Авторизация
Загрузка...
Абрикосы и персики - выпечка и много других вкусных рецептов
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 11, 12, 13 ... 24, 25, 26  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12991
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 29, 2012 7:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Anifelua действительно притяно кусочек лета))
и пирог красивый очень..и любимый нами)) в сезон абрикосов всегда делаю..............и цветы на дальнем фоне такие красивые sigh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
viaggiatore  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 08.11.2009
Сообщения: 786
Откуда: Россия,Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пн Май 13, 2013 17:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иден,я к тебе с благодарностью за торт Жозефина. Случайно набрела на него по чьей-то ссылке, давно хотела приготовить, а тут большие праздничные выходные. И я уже к их окончанию сообразила,что одно из желаний осталось нереализованным satisfied.gif. Уже была уставшая, наготовившаяся, но попробовать это замечательное сочетание все равно хотелось. И я сделала пробный половинчатый опыт. Половину нормы теста раскатала в противень, испекла, разрезала на 4 части, смазала 1/2 начинки, дала выстояться ночь и попробовала. Бесподобно! Коржи нежнейшие, пропитавшиеся, начинка в меру сладкая, в меру с кислинкой-все гармонично! Представляю как это будет при полном декоре tellme.gif ! Обязательно повторю в полном варианте,ну а пока этот маленький кусочек- мой небольшой отчет.

Девушки, кто не пробовал, попробуйте, этот торт стоит того!!!
И огромное спасибо Оксане за то,что поделилась с тобой рецептом! Такие рецепты с историей вдвойне ценны!
____
Юля
_________________
Все хорошее в жизни либо запрещено законом, либо аморально, либо полнит. (1 постулат Пардо)


Последний раз редактировалось: viaggiatore (Вт Май 14, 2013 6:59 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SnoBiz  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 15.12.2010
Сообщения: 225
Откуда: Кипр

Сообщение Добавлено: Пн Май 13, 2013 23:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

VIAGGIATORE - а как думаете,можно курагу заменить просто абрикосами?наверное да,и тогда не нужно добавлять отвар в случае если густовато,как с курагой...и наверное нужно сахар,ведь курага слаще..... у нас абрикосы поспевают,думаю зачем на курагу тратиться.торт такой красивенный,оч захотелось!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3785

Сообщение Добавлено: Пн Май 13, 2013 23:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пока я тут гуляю и поэтому
SnoBiz,отвечу, я так как я делала в двух вариатах.
\Курагу можна заменить на свежие абрикосы ,Просто я проваривала абрикосы и взбивала.Количество сахара зависит от вашего вкуса.Естественно курага слаще но она же разбавляется водой,так что попробуй и под свой вкус добавь или нет.Еще очень важно какой сорт абрикос.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
viaggiatore  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 08.11.2009
Сообщения: 786
Откуда: Россия,Новосибирск

Сообщение Добавлено: Вт Май 14, 2013 6:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

SnoBiz, я согласна с Venessoy. Я, кстати, вчера как раз и думала, что в сезон абрикосов вполне можно было бы этот тортик сделать со свежими абрикосами, я бы их даже не отваривала, а слегка до мягкости прогрела в микроволновке, блендером измельчила,а сок уже добавляла,смотря по консистенции фруктового пюре. Ведь если еще хочешь добавить сахар, то пюре будет пожиже. Там сами коржи сладкие и сочетание сладости коржей с кисло-сладкой начинкой очень гармоничное. Впрочем, у каждого ведь свой вкус satisfied.gif .
Попробуй! Раз у вас есть абрикосы, грех не попробовать smile.gif !
_________________
Все хорошее в жизни либо запрещено законом, либо аморально, либо полнит. (1 постулат Пардо)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SnoBiz  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 15.12.2010
Сообщения: 225
Откуда: Кипр

Сообщение Добавлено: Вт Май 14, 2013 7:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif спасибо,девчёнки,успокоили и настроили!! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лягушка-путешественница  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.11.2006
Сообщения: 522
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Чт Май 16, 2013 21:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Iden, спасибо за рецепт торта "Жозефина".
Вкусный, ароматный, легкий тортик. Для начинки взяла узбекскую курагу. Она (начинка) получилась сладкая и очень ароматная. В украшательстве не сильна blush.gif . Поэтому просто обсыпала край крошкой.




p5151146_1.jpg
p5151146_1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2519 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2543
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вт Май 21, 2013 0:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юля-viaggiatore, чудесный отчетный кусочек! Идеальный разрез, слои, крем - картинка, а не кусочек. Впечатляет, что, не смотря на усталость, ты свершила сей подвиг. Достойно уважения. Главное, что результат того стоил, хотя организму надо давать время и возможность и отдохнуть порой. laugh.gif
Отдельно передам спасибо и Оксане - ей, полагаю, будет особенно приятно.

Лягушка-путешественница, именно узбекская курага здесь, как нельзя, к месту и по вкусу. В ней солнца много, оттого и сахара, и аромата. Для меня свежие и консервированные абрикосы все равно курагу в данном конкретном рецепте не заменят. Хоть и родом я с абрикосовых краев, но курага все же насыщеннее и концентрированнее будет, чего собственно и требуется данной начинке. smile.gif

Девочки, при ваших таких чудесных результатах любой дополнительный декор, по моему глубокому мнению, абсолютно противопоказан. thumbup.gif
Здесь "естественная красота" сама за себя говорит и манит отведать. sigh.gif
Спасибо вам большое за испытания рецепта и на здоровье. 4u.gif
Пусть вам всегда будет вкусно! flower.gif
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3785

Сообщение Добавлено: Пт Июн 14, 2013 23:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Абрикосы с кокосом

1cтакан сливок
1/2 ст кокосовых хлопьев ,может чуточку больше(так чтоб перемешать со сливками и вскипятить получилась не очень густая масса.Так что держало единую форму)
2-3 ст л сахара

РАзделить абрикосы на половинки
Вскипятить сливки ,положить по вкусу сахар и всыпать кокосувою стружку .Как закипит перемешать и ложкой выложить кокорсовую массу на половинки абрткос.Запечь в духовке до золотистого цвета.




img_0290.jpg
img_0290.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2115 раз(а)

img_0288.jpg
img_0288.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2041 раз(а)



Последний раз редактировалось: Venessa (Сб Июн 15, 2013 11:09 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
yyy  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 21.02.2006
Сообщения: 2958
Откуда: USA, CA

Сообщение Добавлено: Сб Июн 15, 2013 0:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Venessa, какие симпатичные пушистики! Как снежки! happy.gif Уже хочется приготовить - мои мальчишки обожают все кокосовое! sigh.gif Только сливки мне придется заменить чем-нибудь, кокосовым молоком, или миндальным...
_________________
Я - Лена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3785

Сообщение Добавлено: Сб Июн 15, 2013 1:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

yyy,спасибо!
ЗАменяй и готовь ,они очень вкусные и диетические smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ichik  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.09.2004
Сообщения: 3273
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Сб Июн 15, 2013 2:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Venessa писал(а):
Абрикосы с кокосом

Обязательно сделаю!
_________________
Ира:)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12991
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Июн 15, 2013 6:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рецепт интересный! Но я не могу без точных указаний. Сколько сливок сколько стружки?
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3785

Сообщение Добавлено: Сб Июн 15, 2013 7:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ichik,Я РАДА ЧТО ТЫ ОБРАТИЛА ВНИМАНИЕ НА РЕЦЕПТ.Очень легкий и вкусно.
Оля-я на выходных сегодня ,завтра повторю рецепт и специально замеряю сколько чело кладу и напишу.ИЗвини я уже его на глаз делаю и не замеряю.Примерно 1 ст сливок,пол стакана стружки и сахара 3 ложки.но абрикосы не сильно сладкие были поэтому было нормально.
КАшица должна получиться не жидкой,так чтоб положить на дольки абрикос и не сьезжало т е горкой.
Но всеравно еще раз напишу позже точные составляющие.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12991
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Июн 15, 2013 8:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венесса, спасибо))))) у меня и сливки и кокос есть. Абрикосы продаются но мелкие..будет на один укус)) на ужин сделаю
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 11, 12, 13 ... 24, 25, 26  След.
Страница 12 из 26

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения