Авторизация
Загрузка...
Картофель - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 43, 44, 45 ... 53, 54, 55  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2686
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 24, 2012 19:58     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Я думала,что это шафран.

Картофель по-итальянски.

- 4 средние картофелины в кожуре,
- 2 столовые ложки муки,
- 2 столовые ложки картофельного крахмала,
- 1 большое яйцо,
- соль,перец по вкусу.
Много растительного масла.
Приготовление.
1. Отварить картофель до готовности,очистить от кожуры
и пропустить через мясорубку или блендер.
Получается вязкое пюре.
2. Добавить яйцо,муку,крахмал,соль,перец и замесить.
3. В сотейнике нагреть до кипения растительное масло,
как для пончиков.
4. Мокрыми руками отрывать кусочки теста
(размером с грецкий орех) и бросать в масло.
Как станет коричневая одна сторона ,ложкой
перевернуть на другую. Получаются,как пончики.

Вкусно на гарнир к мясу или просто к празднику
Ханука.

Рецепт семейный и существует более 40 лет.
Фотографии сейчас нет. Сделаю в Хануку.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
taxiblues  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 04.12.2006
Сообщения: 442

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 26, 2012 3:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

поняла - это каццилли, видимо?

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2686
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 26, 2012 19:22     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Возможно. Очень хорошо снято!
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9258
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Янв 26, 2013 22:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Картошку как на свадьбах готовлю уже третий год, и только сегодня приготовила как надо, а надо было с курин. бульоном. Раньше делала с водой. С бульоном очень богатый вкус, бульон для етой цели когда то варила, и заморозила.
_________________
Марина.




Картофель,как на свадьбах...
Картофель,как на свадьбах...

Файл был скачан или просмотрен 3674 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Вс Янв 27, 2013 8:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, славная картошечка! нам тоже очень нравится!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2686
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пн Янв 28, 2013 2:02     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

А моя дочь слегка отваривает картошку,а потом запекает
её с куркумой. Я пробовала и очень понравилось.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11640
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Фев 13, 2013 23:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Картофельные гнезда с фасолью и шоколадом

Ингредиенты:
картофель - 1 кг
Фасоль зеленая - 500 гр
масло слив. -100 гр
яйцо - 3 шт
шоколад 80% - 100 гр
сыр пармезан
сыр рикотта

Сварите картофель и разомните его в пюре. Добавьте 40 гр сливочного масла 2 столовые ложки сыра, соль, перец и яичные желтки. Полученную смесь хорошенько перемешайте. Фасоль отварите. Приправьте солью, перцем и рубленой петрушкой. Пюре поместите в кулинарный мешок. Застелите протвинь пергаментом и сформируйте на нем кольца из пюре.Выложите в середину фасоль, посыпьте рикоттой, полить растопленным шоколадом. Выпекайте в духовке при 250 градусах течении 10 минут до появления золотистой корочки. Готовое блюдо украсте петрушкой.
источник
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12873
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Мар 02, 2013 17:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Картофель Cajun с соусом
ну картофель - это наше всё!))люблю в любом виде.

_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Сб Июн 22, 2013 12:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

чайнаяложка писал(а):
Картофель Cajun с соусом

Оля, спасибо за наводку - тоже унесла в запасники рецепт. По фото видно, что очень вкусная картошечка!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов


Последний раз редактировалось: Любава55 (Сб Июн 22, 2013 17:18 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8539
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Июн 22, 2013 14:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люба, ты так ещё не готовила? Мы этот рецепт очень любим, вкусная картошка получается! Сейчас летом в соус можно много разной зелени добавить! sigh.gif А там ещё и творог! представь, как полезно! а не только вкусно. happy.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12873
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Июн 22, 2013 14:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

мы же его все в фм готовили)))) я как всегда после всех)
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8539
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Июн 22, 2013 15:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я в тот ФМ его аж два раза готовила! happy.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Пт Сен 06, 2013 13:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Картофель "Гассель"

Ингредиенты:
картофель 1 кг,
сливочное масло 50 г,
тертый твердый сыр 4 ст ложки,
черный молотый перец,
соль,
любимые травки-специи

Картофель очистить и сделать в нем поперечные надрезы, не дорезая до конца 1 см. Надрезанные ломтики должны быть достаточно тонкими. Форму смазать маслом или застелить пергаментом, уложить картофель, положить на каждую картофелину кусочек масла, посолить, поперчить и посыпать сыром. Запекать в духовке при темп 210 град до золотистого цвета.
Рецепт из сборника "Вкусные блюда на скорую руку" изд.Харьков-Белгород, 2010 г

(Я забыла сыр посыпать)


_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8539
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Сен 06, 2013 13:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ого, Люба, ты ножом резала? Идеально ровно и тонко! А как красиво!!!
А как так? Картошка сама раскрылась?
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Пт Сен 06, 2013 14:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гуленька, резала простым ножом, и сама она раскрылась, была вот такая


_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 43, 44, 45 ... 53, 54, 55  След.
Страница 44 из 55

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения