Авторизация
Загрузка...
ФМ-250 ДВЕ НЕДЕЛИ С ЮБИЛЕЕМ!!!!!
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 10, 11, 12 ... 14, 15, 16  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7689

Сообщение Добавлено: Пт Май 10, 2013 22:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, у тебя точно моторчик есть! smile.gif laugh.gif А АнжЕлика! Ааааааааааа! Убила...... Нет, ранила! Точно испеку! Ну, что я хуже всех что-ли? Испеку.
А вот вопрос. У меня свиная вырезка, худосочная такая. Чего бы мне с ней приготовить? Мясо имени Фернандо можно? Или все-таки нужно мясо с легким жирком?
Люся, у тебя очень красиво подан суп. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Баба Ната  
Теперь Baba Nata

Зарегистрирован: 26.02.2013
Сообщения: 956
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пт Май 10, 2013 22:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сделала цветную капустку. Очень вкусно, рекомендую!
Я ещё и супчик хочу-хочу! wink1.gif
А как у всех вас красиво!
4u.gif 4u.gif
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Я - Наташа.
Мои рецепты




blumenkohl.jpg
blumenkohl.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1211 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1482
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Сб Май 11, 2013 5:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, очень яркие, красочные фото!!!
Пробежалась по ссылкам- всё хочу!!!
Жаль, что через экран нельзя попробовать.
Я забежала с небольшим отчетиком.
Пекла Сладкий агнец - Suesses Osterlamm по рецепту Иден.
Очень нравится и тесто и сам процесс лепки.
Пеку периодически и всегда почему-то "завитушки" катаем с дочкой большими. Вчера успела только часть барашка сфотать, его сразу из духовки начали разбирать.
(девочки, как вы вставляете фото в текст, через альбом?)
Вспомнила, еще про одну традицию: мы всегда ходим на парад Победы всей семьей!
С днем Победы, Вас!!!
_________________
Наташа.




img_1539.jpg
img_1539.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1138 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3348
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Сб Май 11, 2013 8:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Всем привет!hi.gif

Люда!Спасибо что суп попробовала,выглядит очень красиво!
Конечно,такую сливочную шапочку можно добавлять к любому овощному супу!

Ириша,с приездом!Пирог шикарный!С вином,это даааа.... sigh.gif
A salute! happy.gif

Лена-Lien!Я бы тоже нагло добавила помидорку в кюкю!Ну вкусно,же...И ярко! happy.gif

Олечка-Владимирова!И снова готовое меню!Салат с козьим сыром очень хочется попробовать и выглядит роскошно! smile.gif В сезон клубники буду ведрами готовить! sigh.gif

Наташа!Такой рулет наверное с вином невероятно хорош! poketoungeb.gif

Юля,конечно принимаю отбивную!С таким соусом тоже!Даже "в уме" вкусно! smile.gif

Саша!Я тоже,когда очень тугой комочек первого теста получается,чуть воды добавляю,чтобы вымешать получилось!
Красивые у тебя Анжелики получились!
Спасибо,что такие красивые отчеты выставляешь!Мясо по-фернандовски...ооооо! sigh.gif

Баба Ната!Такую капусту и я готовлю часто,очень люблю в сухариках,мне и мясо с ней не надо! smile.gif Только соус сливочный с песто!

Наташа!Спасибо за барашка,серьезный он у тебя и вкусный наверное! happy.gif
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8880
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Май 11, 2013 11:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, красиво как получилось! thumbup.gif

А у меня вчера на ужин была рыба, запеченная с апельсинами
В тот ФМ не получилось приготовить, рыбы не было в ближайших магазинах. Ну а тут, как увидела скумбрию, сразу про этот рецепт вспомнила, а то все уже готовили, а я ещё нет...
Очень вкусная рыба получилась! Я в брюшко не только укроп, но и лук запихала. Вкусно было макать кусочки в образовавшийся соус! sigh.gif thumbup.gif
_________________
Гуля




_dsc1453.jpg
_dsc1453.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1066 раз(а)



Последний раз редактировалось: Гульчик (Сб Май 11, 2013 12:53 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
viaggiatore  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 08.11.2009
Сообщения: 786
Откуда: Россия,Новосибирск

Сообщение Добавлено: Сб Май 11, 2013 12:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гуль,отличная рыбка!
А я следом за Олей Владимировой решила сделать баваруа.Очень нежная и вкусная штука! Оль,я вот только не поняла про добавление шоколада cranky.gif ... Если читать по рецепту, то получается его надо добавлять уже после сливок к охлажденной смеси. Но ведь он тогда не разойдется в общей массе? Или так и надо? Может быть, я сделала неправльно, но добавила его к горячему фруктовому пюре сразу после растворения желатина, ну а далее по рецепту. И как здорово тут играет кисло-сладкий соус (брусники у меня не было, но были остатки замороженной клюквы,сделала из нее)! Мнение дочи: идеальный десерт smile.gif!

_________________
Все хорошее в жизни либо запрещено законом, либо аморально, либо полнит. (1 постулат Пардо)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13241
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Май 11, 2013 13:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юля! отлично выглядит! я кстати тоже в горячий добавляла.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
viaggiatore  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 08.11.2009
Сообщения: 786
Откуда: Россия,Новосибирск

Сообщение Добавлено: Сб Май 11, 2013 13:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да? Ну тогда отлично! ведь если просто измельченный в охлажденную смесь,то он там будет кусочками,а хотелось однородности.
_________________
Все хорошее в жизни либо запрещено законом, либо аморально, либо полнит. (1 постулат Пардо)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Сб Май 11, 2013 13:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, без скороварки баваруа получится?
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Vainot  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 29.06.2011
Сообщения: 4664
Откуда: Сибирь

Сообщение Добавлено: Сб Май 11, 2013 14:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Конечно получится! Скороваркатам вообще не причем, просто груши надо приварить, чтобы лучше разошлись.
_________________
Красота не всегда стоит больших денег, но всегда предполагает усилия.
Чего бы еще съесть, чтоб похудеть?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Сб Май 11, 2013 14:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лерочка, спасибо!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
viaggiatore  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 08.11.2009
Сообщения: 786
Откуда: Россия,Новосибирск

Сообщение Добавлено: Сб Май 11, 2013 14:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаш,у меня была просто кастрюлька с толстым дном,я в ней проварила для мягкости и все smile.gif .
_________________
Все хорошее в жизни либо запрещено законом, либо аморально, либо полнит. (1 постулат Пардо)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6940
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Май 11, 2013 18:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Владимирова писал(а):

Лена, Оксана, забавное упорство в готовке нелюбимых продуктов laugh.gif Может, уже бросить?

laugh.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif Нет, не бросить!
ТВОРОЖНО-МАКОВЫЙ ПИРОГ "Несцерка"
Я ужасно люблю все творожное и на твороге, поэтому ну как же бросить? А фото Аленки Ник просто запало мне в душу и в память, и я не могла не сделать. smile.gif Мак не стала есть, а верх очень вкусный.




С тестом у меня тоже, как писали раньше, была проблема: жидкости одного яйца было мало, чтоб крошка превратилась в тесто, поэтому раскатать его не вышло. И еще - на вкус оно у меня готовое, а вот на вид... Я не поняла, то ли у меня нижняя спираль в духовке не работает, то ли через противень с водой, что стоял снизу, не зарумянилось.
Куплю новую духовку, попробую еще раз (только без мака) и тогда выясню. smile.gif

А вообще хочу сказать огромное спасибо создателям ФМ у нас на Ку, т.к. я почти никогда ничего не пекла, с тестом не умею и ничего в нем не понимаю, но благодаря этому форуму, ведущим и поддержке хорошей компании уже несколько раз попыталась, и практически все удалось. А Кубите, Пирог с брусникой и Ржаной кекс с финиками и кардамоном стали просто хитами. Ну и Яблочный пирог от сестер Симили и, конечно, Несцерка.
Девочки, спасибо вам всем и ФМ! flower.gif flower.gif thumbup.gif thumbup.gif kuking.gif kuking.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8880
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Май 11, 2013 19:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юля, десерт восхитительный!Но сливки, которые надо взбивать, а это 33 проц. меня останавливают.
Оксана, какой пирог!
Может, и хорошо, что не часто печешь, стройнее будете. laugh.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Владимирова  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 3598
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Май 11, 2013 19:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гуля, какая у тебя рыбка аккуратная!
Юля, баваруа выглядит роскошно! Я тоже шоколад добавляла к горячим грушам- прочитала в прошлом ФМ в комментариях девочек.
Оксана, какой нежный творожный слой у тебя вышел! В другой раз замени мак на то, что любишь - орехи, сухофрукты, бананы, яблоки - раздолье для фантазии!
У меня сегодня фотографии не очень, но все равно несу. Сама люблю все разглядывать и фотошедевры, и просто доказательства готовки (это я себя оправдываю, не кокетничаю blush.gif ).
Сегодня напекла пит не из ФМ, а вот по этому рецепту и к ним выставила много разных начинок. Едоки сами выбирали и наполняли свои лепешки. Из ФМ было чили кон карне, которое очень понравилось моему мужу, а я ела питы с салатом Мадам Помпадур - вкусно!
Чили:


Мадам Помпадур:

Гуля, у меня были сливки 20% - все получилось, а в ФМ, если я не ошибаюсь, Катюша -Семга готовила с 10-процентными, и тоже все получилось. Она желатина что ли больше добавила. Ты почитай тот ФМ.
_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 10, 11, 12 ... 14, 15, 16  След.
Страница 11 из 16

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения