Авторизация
Загрузка...
Сливы в пирогах!
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 59, 60, 61 ... 69, 70, 71  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
ferbija  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 13.09.2007
Сообщения: 80

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 14, 2012 10:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рецепт и мастер-класс сливового пирога дала Venessa на предыдущей странице....
ссылка на оригинал рецепта: http://kuking.net/4_2163.htm

Venessa, форма пирога просто чудесная, очень очень вам благодарна happy.gif пирог на самом деле еще эффектнее, чем на фотографии!
А не подскажете, какие ещё начинки можно использовать именно для такой формы (абрикосы, нектарины и персики - это понятно....)?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3748

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 14, 2012 12:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ferbija,я верю что пирог был еще краше чем на фото.
Иногда трудно передать ту красоту ,от которой глаза загораются от удовольствия,кот сами своими руками зделали
Можна зделать с любой начинкой
Я делала с курицей ,с рыбой-ооочень красиво получается
Вот один из них
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=37863&postdays=0&postorder=asc&start=1125
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17338
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 14, 2012 13:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ferbija писал(а):
Рецепт и мастер-класс сливового пирога дала Venessa на предыдущей странице....
ссылка на оригинал рецепта: http://kuking.net/4_2163.htm

Спасибо! smile.gif Оказывается, именно с этого сливового пирога от Ани (Сирены) пошла настоящая тема
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=223130#223130
sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ferbija  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 13.09.2007
Сообщения: 80

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 15, 2012 15:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

спасибо Venessa, поняла, буду экспериментировать happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11343
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Сен 18, 2013 9:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Еще один вкуснючий пирог со сливами sigh.gif Мне кажется, что невкусных да со сливами просто не бывает!

Сливовый пирог со штрейзелем
Изысканная выпечка № 26
(в разделе Непреходящая классика sigh.gif )

Для теста:
125 г слив. масла (мягкого)
125 г сахара
2 яйца (взбить)
200 г муки + 1 ч.л. разрыхлителя
75 г молотого миндаля
1/2 ч.л. ванильного экстракта (брала ванильный сахар)
3 ст.л. молока
350 г слив (косточки удалить, разрезать пополам или толстыми ломтиками)

Для штрейзеля:
40 г слив. масла
50 г муки
25 г миндаля крупно порубить
1 ч.л. корицы
40 г коричневого сахара

Силиконовая квадратная форма со стороной 18 см.

разогреть духовку до 180. В большой миске растереть масло с ахаром в пышный крем. Порциями ввести яйца в масляный крем, подсыпая с каждой порцией муку, чтобы масса не свернулась. Добавить оставшуюся муку, молотый миндаль, ванильный экстракт, вымесить массу. В конце подлить молоко. Переложить в форму, разровнять поверхность, поставить форму на противень.
Разложить на тесте сливы аккуратными кругами кожицей вниз. Для штрейзеля растереть масло с мукой, подмешать рубленый миндаль, корицу и сахар.
Равномерно распределить штрейзель поверх слив. Печь 1 час - он хорошо поднимется и станет коричневатым (у меня ушло меньше времени). Оставить в форме на 15 минут, затем переложить на решетку. Подавать с несладким йогуртом или взбитыми сливками.
Очень вкусный!!!!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




сливовый пирог со штрейзелем ив.jpg
сливовый пирог со штрейзелем ив.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2770 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3102
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Ср Сен 18, 2013 11:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, суперский пирог получился!!! Рецептик пирога утащила!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Aunty  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 13.01.2005
Сообщения: 537
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 05, 2013 0:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Испекла сливовый пирог от Лаврушки.
Это уже вторая волна интереса к этому пирогу. На странице 18 этой темы я давала свои комментарии к технологическому процессу. Тем, кто собирается печь этот пирог, рекомендую ознакомиться.
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=405571#405571

В этот раз у меня сливы Венгерка были несколько недозрелые, поэтому сок не дали, но всё равно было очень вкусно. Муж ел и нахваливал. Жаль, что побоялась добавить побольше миндальной эссенции, запах миндаля не чувствовался практически. Правда, я посыпала тёртым миндалём поверхность пирога поверх крахмала. Но и этот миндаль не ощущался.
К сожалению, я на диете и попробовала только маленький кусочек... sad.gif
Спасибо Лаврушке за рецепт
_________________
От пирогов не толстеют! Карлсон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Мег  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.02.2005
Сообщения: 1878
Откуда: Израиль, Хайфа

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 05, 2013 1:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я тоже очень люблю этот пирог от Лаврушки. Но у меня почему то ссылка на него не открывается sad.gif sad.gif sad.gif
Можно еще раз ее дать?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17338
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 05, 2013 12:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сливовый пирог от Лаврушки
smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Мег  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.02.2005
Сообщения: 1878
Откуда: Израиль, Хайфа

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 07, 2013 0:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ура!!!!
Рецепт отыскался!!!! Большое спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Anifelua  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 19.12.2008
Сообщения: 653
Откуда: Крым...если что, это - Украина

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 14, 2013 16:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша-Oreshok и тебе заслуженное спасибо за Манный пирог со сливами.
Подробностей не помню... blush.gif сезон слив прошел давно blush.gif , но раз не помню значит все было хорошо. Хм...ах да, те кто якобы не ест манную кашу, уплетали... за ушами трещало poketoungeb.gif И форма у меня не высокая из духовки вышел расплывшийся "монстр".




манный пирог со сливами.jpg
манный пирог со сливами.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1938 раз(а)

манный пирог со сливами разрез .jpg
манный пирог со сливами разрез .jpg

Файл был скачан или просмотрен 1926 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11343
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 18, 2013 8:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Anifelua, очень рада, что понравилось - и он такой солнечный вышел! happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
IRINAMALVINA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.09.2009
Сообщения: 1322
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 11, 2014 0:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сливово-маковый пирог Отличный ! Буду повторять, пока сливы ещё есть
_________________
Счастье - Это когда есть для кого готовить
*(^_^)*




пирог мак- слив..jpg
пирог мак- слив..jpg

Файл был скачан или просмотрен 1322 раз(а)

слив.-мак.jpg
слив.-мак.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1275 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
FLSimona  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 20.01.2010
Сообщения: 4941

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 11, 2014 0:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ирочка-IRINAMALVINA! Какой яркий пирог! Представляю, как вкусно... sigh.gif sigh.gif
_________________
"Что-то вы все печете, девушки, печете... Уж лучше бы капусту квасили, что ли..."
__________________
Я - Тамара
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3348
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 11, 2014 0:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

FLSimona писал(а):
Ирочка-IRINAMALVINA! Какой яркий пирог! Представляю, как вкусно... sigh.gif sigh.gif


Ирина!+1000! happy.gif
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 59, 60, 61 ... 69, 70, 71  След.
Страница 60 из 71

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения