Авторизация
Загрузка...
Французская кухня-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 55, 56, 57 ... 77, 78, 79  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Авг 22, 2013 19:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, спасибо, что откликнулись! Буду делать при 100 град.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Пт Авг 23, 2013 14:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вяленые помидоры.
Очень вкусно! Делала при приоткрытой духовке на минимальном режиме.
Девочки, можно ли их сохранить в холодильнике один месяц?


_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 8620
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пт Авг 23, 2013 14:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я их пересыпаю специями и заливаю растительным маслом - хранятся, как миленькие, 2-3 месяца в холодильнике.
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Пт Авг 23, 2013 14:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я залила оливковым с прованскими травами.
Спасибо, Леночка!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4652
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Пт Авг 23, 2013 17:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любава55 писал(а):

Девочки, можно ли их сохранить в холодильнике один месяц?


Я вялю сразу с солью и специями, а банке уже добавляю чеснок и заливаю маслом...

И у меня ещё осталась баночка с прошлого года poketoungeb.gif .
_________________
"Feci quod potui, faciant meliora potentes!"--Я сделал, что мог, кто может, пусть сделает лучше! (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Пт Авг 23, 2013 17:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Chelsy писал(а):
...Я вялю сразу с солью и специями, ...

Такая мысль меня посещала, но настоятся за месяц и готовые. smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4652
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Пт Авг 23, 2013 18:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любава55 писал(а):
Chelsy писал(а):
...Я вялю сразу с солью и специями, ...

Такая мысль меня посещала, но настоятся за месяц и готовые. smile.gif


Так они и через три дня уже настоянные...

Просто, как прочитала впервые у Василиссы , так по-привычке и делаю smile.gif ...
_________________
"Feci quod potui, faciant meliora potentes!"--Я сделал, что мог, кто может, пусть сделает лучше! (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
irinazest  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2002
Сообщения: 3719
Откуда: London, UK

Сообщение Добавлено: Пт Авг 23, 2013 18:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У меня в масле тоже они стоят достаточно долго. И от степени засушенности, конечно, тоже зависит. Чем меньше жидкости, тем дольше стоять будут.

Какие жеони вкусные!!! С ума сойти можно.
_________________
А давайте вместе одиноких бабушек открыткой на праздник поздравим?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Пт Авг 23, 2013 19:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

irinazest писал(а):
...Какие же они вкусные!!! С ума сойти можно.

Я уже убедилась. а то только читала восхищения. happy.gif
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Inndi  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.04.2013
Сообщения: 1687
Откуда: Украина, Киев

Сообщение Добавлено: Чт Авг 29, 2013 0:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девчата
Я с благодарностью Марине Sorba и Тане Dichulya
за рецепт паприки в апельсиновом конфитюре


это же просто праздник какой-то
именно само блюдо
перец в нашей маленькой семье ем только я
но как я рада, что не поленилась себе приготовить -ах.........
спасибо за нотку праздничности и неординарности на моем столе)




p1100395.jpg
p1100395.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2472 раз(а)

p1100394.jpg
p1100394.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2485 раз(а)



Последний раз редактировалось: Inndi (Чт Авг 29, 2013 21:12 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3347
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Чт Авг 29, 2013 9:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Inndi!Какая рада,что тебе понравилось блюдо!Спасибо,что приготовила,это правда вкус-праздник! smile.gif
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17246
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Чт Авг 29, 2013 20:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Inndi, к фотке, такой аппетитной, sigh.gif ссылочка нужна. Поставишь? smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Inndi  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.04.2013
Сообщения: 1687
Откуда: Украина, Киев

Сообщение Добавлено: Чт Авг 29, 2013 21:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Исправилась )
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3612

Сообщение Добавлено: Сб Сен 07, 2013 16:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Полувяленые помидоры в духовке
Я сегодня напишу как я делаю.Результатом всегда довольна.



3 cт л олив масло
1 ч л соли морской
1/2 ч л перец
4-5 розмари
4 зубчика чеснока
помидор -сливки,примерно кг
ОЛИВ масло

1,порезать помидоры на четвертинки,удалив семочки.
2.Поремешать все помидоры со всеми ингридиентами,кроме последнего .
3.Выложить помидоры на решетка срезом вниз.Положить в разогретую духовку 100градусов на 4-6 часов пока не станут полувяленныими.Охладить.
4.Положить в стекляную емкость ,залить олив оил.Я заливаю маслом с чесноком и розмарином.
4.




на первом этапе
на первом этапе

Файл был скачан или просмотрен 2090 раз(а)

перед отправкой в духовку
перед отправкой в духовку

Файл был скачан или просмотрен 2102 раз(а)

Готовые ,после 4 часов
Готовые ,после 4 часов

Файл был скачан или просмотрен 2109 раз(а)



Последний раз редактировалось: Venessa (Сб Сен 07, 2013 16:42 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3612

Сообщение Добавлено: Сб Сен 07, 2013 16:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Половяленые помидоры хранятся в холодильнике очень долго,
Главное брать всегда чистой и сухой ложкой и для удобства лучше сразу ложить в маленькие емкости.Правильно приготовленые хранятся и до года.




img_0787.jpg
img_0787.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2298 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 55, 56, 57 ... 77, 78, 79  След.
Страница 56 из 79

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения