Авторизация
Загрузка...
Холодный супчик
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 17, 18, 19, 20, 21, 22  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Вс Июн 23, 2013 22:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кефирный гаспачо
Кефир 2,5%-ый(у меня 1.5%)-1 л
Лук зеленый-1 пучок
Огурцы-500 г
Чеснок-1 головка
Укроn
Помидоры-4 штуки
Перец сладкий(opt)-1 штука
Кумин (зира) молотый-по вкусу( opt)
Масло оливковое extra virgin


1. Овощи нарезать мелко (лук с зеленью и чесноком можно потолочь для испускания оными сока).
2. Добавить огурцы, нарезанные мелкими кубиками.
3. Крупный сочный помидор сблендеровать (любители могут добавить сладкий перец туда же).
4. Лук с чесноком, зеленью залить сильно охлажденным кефиром.
5. Добавить помидорную массу. Слегка перемешать. Добавить хорошего оливкового масла и зиру.

P.S.Если чередовать кефир с помидором (половник кефира, половник помидора) — на тарелке образуются красивые круги.
В приципе , когда совсем лень резать, можно огурцы сблендеровать вместе с помидорами - сегодня сделала --обьеденье. НО я люблю бопльше когда огручики , хотя бы часть хрусткие.
_________________
"А сейчас я займусь вашим воспитанием," сказала бабушка удава.
"Знаете ," сказал слоненок,"мы вообще очень хорошо питаемся"




resize of resize of dsc03122.jpg
resize of resize of dsc03122.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3286 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10339
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Июн 27, 2013 13:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Абсолютно случайно наткнулась на чудесный супчик. Мне очень нравится сочетание кефира и овсяных хлопьев. когда им дашь постоять, ну вот вкусно мне blush.gif а тут - суп! настоящий! poketoungeb.gif

Овсяный суп на кефире от Лили

Гуля, спасибо, что сказала! Я не знала blush.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




овсяный суп на кефире.jpg
овсяный суп на кефире.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2785 раз(а)



Последний раз редактировалось: Oreshok (Чт Июн 27, 2013 14:26 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8121
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Июн 27, 2013 14:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Этот суп уже был в теме у Лили овсяный суп на кефире
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17262
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Чт Июн 27, 2013 16:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, в авторских темах нельзя повторять рецепты с форума. А наоборот, если случится, если не нарочно, это не страшно. smile.gif
Гуля, спасибо, что подсказала.
_________________
Новогодние подарки в игре-лотерее-2018 xmas.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
PaDocTb  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 06.04.2007
Сообщения: 912
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Июн 29, 2013 12:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

По наводке Саши я тоже приготовила Лилешин овсяный суп на кефире. Нам понравился этот супчик. smile.gif
_________________
Марина.




dsc000062 (2).jpg
dsc000062 (2).jpg

Файл был скачан или просмотрен 3331 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3627

Сообщение Добавлено: Пт Июл 12, 2013 19:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гаспачо
Все по рецепту только хлеб не ложила,а вот свежего базилика и розмарина положила.И кубики льда положила при подаче.
Очень вкусный суп.Летний,освежающий .

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=2444#2444




img_0384.jpg
img_0384.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3318 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Пн Июл 15, 2013 17:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Черничный суп от Кристины-КК
(любезно прислан мне Кристиной в ЛС)

Нужно:

0,5 ч. сахара (думаю, что в зависимости от сладости ягод)
сок одного апельсина или 1/4 ч. покупного апельсиного сока
1 ч. белого вина (фруктового лучше). У нас рислинг есть фруктовый
2 ч. черники/голубики
1 ч. йогурта без добавок

Что делаем:

В кастрюлю добавить сахар, сок, вино и 1 ч. воды. Довести до кипения и прокипятить 1 мин.

Добавить ягоды и кипятить еще одну мин.

Убрать с огня и дать полностью остыть.

Спюрировать, процедить и остудить (в холодильнике). Перед подачей, добавить йогурт.


_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов


Последний раз редактировалось: Любава55 (Ср Ноя 20, 2013 15:02 ), всего редактировалось 3 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Пн Июл 15, 2013 17:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Черничный суп (из шведской кухни)

Продукты:
1. Черника 4 стакана
2. Вода питьевая 2 литра
3. Сахар, песок 1 стакан
4. Лимоны 4 ломтика
5. Корица 1 штука
6. Кукурузный крахмал 4 столовые ложки
7. Вода питьевая 1/4 стакана
Комментарии к рецепту:
1. Корица : палочка корицы

Количество порций: 4

Соединить в кастрюле чернику, 2 литра холодной воды, сахар, лимон и палочку корицы. Варить на медленном огне пока ягоды не станут мягкими.

Смешайте кукурузный крахмал с оставшейся 1/4 стакана холодной воды медленно до получения однородной массы и добавьте в кастрюлю.

Доведите до кипения, снимите с огня. Суп можно подавать теплым зимой и холодным летом со взбитыми сливками или шариком мороженого. Побалуйте себя и своих близких, это не только вкусно, но и полезно. Приятного аппетита!
источник


_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
KK  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 15.11.2002
Сообщения: 1373
Откуда: Florida, USA

Сообщение Добавлено: Вт Июл 16, 2013 21:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любав, а как они по вкусу отличаются? Шведский, наверное, более пряный?
_________________
"Cooking Rule... If at first you don't succeed, order pizza." Anonymous
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
FLSimona  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 20.01.2010
Сообщения: 4931

Сообщение Добавлено: Вт Июл 16, 2013 21:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оба супа выглядят просто замечательно. Хочется попробовать оба... happy.gif happy.gif
_________________
"Что-то вы все печете, девушки, печете... Уж лучше бы капусту квасили, что ли..."
__________________
Я - Тамара
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Ср Июл 17, 2013 10:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кристиночка, более выраженный вкус у твоего супчика, видимо, за счет вина. Корица у меня была молотая, и я специи кладу осторожно (привыкаю всё, хоть уже 2 года на КУ, пора бы уже смелее относиться к ним smile.gif )
Твой супчик я уже повторяла, понравился очень, спасибо!

Томочка,
отчего бы и не попрообовать! и тот и другой готовятся 2 минуты. happy.gif
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sarik  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 05.03.2008
Сообщения: 6254
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Июл 27, 2013 20:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люба, а супчик я так поняла по принципу киселя? А сахара не лишковато? smile.gif
_________________
Раньше мы любили людей и использовали вещи. А сейчас, почему-то, всё наоборот
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Сб Июл 27, 2013 20:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, по-шведски, да, густой, и сахара не много.
А Кристинин без крахмала.
Мне оба понравились.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sarik  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 05.03.2008
Сообщения: 6254
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Июл 28, 2013 13:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну черника пошла уже - надо приготовить. smile.gif
_________________
Раньше мы любили людей и использовали вещи. А сейчас, почему-то, всё наоборот
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Caramel  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 15.10.2002
Сообщения: 504
Откуда: г.Ростов-на-Дону

Сообщение Добавлено: Вт Май 20, 2014 15:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спешу "открыть сезон" в этой темке.
Вот и настало время окрошки - только сфотать не успеваю, жара такая, что ничего больше и не хочется.
У меня самый обычный рецепт - отварной картофель, редис, огурец, докторская колбаска, вареное яйцо, укроп, зеленый лук (нарезать, присолить и немного подавить толкушкой). Заправка - кефир и немного горчицы (по вкусу), развести водой, если густо.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 17, 18, 19, 20, 21, 22  След.
Страница 18 из 22

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения