Авторизация
Загрузка...
Итальянская кухня
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 72, 73, 74 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
shurshik  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 10.01.2005
Сообщения: 2037
Откуда: Москва. Почти Шереметьево

Сообщение Добавлено: Вс Июн 16, 2013 19:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, рецепт унесла. До сих пор делала со сливками, поэтому очень редко, все же каллорийно, а молоко - другое дело! Спасибо flower.gif
_________________
Мое имя Ольга
"Не плыви по течению, не плыви против течения, плыви туда, куда тебе нужно." К.Прутков
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10245
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вс Июн 16, 2013 20:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Меня он тоже привлек не очень большой калорийностью, да еще с базиликом, который я обожаю. happy.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лягушка-путешественница  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.11.2006
Сообщения: 522
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Пн Июн 17, 2013 19:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КИШ С ГРУШЕЙ И ГОРГОНЗОЛОЙ
Тесто в этот раз не слоеное, а для пиццы. Да и без орехов blush.gif
Подавался опять с майским медом и то же вкусен sigh.gif




Киш с грушей и горгонзолой
Киш с грушей и горгонзолой

Файл был скачан или просмотрен 9248 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12703
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Июн 23, 2013 13:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, как только привезли вчера нормальную клубнику - тут же сделала. Сказочная брускетта sigh.gif На хлебе с семечками, из цельнозерновой муки - вот пирожное натуральное sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




брускетта.jpg
брускетта.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8799 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ритата  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.08.2005
Сообщения: 1266
Откуда: Самара-городок

Сообщение Добавлено: Пн Июн 24, 2013 2:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, похвалю рецепт Баклажаны по-Пармски от Giulia. Ну очень вкусно получилось! Это превый раз, когда мне понравилось сочетание баклажан+ томат. Обычно я подкисленные баклажаны не воспринимаю. А это правда вкусно! Фото нет, к сожалению, делала немного, слопали все молниеносно blush.gif

Саша, брускетта очень аппетитная! smile.gif У меня она в очереди, но козий сыр уже куплен...Скоро с отчетом приду!

И еще спасибо Марине-Sorba за Куриные грудки с кремом из молока и лимона! Очень понравилось, повторяла уже пару раз!
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.




грудки в лимонно-молочном креме.jpg
грудки в лимонно-молочном креме.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8698 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3353
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Вт Июн 25, 2013 13:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки,Лягушка-путешесвенница,Саша,Ритата!Спасибо,что готовите по предложенным мной рецептам,это очень приятно и вдохновляет на поиски новых вкусов и блюд! smile.gif
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3353
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Ср Июн 26, 2013 9:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ФРУКТОВАЯ РАДУГА/Arcobaleno di frutta/
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3353
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Ср Июн 26, 2013 10:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В одном ресторане Италии нравится очень вот такой салат,не пропустите и обязательно попробуйте!
В меню он называется:

БОЛЬШОЙ БАБУШКИН САЛАТ/Insalatona della nonna/

На двоих...нет на одного!Тунец с моцареллой это очень вкусно! sigh.gif

1 пучок руколы или салатная смесь
1 сырая морковь
1 большой шарик моцареллы или упаковка мини-моцарелок
1 банка филе тунца в собственном соку
1 большой вкусный помидор или горсть помидоров черри
1 горсть подвяленных черных оливок с косточкой

превосходное оливковое масло
бальзамический уксус


На большую тарелку выложить руколу или салатную смесь.Сверху "художественно"островами расположить чуть размятый вилкой тунец и тертую на крупной терке морковь.
Добавить моцареллу мини или порванную на кусочки большую.Порезанный помидор или помидоры черри.
Бросить горсть подвяленных оливок(если нет можно просто черные оливки с косточкой)

К салату подать соль и перец,оливковое масло и бальзамический уксус,чтобы каждый мог приправить салат по вкусу. smile.gif

Фото из ресторана.
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ




insalatona della nonna
insalatona della nonna

Файл был скачан или просмотрен 8728 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8982
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Июн 26, 2013 10:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Подобный салат с тунцом я ела, ну очень вкусно! Вообще тунец с помидорами это так вкусно, ещё с зеленой фасолью люблю. sigh.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3353
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Ср Июн 26, 2013 11:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В Тосканской кухне есть очень вкусное блюдо Panzanella.По сути это салат из томатов с хлебом,приправленный луком,базиликом,солью,перцем и оливковым маслом.

Предлагаю вам попробовать вот такую версию.
Это вариант классических фаршированных рисом помидоров, которые мы часто подаем на стол в летнее время.
На практике меняем рис вкусной тосканской Panzanella!

ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-ТОСКАНСКИ/Pomodori ripieni alla toscana/

Ингредиенты

4 помидора
100 г крупных панировочных сухарей,домашних и НЕ из батона или хороший домашний сухой хлеб
одна свежая головка лука
2 яйца
базилик
соль
перец


Отрезать верхушку у помидоров,мякоть вынуть ложкой,помидор слегка присолить и перевернуть.Крышечки сохранить.
Мякоть грубо измельчить.Перемешать с крошками хлеба и добавить пару ложек оливкового масла.

Нарезать лук,добавить чуть оливкового масла,немного прогреть-потомить на сковороде(чтобы снять горечь и сделать нежнее) и добавить к смеси хлеба.Туда же отправить два яйца, немного соли,перца и порезанный базилик,перемешать.

Заполнить помидоры готовой смесью,закрыть срезанными крышками и запекать при температуре 200 градусов в течение 25 минут.

Дать остыть и холодным подавать,брызнув дождем оливкового масла.

Увидела на одном из итальянских сайтов,но сама еще не готовила,думаю это очень вкусно. poketoungeb.gif
В Тоскане с такой начинкой пробовала запеченные маленькие круглые цуккини,вкуснотаааа....
Фото из интернета.

Кто со мной? sigh.gif
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ




pomodori ripieni alla toscana
pomodori ripieni alla toscana

Файл был скачан или просмотрен 9194 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3353
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Ср Июн 26, 2013 11:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гуля!Попробуй еще с моцареллой тунец,это ооочень вкусно! smile.gif
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8982
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Июн 26, 2013 11:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Кто со мной?

Я! happy.gif
У нас сегодня на ужин как раз намечается закусочный стол, эти помидорки туда отлично впишутся!
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Баба Ната  
Теперь Baba Nata

Зарегистрирован: 26.02.2013
Сообщения: 956
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Ср Июн 26, 2013 11:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И я! И я! hi.gif
Я помидоры очень люблю; часто делаю фаршрованные мясом.
poketoungeb.gif
А теперь на выходных эти твои попробую !
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Я - Наташа.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10245
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Ср Июн 26, 2013 11:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, помру сейчас, точно вкуснота, скачала! Особенно салат с тунцом - должно быть просто обалденно!
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3353
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Ср Июн 26, 2013 12:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гуля,Наташа,Леночка!Спасибо,значит приготовим вместе... sigh.gif
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 72, 73, 74 ... 98, 99, 100  След.
Страница 73 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения