Авторизация
Загрузка...
Готовим в микроволновке
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 58, 59, 60 ... 63, 64, 65  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Brungilda  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 22.02.2006
Сообщения: 47

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 15, 2010 16:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Однозначно разница будет - на микроволновке даже при выставлении различных режимов обязательно выставление веса продукта ( у меня Whirlpool). При приготовлении (автоматическом) картофеля в кожуре - обязательно выставить количество (в штуках), мясо при разморозке - тоже по весу.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17295
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 15, 2010 17:50     Заголовок сообщения: Re: Помогите разрешить спор. Ответить с цитатой

mazik111 писал(а):
Они разогреются одинаково ?
Конечно, нет. Трём помидорам для нагревания до определенной температуры нужно больше энергии (E=Pt), чем одному. Значит, чтобы нагреть их до той же самой температуры надо увеличить либо время нагрева (t), либо мощность нагревателя (P).
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10690
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Dec 16, 2010 21:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Так уж вышло... грохнулась у меня духовка, в самый неподходящий момент huh.gif И пришлось мне знакомиться ближе со своей микроволновкой (на что муж злорадно пошутил - и ей хана будет! laugh.gif ) И оказалось - что печет она очень даже! Первым делом я сделала в ней рецепт хлеба, который прилагался в брошюре.

Домашний хлеб

450 г муки высшего сорта
10 г (2 ч.л.) соли
25 г (2 ст.л.) раст. масла
10 г (2 ч.л.) сахара
6 г (2 ч. л.) сухих дожжей
280мл теплой воды

1. Растворите в теплой воде сахар и дрожжи. Накройте и поставьте в теплое место на 15-20 минут для брожения.
2. Перемешайте в большой миске муку, соль. Подогрейте мучную смесь в теч. 30 сек в режиме высокий, перемешайте. (не делала)
3. мешайте все ингредиенты, вымиесите плотное тесто 8-10 мин.
4. Накройте пленкой и поставьте в теплом месте на 40-50 мин для подъема. Тесто должно увеличиться в два раза.
5. Обомните тесто и разделите на 2 части. Скатайте из каждой шар и положите на противень или в форму. Оставьте для расстойки в теплом месте на 40-50 мин.
6. Готовьте в редварительно разогретой духовке до 210 градусов.
В режиме Конвекция 10 минут, затем понизить температуру до 190 и готовить 10-15 минут до готовности.

Хлеб вышел замечательным! В середине добавила пара, чтобы была корочка - и она была! Зрустящая и вкуснющая!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




хлеб из микроволновки.jpg
хлеб из микроволновки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5254 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Нинчик  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 08.04.2009
Сообщения: 153
Откуда: Дания

Сообщение Добавлено: Сб Сен 03, 2011 19:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, спасибо огромное за тему и рецепты которые вы здесь выкладываете! Отдельное спасибо Aqua, за огромный список выложенный в начале темы. Так случилось, что я на время осталась без плиты sad.gif А кушать хочется и желательно вкусно smile.gif Благодаря этой теме, мы не только не умрем от голода до появления новой плиты (она стоит в прихожей, но мы пока не можем ее подключить), но и будем вкусно питаться smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
IRINAMALVINA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.09.2009
Сообщения: 1320
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Мар 11, 2012 20:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Творожная запеканка в СВЧ за 3 мин

На 2-3 порции: 200 г творога
1 яйцо
2 ст. л. сахара ( без верха)
2 ст.л. манной крупы (без верха)
ваниль
Яйцо растереть с сахаром, добавить творог, ваниль, тщательно перемешать, добавить манку, перемешать.В силиконовые формочки выложить массу на 3/4 объема и в микро на 2 мин. Не вынимая формочки, дать постоять в СВЧ 1 мин и снова включить микро на 1 мин.
Подавать теплым с фруктовым или ягодным сиропом,или медом, или вареньем, или растоплен. шоколадом, или сгущенкой, и т. д.
_________________
Счастье - Это когда есть для кого готовить
*(^_^)*




творожная запеканка в микро.jpg
творожная запеканка в микро.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4466 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Seruka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.05.2011
Сообщения: 1578
Откуда: Россия, Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пт Май 25, 2012 18:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Курица с рисом в горшочках.
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1401
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Пн Авг 27, 2012 5:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Запеченные яблоки с медом, изюмом и кедровыми орешками:

Ингредиенты:
яблоки средние- 2 шт.
изюм- 2ст.л.
кедровые орешки - 2ч.л.
мед - 2 ч.л.
лимонный сок - по вкусу
Приготовление:
Помыть яблоки. Срезать верхушку, вырезать серединку:

Изюм помыть, просушить. Кедровые орешки почистить.
В яблоко положить мед, затем изюм смешанный с орешками.
По желанию яблоко полить соком лимона.

Запекать в СВЧ при максимальной мощности на режиме- разогрев около трех минут (зависит от размера яблок). Остудить и подать.
Можно выпекать в духовке до готовности яблока.
Приятного аппетита!!!
(если этот рецепт уже писала- "ткните меня носом"- не могу найти).
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
PaDocTb  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 06.04.2007
Сообщения: 912
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Авг 27, 2012 12:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, какое яблоко красивое... просто сказочное. smile.gif
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1401
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Пн Авг 27, 2012 13:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, спасибо! flower.gif
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
IRINAMALVINA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.09.2009
Сообщения: 1320
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 21, 2012 14:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Чизкейк в микро.
_________________
Счастье - Это когда есть для кого готовить
*(^_^)*
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6002
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Май 04, 2013 2:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Моментальные равиоли

Тесто:
яйцо - 1 шт.,
сахар - 0,5 ч. л. (не добавляла),
мука - 3 ст. л.,
йогурт - 3 ст. л.

Начинка:
яйцо - 1 шт.,
творог - 3 ст. л.,
сыр - 3 ст. л.,
зелень (я брала петрушку),
сметана или йогурт,
базилик для украшения (не использовала - не люблю).

Соедините тертый сыр с зеленью, яйцом и творогом. Добавить соль и перец.
Тесто: смешайте муку с разрыхлителем. Яйцо сбейте с сахаром и солью и добавьте йогурт. Влейте яичную смесь в муку и замесите тесто.
Залейте в формочки для выпекания 1 ст. л. теста и положите 1 ст. л. начинки. Залейте сверху еще 1 ст. л. теста.
Поставьте в микроволновую печь на полную мощность на 1 минуту 10 секунд. Если сверху тесто еще "живое", допеките еще 10-20 сек.
Источник: Елена Чекалова

Коммент:
Очень понравились нам. Чудесный быстрый ужин. Из этого кол-ва вышли 3 фарфоровых кокотницы.
В следующий раз буду точнее в отмеривании продукта, но мне показалось, что тесто могло быть более жидкое - видимо, муки переложила немного. Муку брала самовосходящую, чтобы не добавлять разрыхлитель. Или из-за того, что не было ни йогурта, ни кефира - брала сметану 9% хоть и жидковата, но, может, не достаточно.
Начинки получилось больше, чем теста (осталось еще на пару порций) - можно увеличить кол-во продуктов для теста.
Не знаю, какой мощности микро у Чекаловой, но моя 800-ваттовая потребовала более 2 мин. Короче, опытным путем.
И последнее, в следующий раз буду начинку не распределять по всей поверхности теста, а скатывать в шарик, разминать в лепешечку и класть посередине, чтобы она обволоклась тестом.


(фото с ролика Чекаловой)
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Мег  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.02.2005
Сообщения: 1878
Откуда: Израиль, Хайфа

Сообщение Добавлено: Вс Май 05, 2013 0:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Милена, а что вкус как у настоящих равиоли? Ты меня прям удивила рецептом! Тоже хочу коли так просто делается. exclaim.gif happy.gif thumbup.gif

А твои фотки где?
Доверяю только твоим smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6002
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Май 05, 2013 0:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ритуля, тесто более плотненькое получилось (выше писала, что еще поэкспериментирую). Мы ели прямо из кокотниц, поскольку я не сообразила, что надо начинку не на все поле выкладывать и решила, что вытечет - она же влажная выходит.
Конечно, это не как равиоли - тут в рот не побросаешь, поэтому это, как один крупненький равиоль. Но вкусно! А еще красиво и необычно, даже, если не вытаскивать и просто есть ложечкой из кокотницы. И можно разного напридумывать в смысле начинки. Хотя эта была прелесть.happy.gif

А фото - я никогда не фотографирую, Ритусик. Потому что всегда с пылу-с жару либо дорогому, который голодный с работы прискакал, либо сыну с подружкой - тоже голодные звери. Поэтому тратить время на фото просто не могу. Так что всем, кто фотографирует - мой респект! happy.gif
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Мег  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.02.2005
Сообщения: 1878
Откуда: Израиль, Хайфа

Сообщение Добавлено: Вс Май 05, 2013 23:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Милена, спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
filka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 1317
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Вс Май 18, 2014 23:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Доброго времени суток всем..
хочу поделиться радостью - испекла в МВ пампушки к борщу... сама не ожидала, что получится.
История такова:
взрослый сын решил жить отдельно. В его квартире имеется плита с нерабочей духовкой и МВ с грилем (новая, ни разу не юзанная). Живет один чуть меньше месяца, я раз в 2 недели пришла хоть борща наварить.... Борщ готов, но это ж не по-нашенски, не по-украински ведь - без пампушек его есть. Проштудировала инструкцию к МВ - и вуаля....
Рецепт на глаз:
примерно 350 + ... г муки
220 мл воды теплой (1 чайная чашка)
1 ч.л. сухих дрожжей
горсть хлопьев "7 злаков"
3/4 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
2 ст.л.масла растительного
Дрожжи смешала с мукой-сахаром-солью-хлопьями. Добавила теплую воду, хорошо вымесила (по ощущениям - добавляйте муки, я не меряла). Когда уже хорошо вымесилось и почти не липло к рукам - добавила 1 ст.л. масла растительного, вмесила его и оставила тесто на часок подходить под крышкой в той же МВ (ну, там же сквозняка нет satisfied.gif )
подошло моё тесто раза в 2, а то и в 3... второй ложкой масла смазала руки и металлический поддон, прилагавшийся к МВ для режима "гриль". Сформировала круглые булочки, уложила на поддон - получилось 8 шт. Дала ещё раз подойти, и давай печь.. по инструкции к МВ - режим гриль (там получается один нагревательный элемент опускается под подставку с металлическим поддоном, а второй с потолка греет) - 12,5 мин. Достала, зубочисткой потыкала - решила ещё на 10 минут поставить. Можно было на 5.
достала готовые, пока горячие залила заливкой (чеснок, зелень, соль, перец - потолочь в ступке, прямо растирая безжалостно). Добавить растительное масло (пару ложек), уксус (ложку), кипяченая вода - до нужной густоты.
Первый раз делала не в духовке, довольна очень. Мягкие, пушистые, корочка зажаристая...
Будем пользоваться теперь happy.gif

P.S. Микроволновка сегодня была ооочень удивлена...
_________________
интернет-это не хобби..это среда обитания




Нижняя корочка
Нижняя корочка

Файл был скачан или просмотрен 2700 раз(а)

Верхняя корочка
Верхняя корочка

Файл был скачан или просмотрен 2690 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 58, 59, 60 ... 63, 64, 65  След.
Страница 59 из 65

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения