Авторизация
Загрузка...
Кабачки любят не все, но это тоже вкусно
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 61, 62, 63 ... 74, 75, 76  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
PaDocTb  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 06.04.2007
Сообщения: 912
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Июн 25, 2013 18:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, замечательная идея. thumbup.gif И фотография чудесная. smile.gif
А можно, как вариант, после укладки овощей и сыра все поместить под гриль минут на 10. smile.gif
_________________
Марина.


Последний раз редактировалось: PaDocTb (Вт Июн 25, 2013 18:54 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1411
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Вт Июн 25, 2013 18:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, спасибо!
Это очень просто, ничего гениального. smile.gif
Марина, спасибо!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4658
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вт Июн 25, 2013 19:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Именно просто как все гениальное poketoungeb.gif smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Пышечка  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.12.2004
Сообщения: 217
Откуда: Одесса

Сообщение Добавлено: Сб Июн 29, 2013 19:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

вот и у мня руки дошли до кабачков.
Натерла на крупную терку, добавила молотый перец, соль, яйца и муку.
Тесто как на оладьи, и жарить как оладьи




кабачковые оладьи
кабачковые оладьи

Файл был скачан или просмотрен 4852 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Вс Июн 30, 2013 8:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка. приготовила твой чудесный супчик из кабачка с пармезаном. Спасибо! Буду повторять.
Фотоотчет здесь.
Еще раз спасибо!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Июл 03, 2013 17:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Летние роллы "Праздник"


_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Июл 03, 2013 17:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А-ля Ананасы


_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11344
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Июл 05, 2013 19:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Удивительная вещь, и чего я раньше такого не ела? blush.gif
Я сразу свои пропорции напишу. Там больше в два раза крупы было.

Запеканка из поленты с кабачками и помидорами
Приготовь из круп

100 г кукурузной крупы
400 мл воды
2 крупных кабачка или цукини
2-3 помидора
немного моцареллы
1 зубчик чеснока
1 ст.л. оливк. масла плюс пару ложек столовых воды
орегано, базилик сушеные
перец, соль

В кипящую подсоленную воду всыпать кукурузную крупу. Варить помешивая до готовности - варится быстро, не отходите.
Кабачки запечь в духочке или микро. Я делала в микро - без масла и соли. Кто любит кабачки с хрустом - можно вообще не печь.
Смешать масло, воду, соль, перец, травки, давленый чеснок.
Форму чуть смазать маслом, выложить слой поленты, сверху кабачки, смазать кисточкой соусом. Сверху опять слой поленты, кабачки и помидоры - смазать соусом, сверху разложить тонко порезанную моцареллу. В духовку на 180-200 градусов на 30-40 минут (кому-то больше, кому-то меньше).

В журнале: на 15 минут отдельно поленту, потом овощи на нее, сыр и еще на 15 минут. Мне показалось странным - и овощей так маловато, а каши совсем много, и зачем ее запекать. когда она и так густая, свреху еще и овощи выложить надо?
И... я думаю, что абсолютно спокойно пойдут и ячка, и пшенка, и пшено, и булгур, и кускус! Всякая такяа мелкая кашка. Это ОЧЕНЬ вкусно, просто неожиданно!
У меня вышло 2 квадратная формы примерно 20 х 20 см.
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




запеканка из поленты с кабачками и помидорами.jpg
запеканка из поленты с кабачками и помидорами.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3987 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Cherlen  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.11.2009
Сообщения: 621
Откуда: Саратов

Сообщение Добавлено: Пн Июл 08, 2013 22:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, я сделала твою запеканку. Нам было очень вкусно! Но...кашки маловато happy.gif Хотя остальные едоки сказали, что в самый раз, чтобы она не доминировала, а была именно пикантной ноткой. Фото сделать забыла blush.gif А за рецепт огромное спасибо!
_________________
________________
Я -Лена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11344
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Июл 10, 2013 13:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, очень рада! happy.gif Ну да - там в рецепте каши было в два раза больше blush.gif А мне хотелось полегче blush.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Пышечка  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.12.2004
Сообщения: 217
Откуда: Одесса

Сообщение Добавлено: Ср Июл 10, 2013 23:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

в прошлом году где то вычитала рецепт варенья из кабачков, в этом году сварила и вот что получилось.
0,5 стакана воды и 1 кг сахара довести до кипения добавить 1 кг кабачков(очищеных и по резаных кубиками), когда закипит добавить целый вымытый и обдатый кипятком , лимон)
варить 45 мин., на медленом огне




мальчик 021.jpg
мальчик 021.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3125 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Июл 11, 2013 9:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пышечка, а как тебе на вкус? по идее, должно получиться лимонное. smile.gif
Раньше кабачки добавляли в варенье для увеличения объема, так как свой вкус у них маловыраженный.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1411
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Чт Июл 11, 2013 11:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любава55 писал(а):
по идее, должно получиться лимонное. smile.gif .

Любаша, лимонное!!!
У нас тетка тоже такое варенье варила, если брать молоденькие кабачки, чтоб не одно семечко не попало, никогда не догодаешься из чего варенье! poketoungeb.gif
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Июл 11, 2013 12:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Пышечка  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.12.2004
Сообщения: 217
Откуда: Одесса

Сообщение Добавлено: Чт Июл 11, 2013 21:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаша, да ты права. Пахнет лимоном, а вот определить из чего нельзя.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 61, 62, 63 ... 74, 75, 76  След.
Страница 62 из 76

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения