка рецепт подкинул Таня в одном из фм hi.gif
суп просто обалденный!!!! один восторг!!

_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
mezazis  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.11.2008
Сообщения: 1044
Откуда: паРижанка

Сообщение Добавлено: Сб Авг 18, 2012 20:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

[quote="чайнаяложка"]Солянка рецепт подкинул Таня в одном из фм hi.gif quote]
А на мяске по этому рецепту кто-нибудь готовил?
Муж рыбу не ест, а вот соляночку обожает blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12188
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Авг 19, 2012 7:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

mezazis на мясе это будет другая история))))))))))))))))а эта у нас приживется однозначно!
вчеара с мужем рыбу ели и удивлялись как мы раньше ее не хотели есть....а сейчас на рыбу тянет очень)))причем обоих сразу
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Муравейка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.11.2005
Сообщения: 1796
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Пн Янв 28, 2013 1:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

СОЛЯНКА УПРОЩЕННАЯ

У меня есть рецепты соляночки посложнее и где ингридиентов побольше,эта ничем не хуже!!!

Ингридиенты

На 3-х литровую кастрюлю:
Кусочек свинины 300 гр.
3-4 куриных бедрышка
150 гр. варено-копченой колбаски
3-4 средних соленых огурца
20 маслин без косточек
1 луковица
1 ст.л. томатной пасты
Вода, подсолнечное масло, специи

Приготовление

Готовим, моем мясо и режим на несколько частей ,добавляем куриное мясо и все кладем в кастрюлю , заливаем кипятком
Варим примерно 1,5 часа, но после часа вынимаем курицу и дальше варим только мяско (не солим вообще) добавляем лаврушку и перчик горошком ,.
В это время делаем заправку
Режем лук мелко, маслины кружочками, колбасу мелко и натираем на крупной терке огурцы ,очищенные от кожицы.
Обжариваем лучок на масле слегка.
И кладем колбаску . тушим пока колбаска не подрумяниться
Затем томатную пасту и добавляем немного бульончика, примерно один половник - тушим 5 минут
Затем кладем огурчики и тушим все еще 5минуток
Кладем половину нарезанных маслин, добавляем специи(можно для курицы),не солим,у нас соленые огурцы!!! и пусть тушиться, примерно мин 10-15.
За это время режем курицу и мясо на кусочки и возвращаем обратно в бульон,
туда же заправку и остальные маслины, варим еще все мин 15-20 .Выключаем,вливаем полбаночки жидкости от маслинок,посыпаем мелкорубленной зеленью и даем настояться под крышкой минут 15-20.
Подаем с лимоном и сметанкой.




солянка упрощен.jpg
солянка упрощен.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2586 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10280
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Мар 12, 2013 19:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светочка, спасибо за солянку! Вкусно, сытно, мясно! happy.gif

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1783304#1783304
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




солянка.jpg
солянка.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1842 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Пн Апр 01, 2013 10:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Солянка с креветками

Ингредиенты:

креветки - 100 г
лук - 1 шт
соленый огурец - 1 шт
оливки - 7 штук
каперсы - 10 г
кетчуп - 1 ст ложка
лимон
сливочное масло для жарки
соль,
душистый перец.
петрушка
лавровый лист
сметана - 1 ст ложка

Отвариваем креветики в подсоленной воде со специями, очищаем их от хитинового покрытия и, если крупные, можно нарезать на кусочки.
Лук нарезаем тонкими полукольцами, обжариваем в масле и опускаем в креветочный бульон.
Туда же отправляем нарезанный мелкими кубиками огурец и каперсы. Кетчуп я тоже на этой стадии добавляю.
Варим на небольшом огне минут 10.
Можно положить сметану и довести до кипения, но я кладу просто в тарелку.
Вернуть в солянку креветки.
Нарезанные на кружочки оливки можно положить в солянку и прокипять, а можно положить прямо в тарелку.
В тарелку с солянкой кладем кружочек лимона, петрушку( не забываем про сметану smile.gif )

Легкий вкусный супчик.


Рецепт позаимстсвован на сайте "Хрумка" с моими уточнениями.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1397
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Вс Апр 27, 2014 13:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Моя любимая солянка с нутом:

Ингредиенты:
нут отварной- 150 грамм
картофель- 3 шт.
тертая морковь - 1 шт.
помидорки черри- 8 шт.
колбаса докторская, сервелат, охотничья, сосиски и т.п.- 100 грамм
маслины без косточки- 10 шт
томатная паста- 1,5 ст.л.
лимон пару кружочков
соль-сахар
смесь перцев
масло для жарки
вода- 1,3 литра
Приготовление:
Картофель нарезать крупными кусочками.
Колбасные изделия нарезать соломкой, кружочками или кубиками.
Налить воды в кастрюлю, выложить в воду картофель.
Посолить и варить на медленном огне.
В это время поджарить колбасу-сосиски.
Отдельно поджарить морковь.
Затем за пять минут до готовности картофеля в кастрюлю добавляем:
обжаренную морковь, поджаренные колбасные изделия, маслины, томатную пасту, половинки черри, кружочки лимона и отварной нут.
Как все закипит, досолить- посахарить и приправить.
Дать прокипеть минут пять. Все- наша соляночка готова!
Приятного аппетита!!!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Вс Апр 27, 2014 13:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Только что поставила бульон на солянку. happy.gif
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SnoBiz  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 15.12.2010
Сообщения: 225
Откуда: Кипр

Сообщение Добавлено: Ср Апр 30, 2014 8:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Видела у Назарова в передаче недавно. Готовили солянку и добавляли 2 ложки конька. Вроде как это все объединяет вкус.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 13, 14, 15
Страница 15 из 15

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения